Рецепт с морским коктейлем

Морской коктейль рецепты

Как приготовить столь популярный нынче коктейль из морепродуктов? Можно просто купить заморозку в магазине и вывалить ее на тарелку. Но мы предлагаем вам пойти другим путем. Здесь мы собрали самые интересные про морской коктейль рецепты! Оказывается, морепродукты можно готовить и с рисом, и с сыром. А еще дары моря варят, тушат и даже делают из них… пиццу! Не хотите попробовать?

Настоящую паэлью лучше всего готовить со свежевыловленными морепродуктами и на открытом огне, как делают в Испании. Но в наших условиях можно приготовить адаптированный вариант этого блюда – паэлья с морепродуктами.

В салат с морским коктейлем входят, как правило, креветки, осьминоги, мидии и кальмары. Иногда этот традиционный набор дополняется представителями местной морской фауной. Салаты с морским коктейлем можно отыскать.

Морепродукты очень люблю. Больше, наверное, даже, чем мясо. Готовлю частенько, поэтому в моем кулинарном блокнотике, есть пару выделенных рецептов, которые считаю самыми вкусными и востребованными на праздничном.

Этот салат из морепродуктов получается очень изысканным. Сочетание ананаса и креветок дает неповторимые нотки вкуса. Я салат «Нежность» готовлю частенько, ведь готовится он быстро, а мои домашние просто.

Если вы очень любите морепродукты, и у вас иссякли все идеи насчет их приготовления, то предлагаю вам приготовить вкуснейший рис с морепродуктами по-японски. Поверьте, получается очень изысканное блюдо. Я первый.

Этот суп очень простой в приготовлении, но и очень вкусный в поедании. Ничего сложного, все очень просто, закинул и все, готово. По консистенции получаем прозрачный супчик. Рецепт супа с морепродуктами это своего.

Хочу предложить вам рецепт не очень традиционного плова. Это греческий вариант плова, для него обязательно нужно использовать длинно зернистый рис. 1. Сперва нарезаем в виде кубиков очищенные морковку и лучок.

Основными ингредиентами морского коктейля являются креветки, осьминоги, кальмары и мидии. Такой комплект содержит массу полезных веществ. Рецептов приготовления блюд из морского коктейля есть множество, ведь он.

Вот такое блюдо я придумала вчера, когда не знала, чего бы такого вкусного приготовить. Смешала вместе все, что нашла в холодильнике. Получилось довольно необычно, но вкусно и ароматно. 1. Сперва размораживаем.

Паста с морепродуктами готовится очень быстро. На соус уходит примерно пять минут. Поэтому времени расхаживать по кухне, в поисках нужных ингредиентов, вовсе нет. Лучше всего подготовьте все сразу. Если морской.

Правильно говорят, что процесс обучения каждого человека заканчивается только в последние дни его жизни. Ну, а поскольку нашему любимому повару Люлякебабову до завершения жизненного пути еще далеко, то он постоянно учится чему-нибудь новенькому. Кто сказал, что кулинария – это не увлекательное и не творческое дело?!

На этот раз повар Люлякебабов раскрыл в кулинарной книге раздел «Морской коктейль рецепты». Сколько же всего интересного там обнаружилось! Дрожа от нетерпения, наш герой кинулся к телефону и сразу же обзвонил всех знакомых поваров. Он предложил им попрактиковаться в приготовлении блюда под названием «морской коктейль», рецепты которого только что были вычитаны им в книге.

Знакомые повара тоже загорелись идеей поделиться опытом и быстро приехали в гости к Люлякебабову. Вместе они устроили настоящий кулинарный марафон и наготовили несколько десятков блюд из даров моря. Утерли повара пот и уселись за стол пробу снимать: у кого морской коктейль (рецепт) лучше.

А тут на вкусный запах и соседи подтянулись.

– Что это такое интересное вы приготовили? – спрашивают. – Можно нам тоже попробовать?

– Ну, конечно! – хором ответили повара и пригласили всех за стол. Гости мигом оценили мастерство кулинаров и только успевали подкладывать себе добавку.

Вот так морской коктейль, рецепт которого отыскал Люлякебабов, стал поводом для веселого дружеского застолья.

www.happy-giraffe.ru

Как приготовить замороженный морской коктейль

На сегодняшний день морепродукты не считаются экзотическим блюдом. Практически в каждом супермаркете можно найти смесь из осьминогов, мидий, креветок и кальмаров. При этом коктейль необязательно должен быть дорогим, цены на него сравнительно нормальные. Однако мало приобрести подобный состав, важно приготовить его правильно. Как и любое другое дело, процесс включает ряд особенностей, которые необходимо учитывать. Приведём практические рекомендации и выделим важные аспекты.

Как выбрать морской коктейль правильно

При покупке даров моря обращайте внимание на место, в котором они располагаются на продажу. Это может быть открытый холодильник, закрытая морозильная камера или специальный прилавок, оборудованный тонкими пластинами льда (сверху опрыскивается ледяной водой).
По возможности приобретайте замороженный морской коктейль в специализированных магазинах, главная задача которых — продать качественный товар. Как правило, подобные заведения имеют все лицензии и хорошее оборудование для хранения.
Прежде чем приобрести морской коктейль, понюхайте содержимое пакета. В полости упаковки не должно присутствовать характерного аммиачного или затхлого запаха. При малейших подозрениях порчи откажитесь от приобретения товара.
После определения запаха, а точнее его отсутствия, внимательно осмотрите заводскую упаковку. В обязательном порядке на ней должен присутствовать срок годности (день, месяц, год), дата производства (вплоть до чч.), фирма-производитель, поставщик, адрес для обратной связи. Помимо технических данных также должен указываться состав и варианты употребления.
Окажитесь от покупки морского коктейля, который располагается в морозильной камере выше допустимого уровня. Вполне возможно продукт подвергся двукратной заморозке и, как следствие, он мог испортиться за время оттаивания. Выбирайте упаковку, лежащую в нижней части или у дальней стенки камеры.
Чтобы правильно оценить условия хранения на порядок их соблюдения, рассмотрите каждый элемент морского коктейля через прозрачную часть полиэтиленового пакета. Если вы обнаружили слипшиеся между собой мидии, кальмары и пр., а также образование больших кристаллов льда, продукт ранее уже размораживался. Откажитесь от приобретения подобного товара.
Обратите должное внимание непосредственно на сами продукты. К примеру, осьминоги должны иметь тёмный оттенок, а мидии, напротив, не должны обладать чёрными вкраплениями на створках. При этом креветки правильной формы напоминают запятую (точка с ножкой), в то время как кальмары выпускаются в форме ровных плотных колец.

Суп из морского коктейля

Одним из популярных способов приготовления морепродуктов считается варка. Процесс не предполагает предварительной разморозки состава, ингредиенты отправляются в солёную воду на короткий промежуток времени.

морепродукты — 470—500 гр. (1 пакет)
вино белое сухое/полусухое — 120 мл.
морковь — 1 шт.
лук зелёный свежий — 1 пучок
лук репчатый — 1 шт.
корень сельдерея — 1 шт.
масло оливы — 40 мл.
перец (горох) — 12 шт.
петрушка — 0,5 пучка
укроп — 0,5 пучка

Очистите корень сельдерея и нарежьте его небольшими частями, по желанию можно натереть продукт на крупной тёрке. Снимите с репчатого лука шелуху, измельчите. Вымойте морковь, удалите верхний слой, натрите на средней тёрке.
Налейте в сковороду с антипригарным покрытием оливковое масло (можно заменить растительным), поместите туда сельдерей, морковь, лук, сделайте зажарку.
Налейте в эмалированную кастрюлю фильтрованную воду, добавьте туда обжаренные овощи, томите на малой мощности четверть часа. По истечении положенного срока процедите бульон через 3 слоя марлевой ткани или дуршлаг.
Добавьте к приготовленному составу вино, вновь поставьте на плиту до закипания, убавьте огонь, варите 10 минут. В это время приступайте к обработке морепродуктов.
Поместите коктейль в дуршлаг, обдайте проточной водой, хорошо перемешайте, чтобы убрать кристаллы льда и посторонние образования. После этого положите морепродукты в глубокую миску, обдайте крутым кипятком, подождите 2 минуты.
Слейте воду, отправьте ингредиенты в бульон. Нарежьте зелёный лук, петрушку и укроп, тоже поместите в кастрюлю. Варите суп на медленном огне 7 минут, выключите плиту.

Пицца из морского коктейля

корж для пиццы (основа) — 1 шт. (диаметр 30 см.)
морепродукты — 400 гр.
томатная паста или кетчуп — 40 гр.
майонез — 40 гр.
маслины или оливки — 15 шт.
томаты — 2 шт.
сыр твёрдый — 250—275 гр.
молоко — 70 мл.
яйцо куриное — 1 шт.

Приготовьте тесто для пиццы или воспользуйтесь покупной основой. Сделайте несколько отверстий при помощи зубочистки либо кухонной вилки.
Смешайте томатную пасту/кетчуп с майонезом, смажьте полученным соусом корж, оставьте на 10 минут, чтобы тесто частично пропиталось. При необходимости увеличьте количество соуса.
Вымойте помидоры, удалите плодоножки, нарежьте очень тонкими полукольцами. Извлеките из оливок/маслин косточки, разрежьте каждый плод на 2 части.
Отправьте морской коктейль в дуршлаг, промойте большим количеством проточной воды. Разложите на ровной поверхности бумажные полотенца в 3—4 слоя, поместите на них ингредиенты, чтобы стекла лишняя жидкость.
Выложите коктейль на корж тонким слоем, при необходимости нарежьте состав тонкими кубиками или ломтиками. Между мидиями и креветками поместите оливки. Сверху распределите полукольца помидоров, чтобы они покрывали пиццу целиком.
Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов, отправьте туда корж на 10 минут. В это время приготовьте сырную смесь, которой будет покрываться пицца.
Натрите на мелкой тёрке твёрдый сыр, разбейте к нему 1 яйцо, влейте молоко. Перемешайте полученный состав ножом или вилкой до однородной консистенции.
Достаньте пиццу из духовки, распределите по поверхности сыр при помощи столовой ложки. Вновь отправьте запекаться на 10 минут до того момента, пока верхний слой полностью не расплавится.

Жареные морепродукты с чесноком

чеснок — 4 зубца
морской коктейль — 475—500 гр.
креветки королевские или средние — 225 гр.
соль измельчённая морская — 50 гр.
лимон — 1 шт.
лавровый лист — 5 шт.
перец горошковый — 10 шт.
перец молотый чёрный — 5 гр.
масло оливковое — 80 мл.
томатный соус острый — 55 гр.
зелень (свежая) — для украшения

Поместите замороженные креветки в дуршлаг, вымойте под струёй проточной воды, удалите лёд. Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения, добавьте лавровый лист, 30 гр. соли и горошковый перец.
Отправьте в ёмкость креветки, варите порядка 7 минут на медленном огне, точное время указано производителем на упаковке (всё зависит от размера продукта).
Очистите чеснок, нарежьте тонкими дольками. Разогрейте сковороду до максимальной отметки, влейте оливковое или растительное масло, отправьте в ёмкость дольки чеснока.
Вымойте коктейль под проточной водой, выложите на бумажные полотенца, чтобы стекла излишняя жидкость. После этого поместите морепродукты в сковороду к чесноку, обжаривайте на средней мощности 6—8 минут.
В это время достаньте сваренные креветки, очистите от панциря, добавьте к морскому коктейлю и чесноку. Аккуратно перемешайте состав деревянной лопаткой, поперчите и посолите (по вкусу). Добавьте томатный соус, вновь перемешайте.
После обжарки приступайте к сервировке блюда. Выложите жаренный морской коктейль на квадратное или круглое блюдо, опрысните соком лимона, присыпьте рубленой зеленью.

Плов на основе морского коктейля

лук жёлтый репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт. среднего размера
рис пропаренный или длинозернёный — 225 гр.
масло растительное или оливковое — 50 мл.
перец красный болгарский — 1 шт.
морепродукты — 450—475 гр. (1 упаковка)

Снимите с моркови верхний слой, вымойте овощ, натрите на мелкой тёрке. Согласно диете Пьера Дюкана плов по этому рецепту можно готовить и без моркови, поэтому данный этап можно пропустить.
Очистите от шелухи репчатый лук (разрешается использовать белый или красный), нарежьте небольшими кубиками. Налейте в сковороду масло.
Отправьте на обжарку лук и морковь, дождитесь момента, пока состав не обретёт золотистый оттенок. После этого нашинкуйте болгарский перец, обжаривайте его в течение 5 минут вместе с предыдущим составом.
Тщательно вымойте зёрна риса, после очистки жидкость должна быть полностью прозрачной. Налейте в кастрюлю 500 мл. фильтрованной воды, доведите до кипения, убавьте огонь.
Отправьте в ёмкость промытый рис, варите его до готовности. По истечении срока выключите конфорку, накройте крышкой, оставьте настаиваться на четверть часа.
Поместите в дуршлаг морской коктейль, промойте ингредиенты проточной водой, высушите бумажными салфетками или полотенцами.
Выложите морепродукты в сковороду с луком, морковью и перцем. Пропустите чеснок через пресс или порубите тонкими ломтиками, добавьте к предыдущему составу.
Влейте в сковороду 100 мл. питьевой воды, посолите, поперчите, включите плиту и доведите до кипения. Добавьте сваренный рис, томите на медленном огне ещё 7 минут.

Морепродукты с грибами

сливки жирностью от 30% — 400 мл.
вешенки или шампиньоны — 425—450 гр.
коктейль из морепродуктов — 900 гр.
мука пшеничная — 110 гр.
масло сливочное — 130 гр.
лук репчатый — 3 шт.
лавровый лист — 7 шт.
сыр твёрдый — 430 гр.

Вымойте морской коктейль под проточной водой, оставьте продукт стекать в дуршлаге. Налейте в широкую эмалированную кастрюлю очищенную воду, добавьте соль, перец по вкусу, лавровый лист. Доведите до кипения, затем отправьте морепродукты в ёмкость, варите около 7 минут, выключите конфорку и слейте бульон.
Почистите репчатый лук, порубите его квадратиками или тонкими полукольцами. Вымойте вешенки или шампиньоны, снимите кожуру, измельчите. Смешайте грибы с луком, добавьте в сковороду сливочное масло, дождитесь расплавления состава, обжаривайте до готовности.
После этого вылейте жирные сливки, посолите и поперчите. Отправьте сюда же предварительно отваренный коктейль из морепродуктов, добавьте пшеничную или льняную муку, перемешайте.
Томите состав около 5 минут, после этого приготовьте глубокую форму для запекания. Выложите в неё приготовленную смесь, покройте натёртый сыром. Подогрейте духовку до 180—190 градусов, отправьте туда состав. Запекайте в течение 10 минут, пока сыр полностью не расплавится.

Овощной салат из морепродуктов

перец болгарский сладкий — 2 шт.
коктейль из морепродуктов — 600 гр.
салат «Айсберг» — 100 гр.
чеснок — 4 зубца
яйцо куриное — 3 шт.
помидор — 4 шт.
масло кукурузное — 70 мл.
сыр «Российский» — 175 гр.
майонез — 80 гр.

Отварите куриные яйца, очистите их от скорлупы, остудите и нарежьте небольшими кубиками.
Вымойте болгарский перец, нашинкуйте его соломкой. Удалите с томатов плодоножки, порубите квадратиками, смешайте с яйцами и перцем.
Помойте листья салата, порвите их руками, отправьте к предыдущему составу.
Выложите морской коктейль в дуршлаг, хорошо обдайте проточной водой, чтобы убрать лишний лёд. Сварите продукт в кипящей подсоленной воде, слейте бульон, остудите.
Пропустите зубчики чеснока через пресс или порубите тонкими дольками. Смешайте в однородную массу кукурузное масло и майонез, добавьте в соус чеснок.
Соедините все ингредиенты между собой, натрите на крупной тёрке сыр, добавьте его к салату. Всё тщательно перемешайте, заправьте полученным соусом (майонез, масло, чеснок). По желанию добавьте зелень.

Морской коктейль по праву считается универсальным продуктом. На его основе готовят первые и вторые блюда, салаты. Состав можно использовать в качестве самостоятельной закуски, всё зависит от личных предпочтений. Экспериментируйте, адаптируйте рецепты «под себя», наслаждайтесь изысканным вкусом.

Видео: морской коктейль с травами и чесноком

howtogetrid.ru

Рецепты с морским коктейлем

Самые лучшие рецепты с морским коктейлем собраны здесь. Вы их всегда найдете в рецептах из разных продуктов. Оцените также рецепты супа с морским коктейлем. Еще у нас есть триста восемьдесят восемь рецептов с кедровыми орешками.

Ризотто с морским коктейлем

Морской коктейль припустите с небольшим количеством воды и масла до готовности. Лук мелко порубите и обжарьте на масле до прозрачности. Всыпьте рис, перемешайте и обжаривайте на среднем огне 3 минуты. Добавьте горячий бульон маленькими порциями при непрерывном пом. Потребуется: рис – 100 г, морской коктейль – 250 г, бульон рыбный – 3 стакана, масло оливковое – 2 ст. ложки, лук репчатый – 1 головка, помидоры – 2 шт., сыр пармезан тертый – 3 ст. ложки, базилик рубленый – 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль

Лапша с морским коктейлем

1. Чеснок мелко порубите и обжарьте на части масла. Положите морской коктейль, обжаривайте 5 минут. Добавьте вино, половину рубленой зелени и готовьте 10 минут. 2. Помидоры прогрейте с оставшимся маслом, добавьте бульон, сахар и оставшуюся рубленую зелень, доведите . Потребуется: лапша длинная плоская широкая – 200 г, морской коктейль замороженный – 250 г, чеснок – 3 зубчика, масло оливковое – 1 ст. ложка, вино белое сухое – 2 ст. ложки, зелень петрушки рубленая – 2 ст. ложки, помидоры – 2 шт., бульон куриный – 1/4 стакана, лимон – .

Салат с морским коктейлем

1. Для соуса зелень петрушки мелко порубите с чесноком. 2. Взбейте блендером желтки с лимонным соком, горчицей, солью и перцем. Тонкой струйкой влейте масло, добавьте зелень петрушки и чеснок. Соус охладите. 3. Звездочки отварите до готовности в подсоленной воде. О. Потребуется: звездочки 150 г, морской коктейль 500 г, виноград кишмиш 200 г, масло оливковое – 4 ст. ложки, Для соуса: яичные желтки – 2 шт., сок лимонный – 1 ст. ложка, горчица – 1 ст. ложка, чеснок – 2 зубчика, зелень петрушки – 1/2 пучка, масло оливковое – 2 ст. ложк.

Морской коктейль, тушенный с овощами

Морской коктейль обдайте кипятком, дайте воде стечь. Овощную смесь обжарьте на масле с добавлением томатной пасты, посолите, поперчите. Для соуса сливки смешайте с сыром и пропущенным через пресс чесноком, посолите, приправьте мускатным орехом. Тесто раскатайте в . Потребуется: коктейль из морепродуктов замороженный – 500 г, смесь овощная замороженная – 500 г, масло растительное – 2 ст. ложки, паста томатная – 1 ст. ложка, сливки густые – 100 г, сыр твердый тертый – 100 г, чеснок – 1 зубчик, тесто слоеное – 200 г, желток яичн.

Пицца с морским коктейлем

1. Тесто раскатайте в круглую лепешку и смажьте маслом. 2. Залейте морской коктейль вином, прогревайте при слабом кипении 5–7 минут. Сыр нарежьте ломтиками. 3. Тесто смажьте томатным соусом, сверху разложите морской коктейль, маслины и сыр. Посыпьте смесью пря. Потребуется: тесто для пиццы – 600 г, соус томатный – 250 г, коктейль морской – 500 г, маслины без косточек – 12 шт., сыр моцарелла – 100 г, вино белое – 1/2 стакана, масло оливковое – 2 ст. ложки, смесь пряностей для пиццы

Винегрет овощной с морской капустой

Морской коктейль припустите до готовности с добавлением 1 ст. ложки масла. Охладите. Варенные овощи нарежьте кубиками. В свеклу добавьте 1 столовую ложку масла и перемешайте. Капусту отожмите. Огурец очистите от кожицы и семян, н. Потребуется: картофель вареный – 2 клубня, свекла вареная – 1 шт., морковь вареная – 1 шт., огурец соленый – 1 шт., капуста морская – 70 г, морской коктейль свежемороженный – 200 г, зеленый лук рубленный – 2 ст. ложки, масло подсолнечное – 3 ст. ложки

Теплый картофельный салат с морским коктейлем

Картофель нарежьте ломтиками и отварите до готовности в подсоленной воде, Отвар слейте. Картофель держите в тепле. Морской коктейль выложите на раскаленную сковороду, прогрейте до выделения сока, посолите, поперчите, добавьте сливки или . Потребуется: картофель – 3 клубня, морской коктейль (замороженный) – 200 г, сливки густые или сметана – 2 ст. ложки, зеленый лук рубленный – 1 ст. ложка, соль

Салат с морским коктейлем и огурцами

Морской коктейль отварите в подсоленной воде с добавлением лимонного сока. Отвар слейте, морской коктейль остудите и нарежьте ломтиками. Огурцы нарежьте ломтиками, яйца разрежьте на 4 части, соедините с морским коктейлем. Добавьте кукур. Потребуется: морской коктейль – 400 г, огурцы – 2 шт., яйца вареные – 2 шт., майонез – 1/2 стакана, кукуруза консервированная – 5 ст. ложек, зеленый лук рубленый – 2 ст. ложки, зелень петрушки рубленая – 1 ст. ложка, сок лимонный – 1 ч. ложка, цедра лимона терт.

Морской коктейль с рисовой вермишелью

Размораживаем "морской коктейль" и обжариваем на оливковом масле 4-5 минут. После этого добавляем 70 мл воды, 1 ст.л. соевого соуса и тушим пару минут. Когда "коктейль" протушится, добавляем рисовую вермишель и тушим еще 2-3 минуты, аккуратно поме. Потребуется: Коктейль морской — 500 г, Вермишель (рисовая) — 200 г, Масло оливковое (для жарки), Соевый соус — 1 ст. л.

Салат-коктейль Морской праздник

Отварную картофелину очистить и натереть на крупной терке, апельсины очистить и нарезать кусочками, стараясь отделять пленочки. В каждый фужер положить по небольшому листику китайской капусты, на донышко 1/2 ч. л. майонеза, на майонез немного картошки. Затем полож. Потребуется: – 1 баночка раковых шеек ( 400-450 гр), – пару листиков китайской капусты, которые надо будет разделить на 6 частей или 6 листиков салата (по количеству фужеров), – 1 небольшая картофелина, – 2 апельсина, Для соуса, – 50 гр коньяка, – 1/2 апельсина, – майонез.

foto-receptik.ru

Морской коктейль. Рецепты приготовления блюд.

Морепродукты, в число которых входит огромное множество беспозвоночных обитателей морей и океанов, полезны своими микроэлементами, особенно, йодом, так необходимым нашему организму. Они оказывают благотворное воздействие на обмен веществ, очищают кишечник, незаменимы для мужского здоровья. Всем прекрасно известно, что средняя продолжительность жизни японцев и китайцев намного больше, чем у представителей других национальностей, благодаря именно ежедневному употреблению морепродуктов.

Некоторые из морепродуктов требуют предварительной подготовки, а именно очистки от панциря или раковины. Но для нашего удобства сейчас в магазинах продаются морепродукты во всем своем разнообразии, уже очищенные и калиброванные по размеру, продается также ассорти из морепродуктов, так называемый “морской коктейль”. Рецепты, в которых можно встретить морепродукты, это – запеканки или жюльены, салаты и закуски, шашлычки, пицца и многое другое. Стоит отметить, что помимо своих целебных свойств, все морепродукты обладают великолепными вкусовыми качествами, как и морской коктейль. Рецепты блюд с морским коктейлем славятся простотой приготовления, а сами блюда очень гармонично сочетается со многими другими продуктами и на столе всегда выглядят эффектно и аппетитно.

Морепродукты добавляют в различные блюда, их маринуют в масле со специями, делают пасту с морепродуктами, паэлью. Традиционный рецепт приготовления морского коктейля включает мидии, щупальца кальмаров, очищенные креветки и осьминоги, иногда еще в него входят гребешки. Раньше блюда с морепродуктами были очень дорогим и изысканным удовольствием, сейчас же это доступный и здоровый продукт для правильного питания. Суп из морского коктейля, рецепт которого мы сейчас рассмотрим, всегда получается изысканным и нежным. Морепродукты хороши тем, что они отлично сочетаются как с томатными соусами, так и со сливочными. Их также можно совмещать между собой, добавлять к ним грибы, куриное мясо.

Морской коктейль. Рецепты приготовления блюд с морепродуктами

Паэлья с морским коктейлем

– рис длиннозерновой – триста грамм;

– морской коктейль – одна упаковка;

– филе любой белой рыбы – двести грамм;

– лук репчатый – две головки;

– перец болгарский – одна штука;

– консервированный горошек – одна банка;

– масло растительное – три столовых ложки;

– специи, аджика – по вкусу.

Вскипятим воду, подсолим ее и бросим хорошо промытый рис. В это время в другой кастрюле также вскипятим воду и проварим там морской коктейль около пяти минут. После этого выбросим морепродукты в дуршлаг и дадим хорошенько стечь. Филе рыбы нарежем небольшими кусочками. Обжариваем в масле мелко порезанный лук и перец. Затем добавляем рыбу и тушим ее в сковороде пару минут. Следом за рыбой кидаем горошек. Солим и перчим по вкусу, добавляем немного аджики. Потом кладем морской коктейль. Готовый рис добавляем в самом конце. Тщательно перемешиваем все, накрываем крышкой сковороду и на медленном огне тушим все еще восемь минут. Готовое блюдо можно посыпать зеленью.

Салат «Морской коктейль со свежими овощами»

– морской коктейль – одна упаковка;

– лук красный – одна небольшая головка;

– болгарский перец – одна штука;

– томаты – две шутки;

– сливочное масло – пятьдесят грамм;

– сок одного лимона;

– растительное или оливковое масло – пару столовых ложек;

– зелень и специи – по вкусу.

Помидоры и болгарский перец режем тонкой соломкой. Лук шинкуем полукольцами и ошпариваем кипятком, чтобы убрать жгучесть. В сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем в нем морской коктейль. Из морепродуктов должна выпариться вся вода. Остужаем. В салатник складываем морской коктейль и добавляем овощи, мелко порубленную зелень. Добавляем специи и лимонный сок. В конце поливаем ароматным оливковым маслом.

Сейчас все большую популярность приобретают блюда, включающие в себя морской коктейль. Рецепты с морепродуктами с каждым днем пользуются все большей популярностью, а блюда с ними выглядят изысканно, они легкие и необычайно вкусные. Приятного аппетита!

fb.ru

Как приготовить замороженный морской коктейль – лучшие рецепты на любой вкус!

Зная, как приготовить замороженный морской коктейль, удастся сохранить сочный мягкий вкус и естественный аромат морепродуктов, подчеркнув их самые лучшие стороны путем подбора правильного сопровождения. Полученные блюда будут высоко оценены почитателями морской кухни.

Что можно приготовить из замороженного морского коктейля?

Рецепты с замороженным морским коктейлем могут быть самыми разнообразными и оригинальными.

Морепродукты можно обжарить на сковороде с добавлением чеснока, лука, овощей или лаконично с солью, перцем и по желанию с лимонным соком.
Для самостоятельной подачи или перед добавлением во всевозможные блюда коктейль отваривают в подсоленной воде, добавив по вкусу зелень, пряности.
Невероятно вкусны салаты с участием даров моря, заправить которые можно классической заправкой из масла и лимонного сока или майонезом.
Превосходно проявляют себя морепродукты в блюдах с рисом, пастой, при выпекании пиццы и прочих закусок.

Как приготовить замороженный морской коктейль на сковороде?

Элементарно готовится замороженный морской коктейль на сковороде. Продукт не нужно предварительно размораживать, а можно сразу же приступать к термической обработке. Как только лед растает, влага выпарится, а дары моря станут мягкими, можно снимать емкость с плиты, подавать к столу или использовать для создания многокомпонентного блюда.

морской коктейль – 0,5 кг;
чеснок – 3-4 зубка;
масло оливковое – 4 ст. ложки;
соль, перец.

На сковороде в масле обжаривают раздавленные чесночные зубки.
В ароматное масло закладывают морепродукты, жарят после оттаивания не более трех минут, приправляют.
Подают дары моря с овощным салатом, зеленью, подходящим соусом.

Как варить замороженный морской коктейль?

Нижеследующие рекомендации для тех, кто еще не знает, сколько варить замороженный морской коктейль, чтобы все составляющие сохранили нежный и мягкий вкус, естественный аромат. Варено-мороженные компоненты нужно просто довести до кипения, а сыро-мороженные проварить после повторного закипания не более пяти минут.

морской коктейль – 0,5 кг;
вода – 1 л;
зелень – 1 пучок;
соль – 1/3 ч. ложки;
лавр, горошины перца.

Доводят воду до кипения, подсаливают, добавляют лавр, перец, зелень.
Закладывают морской коктейль, отваривают 5 минут, сливают на дуршлаг.
Подают морепродукты с лимонным соком, соусом, зеленью.

Как приготовить замороженный морской коктейль со сливками?

Рассматривая блюда из замороженного морского коктейля с целью дальнейшего приготовления, особое внимание следует уделить версиям с участием сливочного соуса. Сливки выгодно подчеркивают деликатный вкус морепродуктов, делают их еще нежнее, а дополнительные приправы и специи придают блюду легкую пикантность.

морской коктейль – 0,5 кг;
сливки – 150 мл;
соевый соус – 2 ст. ложки;
чеснок – 4 зубка;
лук – 1 шт.;
соль, перец, растительное масло.

Размораживают коктейль, добавляют ложку соевого соуса, оставляют на 30 минут.
Жарят на масле лук, добавляют чеснок, подрумянивают минуту.
Вливают сливки, соевый соус, перец, прогревают пару минут.
Отдельно обжаривают морепродукты, добавляют соус.
Припускают замороженный морской коктейль в сливочном соусе 5 минут.

Как замариновать замороженный морской коктейль?

Приготовление замороженного морского коктейля с учетом нижеизложенных рекомендаций обеспечит наличие универсальной закуски, которой можно насладиться с ломтиком хлеба или же использовать для создания всевозможных салатов. Состав маринада при желании дополняют пряностями на свой вкус или другой зеленью.

морской коктейль – 0,5 кг;
соевый соус – 50 мл;
масло растительное – 2 ст. ложки;
вода – 1,5 л;
соль – 1 ст. ложка;
сахар – 0,5 ст. ложки;
уксус 9% – 60 мл;
перец черный – ¼ ч. ложки;
лимон – 0,5 шт.;
петрушка – 0,5 пучка.

Отваривают коктейль, добавляют сок лимона, петрушку.
Соединяют в сотейнике воду, соль, сахар, перец, масло и уксус, доводят до кипения.
Раскладывают коктейль по банкам, вливают в каждую по ложке соевого соуса, заливают все кипящим маринадом, укупоривают и отправляют после остывания в холод.

Салат из замороженного морского коктейля

Предложенный далее рецепт салата из замороженного морского коктейля можно использовать в качестве базового варианта для создания уникальной версии закусочного блюда. Входящие в состав компоненты можно дополнить другими овощами, зеленью, приправить иной заправкой, заменив предложенные составляющие новыми добавками.

морской коктейль – 400 г;
огурцы – 2 шт.;
помидоры – 4 шт.;
перец болгарский – 1 шт.;
чеснок – 2 зубка;
растительное масло – 2 ст. ложки;
лимонный сок и соевый соус – по 1 ст. ложке;
соль, перец, зелень.

Морской коктейль отваривают или жарят на сковороде в течение двух минут.
Нарезают огурцы, помидоры, перцы и чеснок.
Смешивают соевый соус, лимонный сок и масло, добавляют соль и перец.
Соединяют в салатнике морепродукты, овощи и заправку, перемешивают, сдабривают зеленью.

Как приготовить замороженный морской коктейль к пиву?

Далее о том, как быстро приготовить замороженный морской коктейль к пиву. Пикантный вкус и аромат закуска приобретает за счет предварительного маринования в смеси соевого соуса и лимонного сока. По желанию в состав маринада можно добавить немного сушеного или свежего чеснока, перец, другие приправы.

морской коктейль – 400 г;
соевый соус – 2 ст. ложки;
лимонный сок – 1 ст. ложка;
масло оливковое – 2 ст. ложки.

Размораживают коктейль, промывают, дают стечь.
Добавляют соевый соус и лимонный сок, перемешивают, оставляют в холодильнике на полчаса.
Откидывают морепродукты на сито, дают стечь и выкладывают в разогретое масло.
Жарят замороженный морской коктейль к пиву на сильном огне 2-3 минуты, помешивая.

Плов из замороженного морского коктейля

Представленный далее способ приготовления замороженного морского коктейля позволит получить самостоятельное питательное блюдо, которым можно качественно накормить семейство за ужином или с достоинством подать гостям. Рис необходимо использовать длиннозернистый. Подойдет сорт Басмати или его смесь с диким рисом.

морской коктейль – 700 г;
рис – 150 г;
имбирь сушеный – 1 ч. ложка;
морковь и лук – по 1 шт.;
лимон – 1/3 шт.;
растительное масло – 50 мл;
соль, перец, зелень.

Обжаривают коктейль в разогретом масле минуту.
Добавляют имбирь, морковь и лук, жарят 5 минут.
Закладывают рис, добавляют соль, перец.
Заливают компоненты кипятком до покрытия на 1,5 см.
Томят блюдо на тихом огне 30 минут под крышкой, дают настояться.
Добавляют лимонный сок, перемешивают блюдо и подают.

Как приготовить замороженный морской коктейль со спагетти?

Если приготовить замороженный морской коктейль со сливками и дополнить полученным соусом пасту, можно насладиться великолепной версией блюда из итальянской кухни. Помогут результативно справиться с задачей рекомендации из следующего рецепта и предложенные в нем проверенные пропорции составляющих.

морской коктейль – 500 г;
спагетти – 250 г;
сливки – 250 мл;
сыр – 200 г;
итальянские травы – 1 ст. ложка;
растительное масло – 40 г;
чеснок – 2 зубка;
соль, перец, зелень.

Размораживают морской коктейль, отваривают 1-2 минуты, дают стечь.
На масле жарят чеснок, выбрасывают.
Добавляют морепродукты, подрумянивают минуту.
Вливают сливки, приправляют солью, перцем, травами, вмешивают тертый сыр.
Смешивают спагетти с замороженным морским коктейлем в соусе и подают с зеленью.

Замороженный морской коктейль с помидорами

Изучая рецепты блюд из замороженного морского коктейля, взор привлекает аппетитное сочетание морепродуктов со свежими томатами. Исполнив один из рецептов, удастся оценить не только великолепный внешний вид кулинарной композиции, но и ее восхитительный вкус, степень остроты и пикантности которого можно отрегулировать.

морской коктейль – 800 г;
помидоры – 150 г;
айсберг и пекинская капуста – по 1/3 кочана;
соевый соус – 20 мл;
растительное масло – 60 г;
чеснок (по желанию) – 1 зубок;
соль, перец, зелень.

Коктейль, выкладывают на сковороду с маслом, жарят до выпаривания влаги.
Добавляют соевый соус и чеснок, прогревают пару минут.
После остывания добавляют к морепродуктам айсберг и капусту, закладывают помидоры, приправляют солью, перцем, маслом и зеленью.

Пицца с замороженным морским коктейлем

Следующий рецепт для тех, кто все еще не определился, как вкусно приготовить замороженный морской коктейль, чтобы получить максимальное удовольствие от трапезы. Пицца с морепродуктами удается неимоверно вкусной и аппетитной. Тесто можно замесить по проверенному домашнему рецепту или взять готовое.

тесто для пиццы – 500 г;
томатный соус – 4-5 ст. ложек;
морской коктейль – 500 г;
моцарелла – 100 г;
твердый сыр – 50 г;
белое вино – 0,5 стакана;
оливковое масло, маслины или оливки, базилик.

Морепродукты прогревают в масле пару минут, вливают вино, тушат 3 минуты.
Раскатанное тесто смазывают соусом, раскладывают сверху дары моря, моцареллу и оливки.
Посыпают изделие сыром, пекут 15-20 минут при 200 градусах, подают с базиликом.

Паэлья из замороженного морского коктейля

Сочетая рис с замороженным морским коктейлем, овощами и следуя простым рекомендациям следующего рецепта, удастся оценить все прелести испанской кухни и продегустировать одно из самых популярных ее блюд. Аппетитная, ароматная паэлья не оставит равнодушным ни оного гурмана или просто любителя вкусных кушаний.

морской коктейль – 500 г;
рис – 250 г;
лук – 1 шт.;
горошек зеленый – 100 г;
пюре томатное – 200 г;
стручковая фасоль – 150 г;
растительное масло – 50 г;
сладкий перец – 0,5 шт.;
шафран – 0,5 ч. ложки;
лимон – ¼ шт.;
соль.

Морепродукты обжаривают в масле 2 минуты.
Заливают шафран кипятком.
Отдельно жарят в масле лук, добавляют рис, прогревают пару минут.
Заливают крупу кипятком до покрытия на 1,5 см, добавляют томат и шафран, готовят блюдо под крышкой 10 минут.
Добавляют горошек, перец, фасоль, продолжают варку до впитывания всей влаги.
Вмешивают морепродукты, дольки лимона, зелень, дают настояться.

Замороженный морской коктейль в мультиварке – рецепт

Нижеследующая информация поможет разобраться, как приготовить замороженный морской коктейль при помощи мультиварочного устройства. Помимо классического отваривания и жарки, морепродукты можно потушить в сливочном или сметанном соусе, добавив по вкусу нарезанный чеснок или репчатый лук.

морской коктейль – 500 г;
сметана – 200 г;
лук – 2 шт.;
растительное масло – 40 мл;
лимон – ¼ шт.;
соль, перец, прованские травы.

В масле на «Выпечке» обжаривают лук.
Добавляют размороженный коктейль, жарят вместе 2 минуты.
Добавляют лимонный сок. сметану, соль, перец и травы.
Протушивают замороженный морской коктейль в сметане в режиме «Тушение» 10 минут.

womanadvice.ru