Тушеная картошка с печенью

Картошка бывает разная: варёная, жареная, печёная. Способов приготовления очень много. В этом рецепте предлагается тушеная картошка с печенью. Блюдо очень вкусное и сытное.

Ингредиенты:

• картофель средних размеров – 9–10 шт.;
• лук – 1шт.;
• морковь – 1 средняя шт.;
• печень говяжья – 500г.;
• лавровый лист – 4–5 листиков;
• соус – 1 большая ложка;
• соль – по вкусу;
• укроп, рубленный – 20 г;
• масло подсолнечное — для жарки.

Рецепт с фото

1. Картофель режем средними кусочками.

2. Морковь натираем на крупной тёрке.

3. Лук мелко шинкуем.

4. Печенку заранее отвариваем, затем режем также как картошку.

5. Лук отправляем в раскалённую сковороду, обжариваем на подсолнечном масле.

6. Параллельно на огонь ставим кастрюлю с водой ( жидкости – 200 г ) и подсоленным картофелем.

7. К луку отправляем морковь, доводим до золотистого цвета.

8. Готовую массу отправляем в ёмкость с картошкой.

9. Печень слегка обжариваем.

10. Помещаем в кастрюлю.

11. Всё тщательно перемешиваем, далее для придания аромата добавляем лавровый лист, укроп, ложку соуса.

12. Хорошо перемешиваем, тушим 15 минут.

Получается вкусное, ароматное блюдо.

Приятного аппетита!

Категория: Гарниры

Оценка: 1,00

Загрузка...