Пицца на сковороде за 10 минут

Пицца – популярнейший вид выпечки. А сколько существует рецептов по приготовлению пиццы!

Тонкая, пышная, с обильной начинкой и, напротив, с минимальным ее количеством. Словом, при выборе подходящего варианта каждый ориентируется на свой вкус.

Многие хозяйки с успехом выпекают пиццу дома и у каждой есть свой любимый рецепт.

Как правило, в домашних условиях приготовление пиццы занимает достаточно много времени.

А как поступить скажем, в случае незапланированного прихода гостей? Или тогда, когда нужно приготовить обед или ужин на скорую руку? Тут вас выручит быстрая пицца на сковороде за 10 минут.

Благодаря тому, что ингредиенты для теста просто смешиваются, а выпекается пицца не в духовке, процесс ее приготовления займет у вас совсем мало времени!

Ингредиенты для теста:

1 стакан кефира;
1 яйцо;
7 ст. л. муки;
соль, немного соды.

Ингредиенты для начинки:

200 г полукопченой колбасы;
100 г сыра;
1 помидор;
1 луковица;
перец, соль.

Замешиваем тесто. В миску разбить 1 яйцо, взбить его со щепоткой соли. В получившуюся массу влить кефир и положить немного соды. Гасить соду нет необходимости. Все перемешать. Добавить муку и взбивать до тех пор, пока в тесте не исчезнут комочки. Тесто готово!

Подготавливаем начинку. Лук нарезать полукольцами, колбасу и помидор ломтиками, сыр натереть на крупной терке.

Приступаем к выпеканию. Дно холодной сковороды смазать растительным маслом.

Вылить тесто. Пусть вас не пугает его жидкая консистенция. Затем нужно выложить начинку в следующей последовательности: лук, колбаса, помидоры, сыр. Начинку нужно немного посолить.