Салат с консервированной кукурузой рецепт

Повседневные салатики с консервированной кукурузой: 5 рецептов

Салаты с консервированной кукурузой – неотъемлемая часть наших праздничных столов. Сегодня мы поговорим о повседневных вариантах салатов с этим замечательным продуктом.

Консервированная кукуруза – прекрасный диетический продукт, в 100г всего около 60 калорий! Кроме того, в консервированной кукурузе сохраняются все присущие этой культуре полезные свойства и ценные вещества.

В консервированной кукурузе содержатся витамины группы А, В, С, РР, бета-каротин, такие микроэлементы как йод, калий, фтор, натрий, кальций, магний, фосфор. Регулярное употребление консервированной кукурузы способствует улучшению обменных процессов в организме, увеличению уровня полезных веществ – фолиевой кислоты, фолата и магния – эти элементы способствуют улучшению работы сердечной и иммунной системы.

Казалось бы – просто удивительно: как может консервированный продукт, да еще и очень распространенный и продающийся по вполне доступной цене быть таким полезным и не быть при этом таким же популярным, как, например, хлеб или яйцо? Но действительно далеко не все пользуются такой прекрасной возможностью кушать круглый год столь полезный продукт. Предлагаем исправить это упущение!

Следует, однако, учитывать, что слишком злоупотреблять консервированной кукурузой тоже не стоит, т.к. в ней много углеводов, хотя и отсутствует жир. Нельзя кушать ее и страдающим от пониженного аппетита и тромбозов людям.

Рецепты повседневных салатов с консервированной кукурузой

Самые популярные, часто появляющиеся на наших праздничных столах салаты с консервированной кукурузой, в большинстве своем заправляются майонезом, и это сводит на нет все полезные свойства кукурузы, ведь такие закуски вредят фигуре и здоровью, если используются покупные майонезы с массой не нужных нашему организму добавок. Мы рассмотрим сегодня рецепты таких салатов с консервированной кукурузой, которые можно готовить и кушать хоть каждый день при желании. А это значит – без майонеза и только с хорошими полезными продуктами.

Рецепт первый: Салат из кукурузы с фасолью и сладким перцем

Понадобится: по 1 банке консервированных кукурузы и фасоли, 1 сладкий перец, растительное масло, соль.

Как приготовить салат с кукурузой, фасолью и перцем. Перемешать фасоль и кукурузу, слив с них жидкость, добавить нарезанный некрупно перец, полить маслом, подсолить и перемешать салат.

Фасоль можно использовать как красную, так и белую, как в соусе, так и в собственном соку – в первом случае соус станет прекрасным вариантом заправки, масло можно будет не добавлять. Дополнительные ингредиенты – ветчина, сухарики, помидоры и т.д.

Консервированная кукуруза отлично сочетается со многими продуктами – грибами, мясом, птицей, различными овощами, сыром и т.д. Число салатиков, которые можно с ней приготовить, причем именно безмайонезных, огромно!

Рецепт второй: Салат из кукурузы с грибами

Понадобится: по 200г консервированной кукурузы и свежих грибов (вешенки/шампиньоны), по 1 яйцу вареному и луковице, 3-4 ст.л. растительного масла, лавровый лист, сахар, зелень, перец, соль.

Как приготовить салат из кукурузы с грибами. Очистить грибы и промыть, отварить, опустив в кипящую воду со специями, отвар слить, кубиками нарезать грибы, измельчить лук. Соединить лук, грибы, кукурузу, добавить рубленое яйцо, подсолить, полить салат маслом, немного подсластить сахаром, перемешать и украсить зеленью.

Масло для салатов можно использовать любое по вкусу – подсолнечное, оливковое, виноградное и т.д. Лучше выбирать для салатов нерафинированные масла первого холодного отжима, которые не только очень полезны, но и будут придавать закуске дополнительный вкус и аромат.

Рецепт третий: Легкий салат с кукурузой и сыром

Понадобится: 50г сыра, 20г кунжута, 2 зубчика чеснока, 1 пучок листьев салата любого по вкусу, 2-3 ст.л. винного уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. горчицы.

Как приготовить легкий салат с кукурузой. Промыть салатные листья, обсушить и крупно нарвать. Для заправки смешать с горчицей оливковое масло и уксус, взбить до однородности, добавить пропущенный через пресс чеснок. Сыр нарезать тонкими пластинками, смешать с листьями салата, кукурузой и кунжутом, полить салат заправкой, перемешать.

В этот салатик для большей сытности можно добавить отварной картофель, вареное мясо или птицу.

Рецепт четвертый: Салат из кальмаров и кукурузы в сладком перце

Понадобится: 200г кальмаров, 3 сладких перца, по 1 банке кукурузы консервированной и упаковке крабовых палочек, растительное масло, соевый соус.

Как приготовить салат с кукурузой и кальмарами в перце. Разрезать перцы по линиям на них на четвертинки, убрать семена, срезать белые перепонки, промыть и обсушить. Режьте перцы так, чтобы осталось несколько маленьких лодочек, которые пойдут в салат, а в большие он будет выкладываться. Кальмары опустить на 3-4 мин в кипящую воду и отварить, обсушить, нарезать мелким кубиком, так же нарезать перец и крабовые палочки, соединить эти продукты с кукурузой. Для заправки смешать 3 ст.л. масла и 1-2 ч.л. соевого соуса, полить салат, перемешать и дать настояться какое-то время. Выложить салат в большие лодочки перца, украсить зеленью и подать.

Даже для праздничного стола можно делать вкусные и красивые салатики с кукурузой без майонеза, что наглядно иллюстрирует этот рецепт. Подача любых салатов в перце – это очень удобно и красиво, а в случае с консервированной кукурузой замечательно еще и тем, что эти два продукта очень хорошо сочетаются.

Рецепт пятый: Салат из кукурузы с курицей и овощами

Понадобится: по 200г курицы и сыра, по 100г белого хлеба и консервированной кукурузы, 3 сладких перца, 2 помидора, 1 зубчик чеснока, 6 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. уксуса, 1 ст.л. горчицы, 1 ч.л. сливочного масла.

Как приготовить салат с кукурузой, курицей и овощами. Отварить филе курицы и нарезать на мелкие кубики, так же нашинковать перцы и помидоры, кукурузу обсушить, на крупной терке потереть сыр, порубить зелень. Взбить для заправки горчицу, оливковое масло, уксус, добавив также перец и соль. Соединить все подготовленные продукты, заправить салат и перемешать. Хлеб нарезать мелким кубиком, обжарить на сливочном масле, в котором предварительно прокалить нарезанный чеснок. Два перца разрезать вдоль пополам, убрать семена и перегородки, выложить салат в перец, посыпать сверху сухариками.

Салатики с консервированной кукурузой могут быть самыми разнообразными: комбинируйте этот продукт с другими по своему вкусу, заправляйте салаты растительными маслами или их смесью с уксусами, горчицей и т.д., добавляйте для питательности сухарики или отварной рис, картофель и т.д. Пробуйте и радуйте разнообразием себя и свою семью!

Они это приготовили. Посмотрите, что получилось

ovkuse.ru

Лучшие салаты с кукурузой. Рецепты, фото

Консервированная кукуруза давно используется в нашем рационе. Из нее легко и быстро можно приготовить салат на ужин, праздничный стол или к приходу неожиданных гостей. Сохраняя практически все полезные вещества, консервированная кукуруза является диетическим продуктом. Кроме того, при консервации в зернах кукурузы увеличивается количество магния, так необходимого нашему организму.

В консервированной кукурузе, как и в свежей, содержатся витамины В, С, К, РР, минералы: фосфор, калий, цинк и другие. Единственное ограничение на употребление злака — кукурузу не рекомендуется есть людям, склонным к образованию тромбов.

Приведем несколько наиболее распространенных лучших рецептов с консервированной кукурузой, которые сможет легко и быстро приготовить даже неопытная хозяйка. Консервированную кукурузу в салатах можно соединять с грибами, рыбой, мясом, различными овощами. В качестве заправки используется традиционный майонез, сметана, растительное масло.

Салат из кукурузы с курицей и ананасом

куриное филе — 300 гр.;
кукуруза консервированная — 1 банка;
ананасы консервированные — 1 банка;
яйца куриные — 3 шт (перепиленные — 9 шт.);
огурцы — 2 шт.;
майонез, соль — по вкусу.

Отвариваем триста граммов куриного филе, два яйца. Затем нарезаем кубиками отварное мясо, яйца. Режем соломкой два свежих огурца.

В салатник выкладываем поочередно: филе, ананасы (1 банка), огурцы.

Каждый слой покрываем майонезом. Через пятнадцать минут выкладываются яйца, затем кукуруза (1 банка).

Овощной салат «Зимний»

помидоры свежие — 2 шт.;
болгарский перец красный — 1 шт.;
свежий красный лук — 1 головка;
консервированная кукуруза — 1 банка;
фасоль красная консервированная — 1 банка;
соль, сок лимона — по вкусу;
масло оливковое.

Нарезать два свежих помидора, один красный болгарский перец, головку красного лука. Взять по одной банке консервов кукурузы и красной фасоли, слить с них воду. Все ингредиенты смешать в салатнице, добавить соль, сок лимона. Заправить оливковым маслом.

Пекинская капуста с кукурузой и помидорами

капуста пекинская — 1 небольшой вилок;
помидоры свежие — 2 шт.;
консервированные кукуруза и фасоль — по 1 банке;
чеснок — 2 зубка;
кетчуп, майонез, соль — по вкусу.

Нарезать пекинскую капусту, слегка перетереть с солью. Два помидора нарезать кубиками. Соединить с салатнице нарезанные овощи, консервированную кукурузу, фасоль. Два зубка чеснока продавить через чесночницу, добавить в салат. Заправить кетчупом, майонезом.

Салат из консервированного тунца с кукурузой

тунец консервированный — 1 банка;
яйца куриные — 4 шт.;
огурцы соленые — 4 шт.;
кукуруза консервированная — 1 банка
лук — 1 головка;
майонез.

Консервированный в собственном соку тунец извлечь и размять вилкой. Отварные яйца (4 штуки) отварить и нарезать кусочками. Соленые огурцы (4 штуки) натереть на крупной терке. Добавить консервированную кукурузу, измельченный лук, перемешать, заправив майонезом.

Салат из кукурузы, зеленого горошка и крабовых палочек

рис — 200 гр.;
яйца — 3 шт.;
лук — 1 головка;
кукуруза консервированная — 1 банка;
горошек консервированный — 1 банка;
майонез.

Отварить стакан риса, три яйца. Двести пятьдесят граммов крабовых палочек нарезать небольшими кусочками. Головку лука порезать, обдать кипятком для удаления горечи. Затем смешать компоненты, добавить консервированные горошек и кукурузу. Заправить майонезом.

Кукуруза с грибами

Взять двести граммов грибов (шампиньоны или вешенки), почистить, отварить и порезать. Яйцо отварить, порезать кубиками. Смешать грибы, яйцо, нарезанный лук, консервированную кукурузу. Добавить мелко нарезанную зелень, заправить оливковым маслом.

Салат из курицы и кукурузы с овощами

Рекомендуем приготовить сытный салат из мяса, овощей и кукурузы. Он станет украшением как праздничного стола, так и повседневного.

куриное филе — 200 гр.;
помидоры свежие — 2 шт.;
кукуруза консервированная — 1 банка;
болгарский перец — 3 шт.;
сыр — 100 гр.;
хлеб — 100 гр.;
сливочное масло для обжарки;
чеснок — 1 зубок;

Отварить двести граммов куриного филе, остудить и нарезать кубиками. Два свежих помидора и один болгарский перец нарезать кубиками. Открыть банку консервированной кукурузы и слить с нее сок. Сто граммов сыра натереть на крупной терке. Приготовить заправку, взбив столовую ложку горчицы, две — уксуса, шесть — растительного масла, добавив соль и молотый перец. Смешать все ингредиенты, добавить заправку. Сто граммов хлеба нарезать на маленькие кубики, обжарить в небольшом количестве сливочного масла, предварительно прокалив в нем чеснок. Взять два болгарских перца, разрезать пополам, очистить сердцевину. На половинки перца выложить салат. Сверху посыпать обжаренным хлебом и подать к столу.

Видео рецепт вкусного салата с кукурузой курицей и грибами

Этот видео ролик понравился огромному количеству пользователей, простой и вкусный салат с кукурузой:

polzaili.ru

Салаты с кукурузой консервированной

Салаты с консервированной кукурузой пользуются огромной популярность и это все потому, что кукуруза не требует дополнительных приготовлений, а салаты получаются очень вкусные и питательные. На нашем сайте вы найдете множество быстрых и простых салатов, приготовить которые сможет даже «новичок кулинарного искусства».

Салат с кускус и креветками

Если вы пришли после тяжелого трудового дня и хотите побаловать себя вкусным и пикантным блюдом, то обязательно попробуйте вкусный салат, который может также носить статус самостоятельного блюда, с кускус и креветками. Блюдо получается сочным и овощным с одной стороны, и питательным и витаминным с другой.

Слоеный салат с сыром, ветчиной и яйцом

Праздничный, очень красивый и не менее вкусный салат станет центральным блюдом на вашем столе. Вкусный, питательный и ароматный, он не оставит равнодушным даже самого искушенного гостя!

Салат с сыром, ветчиной и овощами

Яркий и оригинальный салат с ветчиной, сыром, овощами и макаронами. Такое блюдо можно подавать к столу как самостоятельное, ведь оно очень сытное. Порадуйте своих близких чем-то необычным!

Салат с креветками и грейпфрутом

Морепродукты и цитрусовые — это сочетание, которое никогда не надоедает, легкий салат с креветками и грейпфрутом порадует Вас своей легкостью и насыщенностью ингредиентов. Готовится салат очень быстро, время Вы затратите только для подготовки ингредиентов. Попробуйте и оцените вкусный и воздушный салат с оливковым маслом.

Крабовый салат с креветками

Красивый и праздничный салат с крабовыми палочками и креветками, готовится очень быстро, а вкус получается нежный и воздушный. Сочность данному блюду дает кукуруза и зелёный лук, а о нежности и пользе креветок мы знаем не понаслышке. Приготовьте для себя и близких этот вкусный салатик.

Салат «Калифорния»

Салат «Калифорния» порадует Вас свежестью помидоров и насыщенным вкусом авокадо. Салат получается очень вкусным и витаминным, ведь в одном авокадо содержится целый ряд витаминов, которые обогатят наш организм и придадут ему сил. Блюдо готовится очень быстро, и оно будет прекрасно как в тёплом, так и в холодном варианте.

Салат из креветок с огурцом

Салат из креветок, это блюдо в состав которого входят креветки, свежие огурцы и яйца. Оно очень нежное, но в тоже время сытное, им легко заменить ужин и перекус. Свежесть и сочность огурца делает данный салат воздушным и неповторимо вкусным. Непременно попробуйте данное блюдо.

Салат «Козел в огороде»

Оригинальный салат, который сочетает в себе много ярких и сочных вкусов овощей. Особую нотку этому блюду придают сладкие зёрна граната. Такое необычное блюдо в оригинальной подаче не останется без внимания на Вашем столе!

retsept-salata.ru

Салат с консервированной кукурузой

В сезон можно закрыть несколько баночек молодой кукурузы, чтобы в холода добавлять ее в любимые салаты. Некоторые идеи рецептов салатов с консервированной кукурузой мы представим в этом материале.

Салат с курицей и кукурузой

курятина (белое мясо) – 270 г;
консервированная фасоль – 55 г;
консервированная кукуруза – 55 г;
пучок кинзы;
греческий йогурт – 65 мл;
сок лайма – 15 мл.

Разместив куриное филе в кастрюле с водой, поставьте посуду на огонь и варите курятину, дожидаясь ее полной готовности. Готовое мясо охладите и разберите, после, выложите в салатник и смешайте с консервированными бобовыми – кукурузой и фасолью. Измельчите кинзу и добавьте ее в блюдо. Заправьте салат греческим йогуртом смешанным с соком лайма перед самой подачей.

Салат с кукурузой и колбасой

листья салата латук – 185 г;
молодая капуста – 210 г;
квашеная капуста – 280 г;
консервированная кукуруза – 85 г;
твердый сыр – 145 г;
колбаса – 320 г;
томаты черри – 5-7 шт.;
горсть ржаных гренок;
майонез.

Разберите салатные листья, тщательно ополосните и обсушите их, а затем тонко нашинкуйте вместе с молодой капустой. Соедините листья вместе, добавьте квашеную капусту, кукурузу и перемешайте составляющие салата с кубиками твердого сыра и колбасы. Добавьте в закуску четвертинки томатов и гренки, после чего полейте салат майонезной заправкой.

Салат с кальмарами и кукурузой

кальмары – 340 г;
хвосты креветок – 260 г;
консервированная кукуруза – 160 г;
консервированная фасоль – 360 г;
фиолетовый лук – 45 г;
авокадо – 1 шт.;
сок 2 лаймов;
зелень кинзы – по вкусу;
оливковое масло – 65 мл;
чеснок – 1 зубок;
мед – 5 мл.

Очистив морепродукты, приготовьте их любым предпочтительным методом, например, отварите или обжарьте на гриле. Пока дары моря доходят до готовности, нарежьте фиолетовый лук тонкими кольцами, авокадо – кубиками, измельчите зелень кинзы и приготовьте простую заправку из оливкового масла, лаймового сока, пропущенного через пресс чеснока и меда. Смешайте бобовые с подготовленными ингредиентами и заправьте салат. Поверх блюда выложите еще горячие хвосты креветок и кольца кальмаров.

Салат с консервированной кукурузой – рецепт

консервированная кукуруза – 230 г;
цуккини – 145 г;
томаты черри – 130 г;
семена подсолнуха – по вкусу.

горсть зелени петрушки;
оливковое масло – 35 мл;
острый перец чили – по вкусу;
яблочный уксус – 35 мл;
мед – 5 мл.

Нарежьте цуккини максимально тонкими и длинными лентами. Смешайте ленты в салатнике с половинками томатов черри и зернами консервированной кукурузы. В блендер положите все ингредиенты для заправки и взбейте их вместе. Заправив салат, тщательно перемешайте его и посыпьте очищенными семенами подсолнуха.

Салат с тунцом и кукурузой

консервированный тунец – 290 г;
фиолетовый лук – 35 г;
консервированная фасоль – 210 г;
консервированная кукуруза – 140 г;
отварной рис – 1 1/2 ст.;
горсть зелени петрушки;
оливковое масло – 45 мл;
лимонный сок – 35 мл.

Разберите мякоть тунца на кусочки и смешайте ее в салатнике с отварным рисом, бобовыми и зеленью. Добавьте в блюдо тонкие полукольца фиолетового лука и вновь перемешайте содержимое салатника. Заправить готовый салат можно совершенно любым соусом по вкусу, но мы предлагаем использовать с этой целью простую смесь из масла и цитрусового сока. Щепоть соли, немного свежемолотого перца, и можно приступать к дегустации!

womanadvice.ru