Как сделать нутеллу в домашних условиях рецепт

Настоящая Нутелла в домашних условиях — самая вкусная шоколадная паста!

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Сервировка: на всю семью

Печать

Настоящая Нутелла в домашних условиях – самая вкусная шоколадная паста!

Всем привет! С вами Вика Лепинг, и сегодня я расскажу, как делается настоящая Нутелла в домашних условиях, ведь это самая вкусная шоколадная паста в мире! И самая популярная. На днях я добилась ее идентичного вкуса и консистенции! Честно скажу, она даже вкуснее покупной! Теперь поведаю вам рецепт без трансжиров, без консервантов, без муки и без прочих гадостей. Погнали!

Содержание:

Шоколадная паста Нутелла любима мною с детства. Уверена, что и вами тоже, поэтому вы здесь �� Да что уж молчать, ее любит добрая половина земного шара! Раньше мы с Сергеем могли купить банку Нутеллы и съесть ее с бананами за просмотром фильма только вдвоем! А потом я начала следить за своим здоровьем и забыла об этой дьявольской вкусняшке навсегда, ведь ее состав, наполненный трансжирами и прочей гадостью, лично меня приводит в ужас.

И тут у меня появился крутой профессиональный блендер RawMiD Dream Modern2 BDM-06, после чего я перемалываю все, что попадается на моем пути �� Я уже делала на него обзор, можно почитать и посмотреть видео в этой статье. Но сейчас не о блендере, а о том, как пришла в мою голову мысль приготовить чудесное лакомство под названием Нутелла дома.

А мысль сия пришла во время того, как я излагала рецепт арахисовой пасты на страницах своего блога. Она настолько просто делается и такая вкусная, что я вспомнила, что домашняя Нутелла ведь тоже из перемолотых орешков! Только не из арахиса, а из фундука. К слову, арахис – это не орех, а бобовое, но это не так важно, главное, чтобы было вкусно, а ореховая паста не может быть невкусной!

Так вот. Так как я забочусь о своем здоровье, моя домашняя Нутелла без муки, без трансжиров и каких-либо консервантов. Ее и без сахара можно сделать, с другими подсластителями, однако мед добавлять не стоит, чуть позже расскажу почему. Сама добавляла его два раза и только потом поняла, почему шоколадная паста не получается такой, как нужно.

Пора закругляться и переходить к главному. Итак, домашняя Нутелла, рецепт с фото и видео! Поехали!

Ингредиенты

• орехи – лесные – 350 гр
• какао – 3 ст.л.
• ваниль – экстракт ванили – 1 ч.л./или ванилин на кончике ножа/семена ванили – с одного стручка
• подсластитель – сахарная пудра – 3 ст.л/кленовый сироп – 3-4 ст.л
• морская соль – щепотка
• растительное масло – фундука жидкое – 2 ст.л. (добавлять только по надобности!)

Способ приготовления

Для начала предлагаю просмотреть видео-рецепт, в котором я все показываю очень наглядно. Он с моего YouTube-канала, на котором много и других не менее интересных видео, так что подписывайтесь, будем общаться ближе!

Шоколадная паста Нутелла: видео-рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Рецепт Нутеллы очень прост. Для начала подготавливаем лесные орехи. Вы можете купить уже жареные, тогда их нужно будет только очистить. Но лучше пожарить самостоятельно, прямо перед приготовлением, тогда они станут более ароматными, как и сама шоколадная паста. Да и очищаться будут значительно проще. Оно того стоит, честное слово!

“Жарить” лесные орехи будем в духовке. Разогреваем ее до 180 градусов, противень застилаем пергаментной бумагой и высыпаем сверху фундук. Ставим все в духовку на 15 минут, помешивая каждые 5 минут, затем достаем и даем остыть минут так 10. Если вы хотите, чтобы ваша шоколадная паста была, как настоящая, еще раз рекомендую добавить процесс обжарки в рецепт домашней Нутеллы.

Теперь самое неприятное – очистить орешки. Но Нутела без этого процесса не будет достаточно гладкой. Знаю, что в некоторых местах можно купить фундук сразу без шкурки, но я не нашла. Запаситесь терпением, включите интересное видео на YouTube, например, мое про суперфуды, как раз за это время и орешки очистятся, и со мной поболтаете ��

В итоге получится где-то 500 мл орехов. Но хочу предупредить, что сама домашняя Нутелла займет в два раза меньше места (или чуть больше) в банке, поэтому подготовьте не самую большую тару.

Теперь достаем хороший блендер. Не обязательно он должен быть профессиональным, можно воспользоваться и измельчителем погружного, однако нужно быть очень осторожным при перемалывании, делать это при помощи импульсивных нажатий и значительно дольше, минут 15, помешивая ложкой. Следите, чтобы блендер не перегрелся и не перегорел! Также в этом случае можете добавить пару столовых ложек жидкого фундучного масла, добьетесь нужной гладкости быстрее.

Как сделать Нутеллу в домашних условиях и не сжечь обычный блендер? Принюхивайтесь! �� Запах паленого выдает последнюю стадию дозволенного. А вообще, я очень советую присмотреться к более качественной “машине”, я ни разу не пожалела о ее приобретении. А сейчас добиваемся самой однородной консистенции, домашняя шоколадная паста должна получиться такой же гладкой и приятной по текстуре, как и покупная.

Настало время всех остальных ингредиентов. Кладем какао, соль, сахарную пудру или кленовый сироп и ваниль. Если у вас стручок ванили, разрезаем его вдоль напополам и с помощью ножа достаем семена. Если ванилин – кладем на кончике ножа. Если ванильная эссенция – одну чайную ложку. Ванильная эссенция – самый удобный ингредиент из перечисленных.

Так как я сахар совсем стараюсь не есть, первый раз я решила заменить его медом. И прогадала! После его добавления, консистенция Нутеллы стала совсем не такой, как хотелось бы, очень твердой и рыхлой. Поэтому медом заменять нельзя! Отлично подходит кленовый сироп, вкус дает тоже отличный. У меня под рукой не оказалось, отсюда и пудра. Иногда можно.

Включаем блендер еще на минуту, чтобы все тщательно перемешать. Очень жаль, что вы не можете понюхать этот потрясающий аромат! Настоящая Нутелла!

И. все! Теперь вы знаете, как сделать шоколадную пасту дома! Переливаем ее в баночку. Сразу она будет очень жидкой из-за нагревания блендера, но потом остынет и немного загустеет.

Поджариваем хлеб или берем вкусные хлебцы, мажем сверху шоколадную пасту и кладем кружочки банана. Божественное сочетание!

Для красоты я посыпала семенами льна. Отлично гармонируют с цветом Нутеллы.

Теперь быстро подведу итоги!

Краткий рецепт: шоколадная паста Нутелла в домашних условиях

1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
2. Застилаем противень пергаментом, высыпаем в один слой лесные орехи, ставим в духовку на 15 минут, помешивая каждые 5 минут.
3. Достаем орехи, остужаем в течение 10 минут и удаляем всю шелуху.
4. Кладем очищенный фундук в чашу блендера или измельчителя и перемалываем на максимальной скорости в несколько этапов, пока не добьемся полностью однородной консистенции (если измельчитель не профессиональный, перемалываем импульсивными нажатиями, также в этом случае добавляем пару столовых ложек жидкого масла лесного ореха).
5. Кладем к ореховой пасте какао, сахарную пудру или кленовый сироп, ваниль, эссенцию или ванилин, щепотку соли.
6. Перемалываем все в блендере еще 1 минуту, затем переливаем шоколадную пасту в банку.
7. Подаем с хрустящими тостами и бананами или с блинчиками по этому рецепту.
8. Теперь вы знаете, как сделать Нутеллу дома!

Вот и все, готова шоколадная паста, рецепт тоже подошел к концу. Сами видите, сделать проще простого! Как и почти все мои остальные блюда �� Такая Nutella намного лучше и вкуснее покупной! Вообще, домашняя еда может быть очень и очень полезной, даже в этом случае, ведь в лесных орешках очень много полезных жиров, витаминов и минералов, а шоколад поднимаем уровень серотонина, что делает нас более счастливыми. Ешьте полезную вкусняху!

А еще у меня есть идея продумать разные простые рецепты с Нутеллой. Пока что в моем блоге есть только блинчики с шоколадной пастой и бананами, которые я рекомендовала раньше. Также с ней станут еще более вкусными мои любимые американские Панкейки, которые получаются с первого раза. И даже идеальные Сырники! Но хочется чего-то более необычного. Вам интересно такое? Пишите в комментариях.

В прошлый раз я рассказывала о том, как сделать очень вкусные полезные овсяные печеньки. Дальше – больше! Чтобы не пропустить новинки, подписывайтесь на рассылку новых статей, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени! Есть быстро, вкусно и полезно — это реально!

С вами была Вика Лепинг! Рассказывайте друзьям о том, как сделать Нутеллу дома, рецепт рекомендуйте, если понравится, ставьте лайки, оставляйте комментарии, оценивайте по достоинству, пишите и показывайте фотографии того, что у вас получилось, и помните, что вкусно готовить может каждый, что вы более талантливы, чем можете себе представить, и, конечно же, наслаждайтесь вашей едой! Люблю вас, будьте счастливыми!

rightfood.net

Как сделать пасту Нутелла в домашних условиях

Журналист и хозяйка с 30-летним стажем

Рецепт нутеллы в домашних условиях, размещенный на этой странице, пригодится вам, если вы любите этот шедевр итальянской компании Ферреро Роше. Да, да, тех самых, которые сделали изумительные воздушные конфеты Рафаэлло!

Пасту Нутелла (сначала она называлась Паста Gianduja) изобрели ровно 70 лет назад – в 1944 году. Тогда уставший от войны народ отъедался, и в моде было все вкусное, сладкое и сытное. Сладкую орехово-шоколадную пасту придумал один из основателей кондитерской фирмы – Пьетро Ферреро.

Нутелла завоевала популярность сначала в Европе, а затем и во всем мире. Хозяйки не только кормили ею отощавших малышей, но и делали бутерброды с Нутеллой, пирожные и торты.

Я сама люблю намазать Нутеллой хрустящую горбушку белого домашнего хлеба и съесть в охотку с чашкой густого крепкого кофе.

Нутелла имеет один недостаток – она довольно дорогая. Однако приготовление нутеллы в домашних условиях совсем не сложно. Я нашла этот рецепт на польском кондитерском сайте и с удовольствием повторила на своей кухне. А результатами делюсь с вами.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 3 чашки сахара;
• 2 ст. ложки какао;
• 4 ст. ложки муки;
• 2 пакетика (по 10 г) ванильного сахара;
• стакан ядер орехов фундук;
• 1 ст. ложка сливочного масла;
• 2 стакана молока.

Процесс приготовления:

Орехи подсушите в духовке или на сковороде, очистите от кожицы и перемелите в блендере.

Хорошо взбейте яйца с сахаром.

Постепенно добавьте к яйцам муку, какао, перемолотые орехи, сливочное масло и ванильный сахар. Тщательно перемешайте.

Постепенно добавьте молоко и снова хорошо перемешайте. Полученную смесь поместите на водяную баню, и нагревайте, перемешивая, пока она не загустеет.

Готовую пасту остудите, поместите в стеклянную банку и храните в холодильнике. Это будет любимое блюдо для всей семьи на завтрак. Разница с настоящей пастой Nutella не чувствуется!

multivarka-receptik.ru

Как приготовить нутеллу в домашних условиях?

Нутеллу любят все, и взрослые, и дети. Это одно из любимых лакомств сладкоежек. Нежная консистенция шоколадно-орехового лакомства прекрасно подходит для намазывания бутербродов, что прекрасно подходит для завтрака, ваш ребенок точно не откажется от такого вкусного завтрака. Также ею можно намазывать коржи для торта, печенье. Вы можете купить этот продукт в магазине, но вы не можете быть уверенны в его качестве, к тому же он не из дешевых. Экономнее сделать дома Нутеллу и при этом знать, какие продукты использовались. Рецепты вкуснейшей Нутеллы в нашей статье.

Для ее приготовления возьмите:

• 2 яйца
• 200 мл молока
• 1 ч.л. сливочного масла
• 4 ст.л. муки
• 1 стакан грецких орехов
• 3 стакана сахара
• 2 ст.л. какао
• Щепотку ванилина

Как готовить пасту:

1. Взбейте 2 яйца с сахарным песком. Взбивайте, пока сахар полностью не раствориться и масса будет белого цвета.
2. По чуть-чуть всыпьте 4 стакана муки, чтобы избежать образования комков из муки.
3. Далее вводите какао-порошок. Следуйте рецепту, чтобы паста не получилась слишком горькой или наоборот ненасыщенной шоколадом.
4. Приступайте к подготовке грецких орехов. Для начала очистите их и удалите перегородки. Положите орехи в банку, закройте крышкой и потрусите ее, чтобы избавится от шелухи. Очищенные орехи измельчите и обжарьте, так они будут ароматнее. Вмешайте их в заготовленную массу.
5. Далее добавьте 1 ч.л. мягкого масла.
6. Всыпьте щепотку ванилина для аромата.
7. Залейте получившуюся массу стаканом молока, перемешивая ее.
8. Поставьте миску с пастой на медленный огонь и уваривайте ее. Что она не пригорела, все время ее перемешивайте. Через 20 минут лакомство будет готово.
9. Разложите ее в банки.

• 4 стакана молока
• 100 г арахиса, лесных или грецких орех
• 4 стакана сахара
• 4 ст.л. муки
• 6 ст.л. какао
• 200 г сливочного масла
• 1/4 ч.л. соли

Как готовить такую пасту:

1. Соедините все сыпучие ингредиенты.
2. Вливая указанное количество молока, хорошо взбивайте, разбивая появившиеся комочки.
3. Далее миску с ее содержимым поставьте на плиту и доведите до кипения. При этом не забудьте мешать ее.
4. Вмещайте сливочное масло.
5. Измельчив орехи, отправьте их в миску.
6. Варите еще на протяжении 10-20 минут для того, чтобы ваша Нутелла стала гуще.
7. Шоколадно-ореховое лакомство разложите по баночкам.

Продукты для приготовления:

• 200 г фундука
• 340 г молочного шоколада
• 2 ст.л. растительного масла
• 3 ст.л. сахарной пудры
• 2 ст.л. какао
• По вкусу ванилина
• Щепотку соли

1. Берите очень качественное растительное масло, чтобы оно было без запаха. Можете взять масло лесного ореха.
2. Обжарьте фундук. Очистите от шелухи и измельчите орехи.
3. Поломайте шоколад кусочками и поставьте топиться на водяную баню.
4. К растопленном шоколаду всыпьте фундук и перемешайте.
5. Добавьте остальные ингредиенты, все хорошо перемешав. У вас должна получиться паста с однородной консистенцией, нежная и гладкая.
6. Поставьте банку в холодильник.

Вариантов, как приготовить эту шоколадно-ореховую вкуснятину очень много. Вы можете выбирать разные ингредиенты, например, шоколад заменить какао-порошком или наоборот, выбирать орехи на свой вкус и так далее. Радуйте себя и своих близких шоколадно-ореховый лакомством. Приятного аппетита!

Тирамису — это, бесспорно, самый популярный итальянский десерт. В переводе с итальянского обозначает: приподними меня, дай мне сил, дай мне энергию. Его изюминка — сыр маскарпоне, чей невероятно нежный вкус надолго запомнится в вашей памяти. Также невозможно устоять перед необычайными палочками «Савоярди», пропитанными натуральным кофе и коньячком. Данный десерт с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Его классический […]

Итальянское блюдо — ризотто известно во всем мире. Не каждому удается приготовить его с первого раза дома. Итальянцы трепетно относятся к выбору ингредиентов для своих блюд. Ризотто не является исключением. Его готовят с грибами, морепродуктами, инжиром, трюфелем и т.д. Итак, как же приготовить классический ризотто в домашних условиях? 1 Как приготовить ризотто в домашних условиях — […]

Не осталось на свете тех людей, которые бы не знали о популярном шоколадном батончике «Сникерс». Этот батончик настолько вкусный, что уже в течении долгих лет его популярность не падает, а только возрастает. Из-за всеобщей любви к этой, всеми любимой шоколадке, многие производители стали выпускать различные кондитерские изделия, которые по своим вкусовым качествам могли бы с […]

Паштетом называют блюдо из фарша, которое имеет нежную текстуру и насыщенный вкус. Его готовят из печени, мяса, овощей, яиц и других ингредиентов. Паштет достаточно сытный продукт, в 100 граммах содержится около 320 ккал. 1Полезные советы Чтобы печеночный паштет получился более нежным, накануне замочите его в молоке. Если вы делаете паштет из мяса, то используйте только […]

Смузи – это не только вкусный, но и полезный напиток. Оказывается, в домашних условиях готовить его проще простого, и не имеет значения, есть у вас блендер или нет. Убедитесь в этом сами. 1 Смузи бывают овощными, фруктовыми, ягодными, а также смешанными. Все зависит от ваших собственных вкусовых предпочтений и от того, какую пользу вы хотите […]

Пахлава – это один из самых известных кулинарных изделий из слоеного теста восточной кухни. Классическая сладость готовится с теста, орехов, сладкого сиропа, меда. В зависимости от страны, где готовят изделия, перечень дополнительных ингредиентов варьируется. О приготовлении лакомства поговорим в статье. 1Секреты приготовления Кроме того, что пахлава невероятно вкусная сладость, также он приносит пользу организму. Пахлава – […]

Если вы «дружите» с пресным тестом, то приготовить домашнюю лазанью для вас не составит абсолютно никакого труда. Если же тесто месить для вас проблематично, то купите специальные сухие листы для лазаньи. В любом случае, блюдо у вас получится очень вкусным и оригинальным. 1 Домашнее тесто для лазаньи Тесто делайте так: Просейте через сито 600 г пшеничной […]

Эклер – это заварное пирожное. Если верить историческим сведениям, его изобрел кулинар из Франции Мари-Антуан Карем, который был большим знатоком французской кухни. 1 Как приготовить эклеры в домашних условиях Эклеры – очень «привередливые» пирожные. Чтобы правильно их приготовить, важно все: замешивание и густота теста, температура духовки, время выпечки. Для приготовления теста нужно: 1 стакан (250 […]

sovetclub.ru

Рецепт “Нутеллы” в домашних условиях

Нутелла – шоколадная паста на основе какао и молока с лесными орехами, являющаяся одной из самых востребованных в мире. Она обладает потрясающим нежным вкусом и является желанным лакомством практически всех детей и многих взрослых. Нутеллу, или, по крайней мере, ее подобие можно сделать даже в домашних условиях и при этом вы будете абсолютно уверены, что подобное угощение приготовлено из натуральных и качественных продуктов. Самые лучшие рецепты «Нутеллы», которые можно создать дома, представлены в этой статье. Выбирайте и наслаждайтесь потрясающим вкусом этого лакомства.

Рецепт домашней «Нутеллы» № 1

Настоящая «Нутелла» состоит из сахара, пальмового масла, лесного ореха, какао, сухого молока, лактозы, сухой сыворотки, эмульгатора (соевого лецитина), ванилина. Можно приготовить шоколадно-ореховую пасту, ориентируясь только на эти составляющие, но их все достать довольно непросто. Для того чтобы создать аналог подобного десерта в домашних условиях, необходимо взять:

• молоко – 2 стакана;
• сахар – 2 стакана;
• ядра лесного ореха (фундука) – 2 ложки столовых;
• мука пшеничная – 2 ложки столовых;
• какао в порошке – 3 ложки столовых;
• масло сливочное – 100 грамм;
• соль – 1/3 ложки чайной.

Для приготовления домашней «Нутеллы» следует:

орехи измельчить в блендере или же растереть собственноручно до кашеобразного состояния. Хотя в оригинальном рецепте используются именно лесные орехи, допускается использовать любые, которые есть в наличии или которые вам больше всего нравятся – арахис или грецкие. Для наивысших вкусовых характеристик, перед измельчением орехи рекомендуется обжарить на сковородке.

Сахар, какао и муку перемешать до однородного состояния и постепенно, маленькими порциями влить к ним молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать появления комочков. По окончании лучше всего добавочно вымешать массу при помощи миксера.

Поставить на огонь и довести смесь до кипения все время мешая ее, чтобы не пригорела – это может случиться очень быстро, не оставляйте варево без присмотра. Добавить подготовленные орехи и сливочное масло, подсолить и перемешать.

Варить лакомство на самом маленьком огне, все время помешивая, до загустения. Когда это произойдет, газ выключить и домашнюю «Нутеллу» можно оставить остужать. Употребляют в пищу ее обычно охлажденной, а хранят в холодильнике.

Рецепт домашней «Нутеллы» № 2

Данный рецепт похож на предыдущий, он отличается лишь внесением в лакомство настоящего шоколада. Можно использовать как черный, горький, так и молочный шоколад – выбирайте тот, который вы больше любите. Его можно измельчить, как указано в рецепте, или же растопить на водяной бане.

Для ее приготовления вам понадобится:

• молоко – 2 стакана;
• сахар – 1 ½ стакана;
• измельченный орех – 1 стакан;
• мука пшеничная – 4 ложки столовых;
• какао в порошке – 2 ложки столовых;
• масло сливочное – 50 – 100 грамм;
• соль – 1/3 ложки чайной;
• корица – 1/3 ложки чайной;
• ванилин – ½ ложки чайной;
• плитка шоколада – 100 грамм.

Для приготовления домашней «Нутеллы» следует:

сахар растереть с какао и мукой, влить молоко. Все хорошо перемешать. Всыпать измельченные при помощи блендера орехи (лучше всего, если они будут предварительно обжарены) и натертый на мелкой терке шоколад, подсолить, добавить корицу и ванилин. Варить до загустения. После того, как «Нутелла» будет готова, снять ее с огня и поместить в нее сливочное масло, нарезанное мелкими кусочками. Оно растопится и затем лакомство следует перемешать повторно. Охладить до комнатной температуры и поместить в холодильник.

Рецепт домашней «Нутеллы» №3

Данный рецепт домашней «Нутеллы» отличается от предыдущих тем, что ее нет необходимости варить. Она готовится из обычных продуктов, которые можно легко достать, а способ создания такого лакомства крайне прост и не займет много времени.

Для ее приготовления вам понадобится:

• сгущенное молоко с сахаром – 1 банка;
• лесные орехи – 350 грамм;
• шоколад молочный – 100 грамм;
• шоколад горький – 100 грамм.

Для приготовления домашней «Нутеллы» следует:

растопить шоколад на водяной бане, влить к нему сгущенное молоко, все хорошо перемешать. Орехи обжарить на сковородке и размолоть в кофемолке или при помощи блендера. Добавить их к общей массе. Все хорошо перемешать и разложить по банкам, поставить в холодильник.

Возможно, приготовленная в домашних условиях «Нутелла» и не будет по вкусовым качествам абсолютно подобна магазинной, однако вы сможете гарантировать ее качество и без опаски позволять лакомиться детям. Ее можно употреблять в пищу, намазывая на булку или печенье, поскольку она получается довольно эластичной или же кушать просто так с чаем или кофе. Более всего она подходит для завтрака, заряжая энергией и хорошим настроением на целый день.

vremya-sovetov.ru

Как делать Нутеллу дома?

Все дети, да и большинство взрослых, очень любят шоколадную пасту. Предлагаем вам приготовить Нутеллу прямо у себя дома. Сделать это очень просто и легко. Но зато Nutella, рецепт которой можно воспроизвести в домашних условиях, намного полезнее, чем шоколадная паста, купленная в магазине, ведь здесь нет ни добавок, ни консервантов. Именно поэтому, такое лакомство можно без всяких опасений давать детям, не думая ни о каких последствиях. Как сделать Нутеллу, не выходя из дома? Магазинная паста не сравнится с домашней, поскольку последняя получается очень ароматной, вкусной и аппетитной. Попробуйте и убедитесь в этом сами! Только сильно не увлекайтесь, потому что этот продукт очень калорийный и может с легкостью навредить вашей фигуре.

Как приготовить Нутеллу дома?

Для приготовления шоколадной пасты нужно использовать только фундук, заменять его другими орехами нельзя, потому что получится совсем другой вкус и аромат. Фундук нужен жаренный, но вы можете купить сырой и обжарить его на сковороде. Итак, давайте уже приступим к приготовлению.

• молоко – 4 ст.;
• лесные орехи (фундук) – 3 ст. ложки;
• сахар – 4 ст.;
• сахарная пудра – по вкусу;
• пшеничная мука – 4 ст. ложек;
• какао-порошок – 6 ст. ложек;
• сливочное масло – 200 г;
• соль – 0,5 ч. ложки.

Итак, как же делать вкусную Нутеллу прямо у себя дома? Берем глубокую миску, насыпаем в нее сахарный песок, муку и какао. Все хорошенько перемешиваем. Теперь наливаем в ковшик молоко и разогреваем на небольшом огне до теплого состояния. Затем аккуратно, небольшими порциями, вливаем его в нашу миску с какао и тщательно мешаем, чтобы не образовались комочки. Теперь займемся орехами, берем фундук, очищаем от шелухи и измельчаем при помощи блендера. Добавляем к измельченному фундуку сахарную пудру и перемешиваем. Кладем к орехам сливочное и оливковое масло. Смешиваем ореховую смесь с молочной и тщательно быстро перемешиваем. Ставим на 5 минут на слабый огонь, чтобы паста немного загустела.

Готовую Нутеллу остужаем, перекладываем в баночки, закручиваем крышками и ставим в холодильник. Хранить ее там, конечно, не стоит, потому что она сильно застынет и будет плохо намазываться на батон. Лучше всего хранить Нутеллу при комнатной температуре.

Сваренная таким способом Нутелла получается эластичной, однородной и ароматной, одним словом – это настоящее блаженство для всех сладкоежек!

womanadvice.ru

Категория: Разные рецепты

Загрузка...