Поиск рецептов

Главная Десерты

Блины с творогом

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ингредиенты:

  • 5 яиц цесарок;
  • 125 грамм сахара;
  • 1 стакан просеянной муки;
  • 70 грамм сухого молока;
  • 100 грамм любой сметаны;
  • 200 мл воды;
  • 100 грамм клюквы;
  • 1 ст.л. масла подсолнечного;
  • 50 грамм сахарной пудры (для украшения);
  • 20 грамм орехов грецких (для украшения).

Рецепт с фото

Выкладываем все ингредиенты на стол, проверяем все ли на месте.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

В стеклянную емкость (или другую, только не металлическую) вбиваем яйца и высыпаем 4 ложки сахара.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Перемешиваем и взбиваем миксером.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Понемногу добавляем муку, хорошенько мешаем.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Получится густое тесто.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

В сухое молоко наливаем два стакана теплой кипяченой воды. После этого постепенно вливаем молоко в тесто.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Нужно хорошо размешать, чтобы не было комочков. Снова все перемешиваем. Добавляем в полученную смесь столовую ложку масла растительного. Смесь должна быть как жиденькая сметана.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ставим прогреваться сковородку. На сковородку вливаем где-то по 70 мл жидкости для каждого блина. Запекаем блины с одной стороны, далее, переворачиваем на другую. При этом удобно пользоваться широкой деревянной лопаткой.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

После того как испекли все блины приступаем к их начинению. Творог и сметану смешиваем между собой.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Клюкву смешиваем с одной ложкой сахара.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Кладем блинчик красивой стороной к низу. На середину выкладываем творог и густую часть клюквы.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Закручиваем блин рулетом, обрезаем с обеих сторон по диагонали концы блина.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Выкладываем на тарелку.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Посыпаем пудрой и измельченными орехами. Поливаем клюквенным сиропом и посыпаем ягодками. Подаем с клюквенным сиропом и теплым чаем.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Приятного всем аппетита!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Подождите...Подождите...


добавление комментария
Вверх