Поиск рецептов

Главная Салаты

Рецепт салат с ветчиной

Салат с ветчиной

Вкусные салаты могут получиться, даже если использовать всего два исходных компонента, одним из которых будет, например, ветчина. Пару к ветчине могут составить любые свежие овощи, которые любит ваша семья. Помидоры, огурцы, салат, капуста, кукуруза станут отличным дополнением к розовой, ароматной ветчинке. А если добавить грибы, сыр, яйцо, да выложить такой салатик слоями, получится настоящее праздничное угощение. Любители морепродуктов тоже не будут обижены. Салат с креветками или крабовыми палочками – отличный тому пример. Разнообразных рецептов салатов с ветчиной вполне хватит, чтобы каждый день удивлять домашних новым, неповторимым вкусом сытного салата. Любители всего необычного могут попробовать приготовить салат из ветчины с виноградом или ананасами.

Салат «София» с ветчиной и копченым сыром

ветчина, сыр копченый, огурец, перец болгарский красный, майонез, зелень

Капустный салат с ветчиной и сухариками

кукуруза консервированная, капуста пекинская, ветчина, сыр твердый, сухарики, перец черный молотый, майонез

Салат «Разноцветный» на скорую руку

кукуруза консервированная, ветчина, яйца, огурец, перец болгарский красный, майонез, зелень

Салат с ветчиной, кукурузой и грибами

кукуруза консервированная, ветчина, шампиньоны маринованные, маслины, яйца, майонез, салат

Салат с ветчиной, грибами и перцем

ветчина, грибы, сыр твердый, яйца, перец болгарский, лук репчатый, масло растительное, майонез, специи, укроп, соль

Салат «Рождественский» с ветчиной

шампиньоны, ветчина, сыр твердый, кукуруза консервированная, чеснок, перец черный молотый, петрушка, перец болгарский желтый, морковь, маслины, майонез

Слоеный салат «Красная шапочка» с грибами

грибы, ветчина/мясо/курица, сыр твердый, яйца, помидоры, лук репчатый, майонез

Салат с ветчиной прошутто и голубым сыром

ветчина прошутто, помидоры, сыр голубой, перец черный молотый, салат ромен/руккола, масло оливковое, укус яблочный, горчица дижонская, сок лимонный, соль

Простой салат с сыром и ветчиной

ветчина, сыр твердый, яйца, лук репчатый, перец черный молотый, майонез, зелень, соль

Салат «Русская красавица» с ветчиной и сыром

ветчина, сыр твердый, помидоры, огурцы, майонез, специи

Салат с красной фасолью, ветчиной и сухариками

морковь корейская, ветчина, фасоль красная, шампиньоны, перец болгарский красный, лук репчатый, сухарики

Новогодний салат «Адвент» с брокколи

брокколи, картофель, яйца, морковь, укроп, мясо/ветчина, огурцы соленые, майонез

Салат с куриными сердечками и ветчиной

сердечки куриные, шампиньоны маринованные, ветчина, яблоки зеленые, огурцы, сыр твердый, майонез, зелень, соль

Салат «Оливье» с рулетами из омлета

яйца, мука, сода, колбаса/мясо, огурцы соленые/маринованные, картофель, горошек зеленый, лук репчатый, морковь, майонез, петрушка, оливки, укроп

Салат «Кармен» с ветчиной и курицей

помидоры, филе куриное, ветчина, гренки, аджика, чеснок, масло растительное, майонез

Салат «Русская красавица» со сметаной

ветчина, сыр твердый, огурцы маринованные, помидоры, яйца, грудка куриная, сметана, зелень, соль

Салат с ветчиной и творожным сыром

ветчина, сыр творожный, редис, сметана, перец болгарский красный, огурцы, соль

Салат «Николь» с морковью и ветчиной

сыр твердый, ветчина, морковь, яблоки, чеснок, сухарики, майонез

vkuso.ru

Вкусно готовим дома

Салаты с ветчиной рецепты

Posted By: admin 27.05.2017

ТОП-10 Салатов с ветчиной…

Салаты с ветчиной – одно из самых обожаемых миллионами людей блюд. Ароматная ветчина придает любому угощению роскошный вкус, а закуску делает по истине гурманской.

Салат с маринованными опятами

-1 банка маринованных опят;

-пучок зеленого лука;

-3 шт. отваренного «в мундирах» картофеля;

Взять глубокую мисочку и уложить слоями:

1 слой – маринованные грибочки

2 слой – зеленый лук

3 слой – нарезанная кубиками ветчина

4 слой – нарезанный кубиками картофель

5 слой – мелко порубленные вареные яйца

Все слои промазать майонезом, положить мисочку в холодильник и перед подачей перевернуть на другую тарелку.

Салат София с копченым сыром

— 1 красный болгарский перец;

— 2 средних свежих огурчика;

— 150 гр копченого сыра (я брала «колбасный);

Все ингредиенты порезать не мелкой соломкой, добавить рубленную зелень, майонез. Все хорошо перемешать.

Украсить по желанию.

Салат Анастасия

— Ветчина вареная — 300 г.;

— Курица (грудка отварная) — 1 шт.;

— Капуста пекинская (небольшой кочанчик) — 1 шт.;

— Морковь по-корейски — 200 г.;

— яичные блинчики (3 яйца взбиваем с небольшим количеством молока и муки. Жарим 2 блинчика).

Пекинскую капусту шинкуем, складываем в салатник.

Ветчину режем длинными полосочками .

Куриное филе и ветчину нарезаем соломкой .

Яичные блинчики нарезаем соломкой.

Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом.

Салат с яйцом и ветчиной

— 400-500 г. полукопченой ветчины;

— 1 банка (350 г.) консервированной кукурузы;

— небольшой пучок свежего укропа;

1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.

2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.

3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.

4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.

5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.

Вкусный салат с ветчиной и сыром

Сыр твердых сортов — 200 г.;

Отварные яйца — 4 шт.;

Лук репчатый — 1 шт.;

Зелень укропа и петрушки — 1 пучок;

Соль, молотый перец.

1. Сперва ветчину и сыр режем соломкой.

2. Затем яйцо и лук режем кубиками.

3. Зелень мелко нарезаем.

4. После чего хорошенько смешиваем все и заправляем майонезом.

Салат с кальмаром и ветчиной

-Сыр твердых сортов – 200 г.;

-Отварное филе кальмара – 2 шт.;

-Отварные яйца – 4 шт.;

-Лук репчатый – 1 шт.;

-Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок;

Режем соломкой ветчину, сыр и кальмары.

Режем кубиками яйцо, лук.

Режем мелко зелень, добавляем майонез и перемешиваем.

Салат Большой праздник

сухарики 1 пачка не очень большая;

грибы маринованные 200 г.;

яйца вареные 3 шт.;

Ветчину порезать соломкой, грибы произвольно, яйца кубиком, заправить майонезом, посолить, поперчить, перед подачей перемешать с сухариками.

Салат с фасолью и сухариками

-ветчина, копченая колбаса или курица;

-консервированная кукуруза — 1 банка;

-сухарики с любимыми мясными или сырными вкусами — 1-2 маленькие пачки;

-консервированная красная фасоль в собственном соку — 1 банка;

1. Фасоль промываем под холодной кипяченой водой.

2. Мясные изделия крошим мелкой тонкой соломкой, кубиками или любыми кусочками произвольных размеров.

3. Из кукурузы сливаем жидкость. Укроп и петрушку мелко режем.

4. В миске смешиваем фасоль, колбасу, кукурузу, зелень, сухарики.

5. Заправляем салат майонезом, перекладываем в салатницу и подаем к столу.

Салат получается вкусный, быстрый и, что тоже немаловажно, по себестоимости недорогой. Сделать этот салат можно еще более мало-затратным, если приготовить его без колбасы или мяса, вкус от этого изменится, но не испортится, просто станет немного другим.

Салат Вкусный

— 1 головка репчатого лука;

— соль, перец черный молотый;

1. Для маринада: уксус смешать с солью, сахаром и перцем, довести до кипения.

2. Лук нарезать полукольцами, залить горячим маринадом и охладить.

3. Огурцы и ветчину порезать соломкой, помидоры ломтиками.

4. Всё смешать, заправить майонезом (примерно 2-3 ст. ложки).

5. Оформить зеленью.

Салат Влажский

Ингредиенты (берутся 1:1;):

-Отварной картофель в мундире — 4 шт.;

-Огурец свежий — 4 шт.;

-Ветчина подкопченная — 400 г.;

-Горошек зеленый — 1 банка (400 г.);

-Соль, черный перец — по вкусу;

Картофель отварить в мундире, и желательно с вечера.

Картошку нужно обязательно немного подсушить.

Когда она сварится, слить полностью воду, закрыть крышкой, поставить обратно на огонь, посчитать до десяти. Когда вся вода выпарится, картошка готова.

Отварной (почищенный) картофель, огурец и ветчину нарезать тонкой соломкой. Посолить, поперчить, добавить консервированный зеленый горошек, майонез, перемешать и подавать.

Заправлять, непосредственно, перед подачей.

Понравился рецепт, поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравился рецепт, поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

razzhivina.ru

Салат с ветчиной — вкусные рецепты

Здравствуйте, я рада нашей встрече у камина!

Ветчина прекрасно подходит как для повседневного меню, так и для праздничных закусок. Её можно предложить в качестве нарезки, можно делать из ветчины рулеты с разной начинкой, а можно использовать в качестве сытного и вкусного ингредиента в салатах. Вот о рецепте салата с ветчиной у нас и пойдёт речь, причём в разных его вариантах.

Рецепт салата с ветчиной

Ветчина прекрасно сочетается с разными ингредиентами — свежими и маринованными овощами, грибами, сыром, поэтому рецептов салатов с ветчиной довольно много буквально на любой вкус.

Небольшой совет — ветчина для салата не должна быть влажной, а если уж вам такая попалась, постарайтесь отжать из неё лишнюю жидкость.

А теперь я предложу вам несколько рецептов с фото салата с ветчиной, они разные по составу и каждый интересен по своему. Так что выбирайте тот, который вам понравится больше, а может вы их все возьмёте себе на заметку.

Рецепт салата с ветчиной и огурцами

В моей кулинарной книге этот вкусный и простой салат с ветчиной значится как «французский». Это любимый салат нашего внука по той простой причине, что в его состав не входит традиционный для многих салатов ингредиент — яйца, он их не любит ни в каком виде. Хотя, конечно, яйца придают праздничным салатам определённый вкус и нежность, но рецепт без яиц тоже возможен и вкус французского салата от этого не пострадал, поверьте.

  • картофель — 2 — 3 шт.
  • свежие огурцы — 2 — 3 шт.
  • сыр твёрдых сортов — 150 гр.
  • ветчина — 300 гр.
  • майонез

Пошаговый рецепт салата с ветчиной

Салат по-французски делается слоями и каждый слой пропитывается майонезом:

  1. Картофель отварить в мундире, почистить и нарезать тонкой соломкой. Блюдо смазать майонезом и выложить нарезанный картофель.
  2. На картофель, пропитанный майонезом, выложить нарезанную тонкой соломкой ветчину.
  3. Следующий слой — это свежие огурцы, так же нарезанные. Не забываем про майонез.
  4. Последний слой — это натёртый на крупной тёрке сыр.
  5. Украсить салат свежими огурчиками.

Вот собственно и весь рецепт салата с ветчиной и огурцами. Прежде чем подавать его к столу, подержите его немного в холодильнике.

Какие ещё можно приготовить салаты с ветчиной.

Салата Коктейль с ветчиной и сыром — рецепт

Хотите больше свежести, приготовьте салат Коктейль с ветчиной и сыром, который прекрасно подойдёт как для ужина, так и для праздничного стола. Поскольку тут много овощей и они могут стечь, поэтому этот салат лучше готовить порционно, это и красивее смотрится, если вы будете использовать для него посуду из прозрачного стекла.

Как приготовить салат Коктейль с ветчиной и сыром

  1. Количество ингредиентов я не указываю, так как здесь это не так важно. Хотите более лёгкий салат — положите больше овощей, если хотите, что он был посытнее, главной составляющей сделайте ветчину и яйца, а овощи буду служить небольшим дополнением.
  2. Все ингредиенты нарежьте соломкой, кроме сыра, его надо натереть на тёрке. Я указала, что перец нужен жёлтый или оранжевый, это, конечно же, не обязательно, исключительно для красоты.
  3. Выкладывать можно слоями, в любой последовательности, прослаивая каждый майонезом, а можно выкладывать ингредиенты кучками по кругу вашей посуды, добавив майонез. Салат можно украсить листиком петрушки.
  4. Если вы не против сухариков, то сверху можно и сухарики выложить, они добавят пикантность салату Коктейль.

Рецепт салата с пекинской капустой и ветчиной

Я очень люблю пекинскую капусту, её нежные и сочные листья прекрасно подходят для приготовления салатов. Салат с ветчиной можно делать и с пекинской капустой тоже — простой и вкусный рецепт.

  • пекинская капуста — 0,5 вилка
  • ветчина — 200 гр.
  • сыр твёрдых сортов — 200 гр.
  • кукуруза — 1 банка
  • майонез

Как сделать салат с пекинской капустой и ветчиной

  1. Пекинскую капусту тщательно помыть, разделить половинку вилка ещё пополам и тонко нашинковать.
  2. Ветчину нарезать соломкой, сыр натереть на крупной тёрке.
  3. В салатник сложить подготовленные ингредиенты, слить сок с кукурузы, добавить в салатник, посолить, хорошо перемешать.
  4. Салат заправить майонезом.

Вот собственно и весь рецепт, как я и говорила — просто и, поверьте, очень вкусно.

И так, герой сегодняшнего дня — рецепт салата с ветчиной и его вкус можно менять, добавляя те или иные ингредиенты, надеюсь мои вариации на тему вам понравятся.

Ещё один рецепт — итальянский салат с макаронами и ветчиной посмотрите в видео.

P.S. Когда я в очередной раз искала ветчину для салата, мне на глаза попался аппетитный кусочек карбонада и я решила его взять на салат. На фото салат с ветчиной по-французски как раз с карбонатом, очень вкусно получилось. Так что можете и с карбонатом попробовать.

Елена Касатова. До встречи у камина.

elena-kasatova.ru

Салат с ветчиной, огурцами и кукурузой

Среди огромного количества салатов из ветчины я бы особо выделила именно этот салат с ветчиной, свежими огурцами и кукурузой. Он не только очень вкусный, нежный и красивый, но и довольно легкий. И это несмотря на то, что все-таки содержит майонез. Рекомендую попробовать, не пожалеете. Отличный салатик, как для праздника, так и для каждодневного меню. Этот салат можно подать в качестве легкого, но в тоже время питательного ужина. Благодаря ветчине вы прекрасно утолите голод, но в тоже время не поправитесь, так как салат содержит большое количество свежих овощей.

  • 400 гр. ветчины
  • 2 свежих огурца
  • 1 сладкий салатный перец
  • 4 куриных яйца
  • баночка консервированной кукурузы
  • майонез
  • соль по вкусу
  • маленький пучок укропа
  • Для салата с ветчиной нам потребуется: сама ветчина, свежие огурцы, сладкий салатный перец, яйца и кукуруза. Все составляющие недорогие и вполне доступные.
  • Итак, первым делом отвариваем вкрутую яйца. Пока яйца варятся и охлаждаются, порежем все остальные составляющие нашего салатика из ветчины.
  • Два свежих огурчика очищаем от кожуры, разрезаем вдоль и режем пластинками.
  • Берем сладкий салатный перец, удаляем плодоножку вместе с семенами, режем салатный перец соломкой.
  • Ветчину для салата режем соломкой. Если нет ветчины, то ее можно заменить нежирной колбасой.
  • Яйца мелко режем.
  • Добавляем в салат консервированную кукурузу.
  • Салат из ветчины заправляем майонезом. Много класть майонеза не нужно, так как уже в самом салате майонез, соединяясь с яичным желтком и огуречным соком, образует очень нежную и вкусную заправку.
  • Добавляем рубленую зелень и хорошенько все перемешиваем. Салат солим по вкусу. Вот и все, потрясающий летний салат с ветчиной и овощами готов! М-м-м, какой красивый и ароматный )))))

Эти блюда стоит попробовать

Отзывы и комментарии:

Роман Федорович 02.04.17

Салат с ветчиной на пятерку с плюсом! Все компоненты прекрасно гармонируют друг с другом. Жуешь и наслаждаешься!

Спасибо! Очень красиво, празднично и вкусно!

Ветчина для меня дороговата, так что в салат нарезала Русановскую колбасу. Все равно получилось невероятно вкусно, а кроме того присутствует ощущение весенней свежести и здоровой полезной пищи. Кстати, майонез я больше не покупаю, а готовлю натуральный домашний по Вашему великолепному рецепту.

Приготовила – моим мужчинам не очень понравилось. сказали странное сочетание. возможно потому что муж не очень любит сладкий перец. Сказал, что с его точки зрения было вкуснее добавить свежую капусту, предварительно помять ее, или китайскую капусту. все это также придаст сочности. Попробуем

Елена, если ваши мужчины не очень любят салатный перец, то тогда, конечно, перец лучше заменить капустой)))))

Действительно вкусный салат! Прост в приготовлении и на вкус очень свежий!

www.good-menu.ru

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...


Комментарии закрыты.

Вверх