Сельдереевый суп для похудения правильный рецепт

Сельдереевый суп для похудения — правильный рецепт красивой фигуры и вкусного обеда

Суп из сельдерея для похудения, рецепт которого так прост, пользуется огромной популярностью среди приверженцев здорового образа жизни по всему миру. Опыт десятков тысяч людей подтверждает, что это универсальный способ избавиться от лишних килограммов и сантиметров в талии, при котором вам не нужно прилагать особых усилий и проявлять нечеловеческую силу воли. Первые блюда из сельдерея обязательно включаются в любую суповую диету и сегодня мы разберёмся, чем обосновано такое внимание и любовь. Это действительно стоящая тема для тех, кто заботится о своей фигуре, но не особо жалует изнуряющие и скудные режимы приёма пищи, ища им достойную замену.

Содержание:

Особенности и правила суповой диеты

О том, что практически каждая женщина испытывает желание похудеть или хотя бы местами подкорректировать фигуру, знаем не только мы с вами. Это излюбленная тема разного рода спекулянтов, которые, пользуясь доверчивостью и открытостью людей, охваченных такой целью, создают различные диеты и другие методики похудения. Ими пестрит весь интернет, они передаются из уст в уста, о них даже иногда рассказывают по телевизору. Всё бы ничего, если бы они не оказывались в большинстве своём неэффективными или приносящими пользу только в индивидуальных случаях, а иногда и откровенно вредоносными.

Суповая диета — отличный выбор для худеющих

Но среди всего этого пёстрого многообразия есть несколько видов диет, которые стоят особняком. Их универсальность подтверждена реальным опытом тысяч людей, а также вполне конкретными научными исследованиями. Удивительный факт, что о них знают не так много, как о разного рода подделках и притянутых за уши методиках.

Один способ из списка толковых систем питания для похудения — это суповая диета. Она действительно имеет большой успех и совсем не зря. Всё дело в её универсальности: вы можете и вдоволь наедаться, когда вздумается, и не будете набирать массу при этом, а даже наоборот — терять. Низкая эффективность большинства диет заключается в чрезмерной строгости. Пусть даже основные принципы и условия, по которым выбираются продукты и устанавливается их количество, подтверждены теоретическими исследованиями и научными фактами, человеческую суть трудно обмануть: все мы любим покушать. В рамках же большинства диет правила приёма пищи настолько строги, а порции так скудны, что с этим мало кто справляется.

Суповая диета имеет на фоне этого несколько важных преимуществ, которые и делают её такой привлекательной:

Вы можете есть не 2 или 3 раза в день, а столько, сколько вам захочется.
Психологическая нагрузка из-за строгих ограничений сведена к минимуму.
Первые блюда разгружают пищеварительную систему, насыщая при этом организм полезными веществами.
Для достижения ощутимых эффектов вам не понадобится долго сидеть на диете. Суповая система питания рассчитана на короткий срок.

Сидя на такой диете, вам не придется голодать

Принцип действия суповой диеты схож с другими методами: вы создаёте особые условия, при которых организм не запасается энергией из продуктов питания, а сжигает излишки калорий, которые уже имеются в организме. Таким образом существенно уменьшается жировая прослойка. Несмотря на то что вы можете, соблюдая эту диету, постоянно есть суп при возникновении чувства голода, есть несколько правил для успешного прохождения курса похудения:

Перед тем как сесть на диету, приучите организм к дробному питанию
Не используйте дополнительных продуктов, которые содержат глутамат и гидрогенизированные жиры
Не стоит употреблять слабительные либо укрепляющие средства
Постоянно следите за своим самочувствием, регулярно взвешивайтесь
Если вы занимаетесь домашними фитнес-тренировками, снизьте их интенсивность и частоту

Это основные положения, которые позволят вам вникнуть в диету и по достоинству оценить преимущества рецепта сельдереевого супа для похудения .

Всё, что вам стоит знать о сельдерее

Сельдерей сам по себе является одним из ценнейших продуктов питания. Список его полезных свойств настолько велик, что об этом впору писать отдельную статью, но мы остановимся на главных: он оказывает благотворное влияние на пищеварение, сердечно-сосудистую и нервную систему. Кроме того, он способен замедлять механизмы старения и улучшать способность клеток к регенерации.

В сельдерее содержится большое количество витаминов и минералов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека, среди которых можно выделить:

Примечательно, что у этого растения ценится как корень, так и стебель. Его применяют для лечения заболеваний почек, подагры, используют как поддерживающий элемент питания при сахарном диабете. Сельдерей нормализует водно-солевой баланс и стимулирует секрецию желудочного сока. Для людей пожилого возраста это незаменимый элемент ежедневного рациона. Специалисты отмечают, что корень сельдерея помогает успокоить нервную систему, снимает стресс и даже оказывает седативный эффект. В листьях и корнеплоде этого растения содержится большое количество ценных для организма аминокислот: тирозин, каротин, никотиновая кислота и аспарагин.

Корень сельдерея ценится так же, как и его побеги

Кроме того, сельдерей обладает выраженным антиаллергическим и антисептическим действием. Его можно использовать как натуральное мягкое слабительное для очистки кишечника и улучшения состояния внутренней среды органов пищеварения. Большое количество витамина С, которое содержится в этом растении, помогает снизить давление и восстанавливает кровообращение, устраняя различные дисфункции сердечно-сосудистой системы. Его также используют как противоотёчное средство.

В сельдерее содержится большое количество диетической клетчатки, поэтому он особенно ценен для тех, кто стремится похудеть. В 100 граммах продукта содержится всего 16 калорий. Его можно есть сколько душе угодно без риска набрать лишний вес, однако в силу повышенной витаминизированности всё-таки стоит помнить о мере. Сельдерей по праву считается одним из сильнейших природных антиоксидантов. Такое свойство также очень ценно для нас, ведь как только организм начинает избавляться от шлаков и токсинов, постепенно уходит и лишний вес. Регулярное употребление листьев, стебля и корня этого растения улучшает самочувствие, придаёт сил и укрепляет иммунитет. Далее мы расскажем, как готовить правильный суп для похудения — рецепт с сельдереем не оставит вас равнодушными!

Сельдереевый суп для похудения: классический рецепт и вариации на тему

Начнём с классического рецепта сельдереевого супа для похудения , который является основным элементом диеты. Он довольно прост в приготовлении, вам не понадобится никаких особенных знаний, зато результат может сравниться с изысканным блюдом от шефа в фешенебельном ресторане.

Мы приготовили несколько вариаций супа для похудения

Небольшой кочан капусты
Корень сельдерея — 250 грамм
Болгарский перец зелёный — 2 штуки
Лук репчатый — 5-6 штук
Помидор — 5 штук
Томатный сок — 1,5 литра
Стручковая фасоль
Разная свежая зелень
Соль и перец по вкусу

Приступаем к делу:

Тщательно помойте и нарежьте овощи.
Сложите их в кастрюлю и залейте томатным соком. В случае нехватки последнего, можно добавить небольшое количество воды.
Варите суп на среднем огне до закипания томатного сока, после чего снимите его с плиты и дайте немного настояться — 10 минут вполне хватит.
Украсьте мелконарезанной зеленью и подавайте на стол.

Совершенно ничего сложного! Большинство кулинарных книг и сайтов, а также диетологических ресурсов предлагают только один вид этого блюда, но мы припасли для вас ещё один не столь популярный, но от того не менее ценный, полезный и вкусный рецепт сельдереевого супа для похудения .

Сельдереевый суп с томатами

Сельдереевый суп № 2

Стебли сельдерея — 250-300 грамм
Лук репчатый — 2 штуки небольшого размера
Морковь — 2 штуки
Болгарский перец — 3 штуки
Помидор — 2 штуки

Помойте и порежьте все овощи, кроме томатов, на небольшие кусочки.
Залейте их двумя литрами чистой холодной воды и поставьте на средний огонь.
Варите примерно 20 минут, после чего добавьте томаты. Обязательно очистите их от кожуры.
После добавления томатов варите ещё максимум 5 минут. Постарайтесь не довести овощи до пюреобразного состояния, пусть они лучше хрустят. Так намного вкуснее.
Перед подачей можно украсить свежей зеленью и добавить немного чеснока.

Вообще сельдереевый суп даёт обширное поле для фантазирования. Можете комбинировать разные ингредиенты, только помните, что это растение само по себе имеет достаточно насыщенный вкус, так что не переборщите с ярко выраженными ароматами.

Напоследок ознакомьтесь со списком противопоказаний к употреблению сельдерея. Он довольно краток, но лучше исключить все возможные риски, чтобы ваша диета не обернулась проблемами со здоровьем:

Беременность
Индивидуальная непереносимость
Камни в почках
Язва желудка
Эпилепсия

Надеемся, что вы испытаете на себе чудодейственный эффект от сельдереевого супа и останетесь довольны. Будьте здоровы!

4 рецепта сельдереевого супа и правильная диета на нём

Сегодня нам предлагается масса способов, помогающих похудеть. На самом же деле основа правильного сброса веса – это выбор правильных продуктов. Низкокалорийная пища, насыщенная витаминами и минералами, помогает и худеть, и оздоравливать организм, не ощущая при этом постоянного голода. Например, широко известен своими свойствами сельдерей, который включается в состав многих диетических блюд. А сельдереевый суп для похудения, способы приготовления которого мы рассмотрим, лег в основу целой диеты.

Чем полезен сельдерей?

Сельдерей – прекрасный овощ для тех, кто следит за фигурой и здоровьем. Очень любят его и диетологи. Основное преимущество его в том, что он обеспечивает организм энергией, при этом, не позволяя ему набрать лишний вес. Калорийность овоща и вовсе смешная – 18 ккал на 100 грамм. Таким образом, две столовых ложки измельченного стебля и корня сельдерея будет содержать всего три килокалории, и одновременно с этим массу витаминов и других ценных компонентов. Поэтому и суп из сельдерея для похудения используется очень активно.

При этом сельдерей способствует тому, что организм напрягается и тратит немало энергии, чтобы его усвоить. Поэтому его принято относить к знаменитым продуктам с «отрицательной» калорийностью.

Также известны следующие полезные свойства этого прекрасного овоща:

Диета на супе из сельдерея помогает омолодить и очистить организм. Уже на неделю будут видны Явные результаты.
Сельдерей помогает бороться с усталостью, поддерживает тонус организма и улучшает работоспособность.
Известно, что овощ помогает снять нервное напряжение, борется с тревогами и проблемами со сном.
Ряд активных соединений в составе помогает бороться со стрессом.

Полезны как стебли сельдерея, так и его корень. В них много магния, кальция, калия, фосфора, цинка, витаминов. Суп из корня сельдерея для похудения кроме основной цели помогает улучшить зрение, состояние кожи и волос. Также это прекрасный способ бороться с аллергическими реакциями, гастритами и рядом других проблем с пищеварением.

Сельдерей также предоставляет широкие возможности для использования в кулинарии. Корни можно запекать, а стебли употребляют и сырыми, и тушеными, и жаренными. Листья сельдерея давно используются как зелень, а семена – как приправа. И даже те, кто не худеет, могут просто добавлять его составляющие в мясные и рыбные блюда, салаты и, конечно, супы. Ну а диета сельдереевый суп поможет избавиться от лишних килограммов быстро и без вреда для здоровья.

Как готовить сельдереевый суп: лучшие рецепты

Существует немало рецептов, как сварить суп с сельдереем для похудения. Можно выбрать любой понравившийся вариант и попробовать избавиться от лишнего веса с его помощью. Предлагаем несколько правильных рецептов сельдереевого супа для похудения.

Суп с капустой и сельдереем

Этот рецепт супа из сельдерея для похудения наиболее распространен. Для него вам потребуются следующие ингредиенты:

400 грамм сельдерея (и стебли, и корни);
500 грамм белокочанной капусты;
три помидора;
путь головок репчатого лука;
один сладкий перец;
молотый черный перец по вкусу.

Готовить этот овощной суп для похудения с сельдереем нужно так. Возьмите кастрюлю около трех литров объемом. Туда налейте воду, поставьте ее на огонь и дайте жидкости немного подогреться. Подождите 4-5 минут, добавьте овощи, нарезанные так, как вам нравится. Теперь суп должен закипеть и кипеть в течение 10 минут. Потом огонь нужно сделать минимальным и варить суп до тех пор, пока овощи не станут очень мягкими. Похудеть на этом супе, по мнению диетологов, можно довольно просто и эффективно.

Луковый суп с сельдереем и морковью

Также популярный суп сельдереевый для похудения, рецепт которого предполагает наличие следующих ингредиентов:

500 грамм сельдерея;
кочан капусты;
пара сладких перцев;
5 луковиц;
5 помидоров;
4 моркови;
зелень по вкусу.

Рецепт приготовления похож на следующий. Вам также потребуется объемная кастрюля, также нужно будет нарезать зелень и овощи. Зелень добавляется в суп последней, чтобы термическое воздействие не разрушило ее полезные свойства. Если вам не принципиально похудение, можете добавить в суп один бульонный кубик.

Луковый суп-пюре с сельдереем

Многие диетологи спорят относительно того, в каком виде организм лучше усваивает пищу – как пюре или как суп. Но существует и нечто среднее, например, этот суп-пюре, который может быть одновременно и вкусным, и полезным. Рецепт супа из сельдерея для похудения требует наличия таких ингредиентов:

один крупный корень сельдерея;
3-4 картофеля;
2-3 луковицы;
морковь;
пара зубчиков чеснока;
100 грамм сливок;
100 грамм сливочного масла;
зелень и специи по вкусу.

Приготовление этого супа потребует примерно 30 минут времени. Сначала нужно измельчить и морковь, поместить их на сковороду и поставить жарить. Овощи должны стать как можно более мягкими. После того как это получилось, добавьте в смесь чеснок. Теперь пришла очередь сельдерея. Корень нужно очистить измельчить, добавить к овощам и оставить жариться.

Далее возьмите картошку, нарежьте ее на кусочки и добавьте сковороду. Теперь всю смесь нужно перемешать, добавить приготовленный раннее бульон. Вариться супчики должен в течение 10 минут.

Теперь нам нужно превратить суп в пюре. Приготовленную смесь поместите в блендер, вылейте в кастрюлю и доведите до кипения. В конце в пюре добавляются сливки, и масса перемешивается. Такой вкусный суп поможет вернуть фигуре красоту и стройность всего за несколько дней. Кроме того его можно использовать и вне диетического меню.

Диетический суп с брокколи и сельдереем

Рецепты для похудения супа с сельдереем стеблевым могут быть совсем низкокалорийными, например, как этот супчик с брокколи. Ингредиенты для него потребуются следующие:

4 стебля сельдерея;
300 грамм брокколи;
3 штуки лука-шалот;
2 зубчика чеснока;
1 сладкий перец;
соль, черный молотый перец по вкусу.

Сначала нужно нарезать сельдерей ломтиками, поместить его в кипящую воду (около литра). Перец режется более крупно, брокколи делятся на мелкие соцветия, и все это добавляется в воду. Затем туда же добавляем нарезанный полукольцами лук. Огонь сделайте минимальным. Помидоры очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками. Вместе с чесноком, предварительно разбавленным, поместите их в бульон. Суп кипятите еще в течение трех минут. Добавьте соль и перец. Выключите огонь и дайте супчику потомиться еще в течение 15 минут.

Диета на основе супа из сельдерея

Диета на сельдереевом супе достаточно простая. Ее можно придерживаться в течение 7 или 14 дней. В среднем за неделю можно избавиться от 5 килограммов лишнего веса.

Диета на сельдереевом супе 7 дней предполагает то, что каждый день вы будете кушать по 1,5 литра сельдереевого супа, приготовленного по выбранному рецепту. Также в меню будут и дополнительные продукты. Диета «Суп из сельдерея для похудения» предполагает такой рацион по дням:

Понедельник: суп и любые несладкие фрукты;
Вторник: суп, одна отварная картошка, низкокалорийные овощи.
Среда: суп и сырые овощи.
Четверг суп, литр кефира, 3 банана.
Пятница: суп, 300 грамм отварной курицы или говядины, 5 томатов.
Суббота: суп, 300 грамм курицы, овощи.
Воскресенье: суп, овощи, отварной рис.

Ввиду того, что рацион включает в себя овощи и мясо, придерживаться такой диеты довольно просто. Важно соблюдение питьевого режима. Пейте в день не менее 2 литров чистой воды. Также можно употреблять чаи без сахара.

Сельдереевая диета, суп в которой будет основным компонентом, может быть рассчитана и на две недели. В этом случае меню просто повторяется еще раз. Такой вариант подойдет тем, у кого лишнего веса достаточно много. За две недели можно сбросить около 7-10. Чувство голода, как правило, сильное только в течение первых трех дней, а затем организм привыкает к такому рациону. Помимо похудения диета поможет вам улучшить обмен веществ, качественно очистить организм от шлаков и токсинов, оздоровиться. Все это повлияет на состояние волос, кожи, которая станет чище и свежее.

Чтобы удержать полученные результаты, важно питаться правильно и после сельдереевой диеты. А этот овощ вместе с супчиками на его основе можно оставить в своем рационе, ведь блюда с сельдереем могут быть не только полезными, но и достаточно вкусным. К тому же на его основе можно готовить самые разные кушанья, с которыми меню не покажется однообразным.

Сельдерей – это эффективно для похудения и очень полезно. Кроме всего прочего он благотворно повлияет на ваше эмоциональное самочувствие, позволит избавиться от стресса. Ну а его польза для похудения и вовсе не вызывает сомнений. Даже если вы не сидите на диетах, но не хотите набрать вес, можно использовать его стебли в качестве перекусов. Поправиться от такой закуски нереально, а вот польза огромна.

www.fitnessera.ru

Рецепты сельдереевого супа для похудения

Идеальный вес — мечта любой женщины. Но как его достичь, чтобы быстро, доступно и, главное, безопасно. Проверенный рецепт — сельдереевый суп для похудения.

Состав и характеристика основного продукта

Сельдерей — новое открытие диетологов. Все части растения одинаково полезны для похудения и различаются лишь своим особым вкусом. Это радует, так как позволяет разнообразить меню. Кого-то сразу останавливает его специфический вкус и запах, а есть и такие, которым они нравятся.

Своей популярностью сельдерей обязан:

отрицательной калорийности (100 г продукта содержат 12 ккал);
свойству избавлять биологические ткани от шлаков;
богатому составу.

О последнем достоинстве поговорим подробнее. Сельдерей называют кладезем полезных веществ, потому что он содержит:

Витамин C для эластичности кровеносных сосудов и упругости кожи.
Витамины группы B, необходимые для метаболизма и нормальной работы основных систем органов.
Целлюлозу, очищающую кишечник от шлаков и улучшающую пищеварение.
Сложные эфиры, обладающие седативными свойствами.
Органические кислоты, оказывающие омолаживающий эффект.
Минералы: калий, магний, кальций для укрепления сердца, костей, иммунитета.
Лютеолин, тормозящий развитие старческого слабоумия.

Сельдерей уникален благодаря своей способности:

улучшить сон;
снять нервное напряжение;
тонизировать организм.

На этом его разностороннее влияние не заканчивается:

Он надолго избавляет от голода. В основном за счёт клетчатки, которая заполняет желудок и создает напряжение в его стенках. Мозг воспринимает это как сигнал насыщения и перестаёт мучить хозяина голодными позывами.
Активизируется кишечник, кстати тоже за счет клетчатки. Она не переваривается в организме человека, поэтому проходит весь желудочно-кишечный тракт, сохраняя свою первозданную грубоволокнистую структуру, и напоминает щетку, вычищающую всё на своем пути, а именно стенки пищеварительного канала. А как известно, шлаки и токсины — не последние виновники в накоплении жировых отложений.
Супчик из сельдерея оказывает лёгкое мочегонное действие, чем избавляет от отёчности и целлюлита.
Сельдерей решает еще одну проблему, возникающую при похудении — это обвисание кожи.

Сельдерей — известный фитотерапевт. Он помогает при ряде заболеваний, среди которых:

В деле похудения ему нет равных, так как за счёт сельдерея происходит нормализация гормонального фона, регуляция метаболизма, окисление жиров. Поэтому сельдерейный суп — это не только минус лишний вес, но и плюс здоровье и молодость.

Но если с сельдереем всё ясно…

Почему именно суп?

Причины вполне логичные:

В состав супа входит масса других ингредиентов, сглаживающих резкий вкус сельдерея.
Порция сельдереевого супа содержит 25—35 ккал. Это настоящая находка для быстрой стройности. В то же время тарелка супа в отличие от закуски или салата даёт ощущение сытости, а это, в свою очередь, избавляет от стресса из-за пищевых ограничений.
Горячий суп лучше успокаивает и согревает.

Недостатки диеты

Их немного, но они всё же есть:

Мочегонное действие кто-то рассматривает как недостаток, а кто-то как преимущество.

Худеть на сельдереевом супе лучше неделю, после сделать 2-недельный перерыв и при желании повторить.

Достоинства обнадеживают, и хочется поскорее приступить к его приготовлению. Прошлый отрицательный опыт не повод отказать себе в новых попытках.

Основные рецепты супа

Рецептов супа из сельдерея существует немало. При выборе каждый исходит из своих вкусовых предпочтений, поставленных задач, а также желаемых темпов похудения.

Различают 2 категории рецептов сельдереевого супа:

одни готовятся только из овощей;
в другие можно добавлять соль, чеснок и томатный сок.

Для победы над лишними килограммами желательно готовить супчик попеременно, то по первому, то по второму рецепту. В суп можно добавить немного картошки или заменить её кабачком. Как вариант – пропустить варево через блендер. Если придерживаться выбранной диеты за неделю можно скинуть 4—5 кг.

Для любителей скоростного похудения имеется рецепт приготовления сельдереевого супчика на воде, который рекомендуется есть 3 дня в любых количествах. Чем больше супа съедено, тем лучше результат. За 3 дня, как правило, уходит 3 кг жировых отложений. Правильный рецепт сельдереевого супа для похудения готовится на воде!

Овощи порезать, бросить в кипящую воду и варить до готовности, но не переваривать.

Для второго рецепта сельдереевого супа для похудения берут:

сельдерей — 4 стебля или 0,5 корня;
200 г стручков фасоли;
2 моркови;
5 луковиц;
300 г капусты;
стакан томатного сока;
2 столовые ложки оливкового масла;
чеснок —3 зубчика;
лаврушка — 1.

Нашинкованные овощи высыпать в воду (2 л) и варить около 20 минут. Добавить оставшиеся ингредиенты и довести до кипения.

Диета на неделю

По дням диета на основе сельдереевого супа выглядит примерно так:

Позволяем себе фрукты, исключение, виноград и бананы.
Едим сырые овощи в неограниченных объёмах.
Опять овощи в сыром виде, но разрешена 1 печёная картофелина, приправленная чайной ложечкой подсолнечного масла.
Можно кефир до 1 л в день и бананы (3).
Не помешает немного нежирного мяса, например, куриная грудка или постная рыба (700 г).
Отварное мясо (350 г) и салат из сырых овощей.
Рис на воде, овощной салат, любимые фрукты.

Ограничения

На такой диете продержаться неделю — не проблема, но кое-что всё-таки придётся исключить из рациона:

Употребление кофе ограничить до 3 раз в день. Гораздо полезнее пить несладкий зелёный чай.

Правила выбора и хранения качественного продукта

Если выполнять все рекомендации, результаты обязательно порадуют, но при условии, что будет выбран качественный сельдерей.

У растения должны быть ярко-зелёные, блестящие, упругие стебли и листья. Стебли с желтоватым или коричневатым оттенком лучше не использовать.
Проверить качество продукта можно, разломав стебель. Сочный хруст — признак свежего растения.
Сельдерей, пустивший цветоносы, перерос и потерял часть своих целительных свойств, к тому же он горчит.

Сельдерей надо правильно хранить. Для этого растение помещают в банку с водой и хранят как цветочный букет. Можно погрузить целиком в воду и хранить в холодильнике. Так удастся на протяжении недели всегда иметь под рукой свежий продукт.

Диета на основе сельдерея не менее полезна и для сильного пола. Она помогает улучшить потенцию, избавляет от лишнего жира, очищает ткани от токсичных метаболитов. Для людей преклонного возраста польза сельдерея заключается в улучшении памяти, укреплении костей, восстановлении запасов витаминов и минералов, повышении общего тонуса организма.

Противопоказания

Питаться долго сельдереевым супом не сможет никто. Ведь диета несбалансированна и не рекомендована для длительного соблюдения, а ещё противопоказана:

при беременности и в период лактации;

а также тем, у кого:

Всем остальным тоже лучше сначала попробовать, как откликнется конкретный организм на основной продукт, а после определяться: двигаться в этом направлении или поискать другой путь для похудения.

proflady.ru

Жизнь в деталях

Сайт советов и инструкций

Открыть меню блога

Главная
Все статьи сайта
Требуются авторы

Рецепт сельдереевого супа для похудения

Большинство женщин недовольны своей фигурой. Они пытаются похудеть, иногда используя даже экстремальные способы, жесткие диеты. Однако не всегда цель оправдывает средства. В поисках идеального решения можно использовать полезные продукты. Таковым продуктом является сельдерей. Сегодня мы с вами поговорим о пользе сельдерея, рассмотрим как правильно приготовить сельдереевый суп для похудения и основные советы по его употреблению.

Рецепты сельдереевого супа для похудения

Сельдерей – зонтичное травянистое растение. Внешне очень похож на петрушку, и это не зря, ведь сельдерей её родственник. Первый год данное растение дает обильную зелень, выпускает много листьев темно-зеленого цвета. Листья растения являются перистыми. Также в первый год сельдерей обычно пускает ветвистые и крепкие корни. Во второй и последующие годы растение начинает плодоносить: появляются мелкие белые цветы, а потом и семена. Сельдерей очень быстро размножается при благоприятных для себя условиях.

Произрастает повсеместно на всей территории России. Данное растение является не особо прихотливым. Сельдерей любит свет, обильную влагу. Чаще всего произрастает на богатых полезными ископаемыми почвами, то есть когда земля подкормлена. Поэтому вы можете подкормить землю с уже посаженным сельдереем, и тогда он будет расти намного быстрее. Данное растение обычно высаживают ранней весной, так оно выдерживает морозы вплоть до семи градусов. Можно осуществить посадку в землю, ранее на которой произрастал картофель или кабачки, такая земля является прекрасной плодородной почвой для сельдерея. Существует несколько вариантов посадки:

Конечно, второй вариант даст свои результаты гораздо быстрее, но и из семян вырастает растительность уже на 20 день после посадки. Сельдерей растет вплоть до поздней осени, а если вы организуете для него тепличные условия, то будете наслаждаться этим растением круглый год.

Различают несколько видов сельдерея:

Каждое из указанных названий говорит само о себе: корневой сельдерей высаживают для получения отличных корней этой растительности, листовой – для листьев, а черенковый дает высокую степень побегов (черенков).

Использовали сельдерей издревле. Считалось, что растение приносит счастье и радость в дом, поэтому его вешали при входе. В Древней Греции растение служило как подарок победителю: венок из сельдерея вешали лучшим воинам.

Растение является отличным лекарственным средством. Польза от данной растительности просто неоценима. В составе сельдерея содержатся:

Витамины С, В, РР;
Разнообразные органические кислоты;
Эфирные масла;
Мужской половой гормон;
Минеральные вещества;
Каротин;
Клетчатка;
Цинк, железо;
Пектин;
Белки и другие полезные микроэлементы.

Лечебные свойства данного растения широки и разнообразны. Оно является отличным средством для нормализации нервной и сердечно-сосудистой системы. Помимо этого сельдерей выводит шлаки из организма, повышает тонус, способствует нормализации обменных процессов. Растение оказывает благотворное влияние на пищеварительный тракт, нормализует стул, избавляет от запоров, помогает при мужском бессилии. А также помогает снять стресс, нервное напряжение.

Помимо этого растение обладает очень низкой калорийностью, поэтому его использование показано практически всем. Врачи рекомендуют каждому добавлять в свой рацион сельдерей и блюда с его содержанием. Низкая калорийность данного растения (на 100 грамм растения всего 15 ккал) позволяет быстро похудеть с пользой для организма. Причем употреблять данное растение можно в любом виде и в любом количестве.

Отметим, что если вы решили сесть на сельдереевую диету, то необходимо помнить, что на ней можно сидеть не более 14 дней, а затем сделать перерыв в несколько месяцев. Но не бойтесь, при правильном рационе уже на пятый день такой диеты вы начнете быстро сбрасывать свой лишний вес. Долгое употребление в больших количествах сельдерея может вызвать нарушение водно-белкового баланса в организме и сильное расстройство желудка.

Противопоказания сельдереевого супа

У растения имеются противопоказания к употреблению. Так как сельдерей помогает быстро избавиться от лишнего веса, то его не рекомендуется использовать:

Беременным женщинам;
Кормящим матерям, так как молока начинает вырабатываться меньше, и оно становится горьким, что впоследствии может привести к тому, что ребенок откажется от груди;
Людям с нарушениями работы почек и печени;
При болезнях сердца, нарушениях нервной системы, желудочно-кишечного тракта.

Остальным лицам использование сельдерея просто необходимо, так как помимо вышеперечисленных полезных свойств сельдерей помогает повысить иммунитет.

Сельдереевый суп для похудения пользуется широкой популярностью среди женщин благодаря своей простоте приготовления и неограниченной пользе. При употреблении данного супа 3-4 раза в день женщина быстро избавится от лишних килограммов с пользой для здоровья. Причем употреблять такой суп можно даже в очень больших количествах. Главное исключить употребление продуктов, содержащих много калорий: жирного молока, сметаны, картофеля, свинины и так далее.

Важно! Помните, что для нормального похудения организм должен получать не менее 1200 ккал в день, иначе вместо похудения вы будете поправляться даже от петрушки, так как организм начнет приспосабливаться к экстремальным условиям и накапливать «запасы».

Итак, общие рекомендации по употреблению сельдерея мы рассмотрели. Теперь рассмотрим более подробно рецепт сельдереевого супа для похудения. Рецепты очень просты и вполне доступны.

Правильный рецепт сельдереевого супа для похудения

Для приготовления всех рецептов мы используем куриный бульон, иначе навара с такого супчика не будет, и он по вкусу будет напоминать обычную кипяченую воду с овощами.

Вкусы каждой хозяйки уникальны, поэтому вы можете придумывать свои блюда, добавлять любимые ингредиенты и фантазировать в мире приготовления. Сегодня мы с вами рассмотрим несколько рецептов приготовления сельдереевого супа и начнем с классического варианта.

Для приготовления понадобится:

Бульон из курицы;
Морковь;
Сельдерей, петрушка, зелень, лук;
Соль, перец по вкусу;
Кабачок;
Лавровый лист;
Оливковое масло.

Требуется заранее приготовить куриный бульон, нарезать кубиками кабачок, мелко нашинковать лук, морковь, сельдерей, зелень.

Поставить в кастрюле готовый куриный бульон на плиту, вскипятить, добавить в него нарезанный кубиками кабачок.

На отдельной сковороде налить немного оливкового масла, добавить в него морковь и лук, поджарить до румяного цвета.

Через 15 минут после того, как кабачок будет вариться в курином бульоне, добавить в него сельдерей, затем пробланшированные лук и морковь. На медленном огне проварить ещё 15-20 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Затем добавить зелень, дождаться пока закипит и в конце добавить лавровый лист. Ваш сельдереевый супчик готов, можно употреблять в свое удовольствие с пользой для организма.

Для указанного рецепта сельдереевого супа необходимо использовать листовой сельдерей. Если у вас есть только корешковый, то его необходимо варить дольше, и перед этим немного поджарить на сковороде.

Томатный рецепт сельдереевого супа для похудения

Белокочанная капуста;
Болгарский перец;
Сельдерей;
Лук, морковь, зелень;
Оливковое масло;
Куриный бульон;
Помидоры;
Лавровый лист;
Соль, перец по вкусу.

Изначально необходимо подготовить продукты для приготовления: начистить и мелко порезать лук, сельдерей, морковь. Порезать полукольцами болгарский перец, нашинковать капусту, порезать помидоры. Для приготовления можно также использовать небольшое количество томатной пасты для придания красивого цвета и отменного вкуса.

Берем сковороду, добавляем в неё немного оливкового масла (можно и подсолнечного в зависимости от вкусовых предпочтений хозяйки). В данное масло выкладываем капусту и болгарский перец, бланшируем на среднем огне, затем минут через 7 добавляем лук, морковь, сельдерей, ещё минут через 7 добавляем порезанные помидоры и, если хотите, немного томатной пасты. Готовим данное рагу до готовности всех овощей. Затем солим и перчим по вкусу, добавляем зелень, держим на огне еще несколько минут и выключаем.

Далее наливаем в кастрюлю подготовленный заранее куриный бульон, кипятим его, добавляем в него наше рагу и включаем на медленный огонь. После того как супчик закипит, его необходимо варить на медленном огне ещё 15-20 минут. Затем выключаем, добавляем лавровый лист и даем настояться данному супу. По вкусу в этот суп вы вполне можете добавить сметану или нежирные сливки. Суп готов, приятного аппетита!

Сельдереевый суп с луком

Лук – 2-3 луковицы средних размеров;
Чеснок – 2 зубчика;
Морковь;
Корни сельдерея;
Зелень;
Кабачок или картофель;
Сливочное масло;
Сметана или нежирные сливки;
Куриный бульон.

Для данного рецепта необходимо мелко порезать морковь и лук, положить их жарится на сковороду, добавив предварительно немного сливочного масла в эту сковородку. Хорошо прожарить данные продукты, затем добавить к ним кабачок, порезанный кубиками или картофель мелко порезанный, а также мелко порезанный корень сельдерея, прожарить до готовности продуктов. После этого добавить чеснок, зелень, посолить, поперчить по вкусу и довести до готовности, продержав на медленном огне еще 5 минут. Затем уже готовую смесь поместить в блендер и взбить до состояния пюре.

Добавить данное пюре в заранее подготовленный куриный бульон, немного прокипятить вместе в течение 5-10 минут. Куриного бульона должно быть немного, чтобы получилась однородная пюреобразная смесь. После готовности добавить сметаны или нежирных сливок. Суп пюре готов, приятного аппетита!

Как видите, рецептов приготовления бесчисленное множество, можете фантазировать и придумать свои новые и интересные блюда. Указанные выше первые два рецепта можно приготовить также в качестве супа пюре. Для этого уже готовый суп поместить в блендер и взбить до состояния пюре. В готовый суп пюре можно добавить листик мяты и наслаждаться прекрасным блюдом.

В любой из указанный рецептов вы можете добавить грибы и использовать не куриный, а грибной бульон. Так блюдо получится менее калорийным, но не менее вкусным.

Сельдереевый суп для похудения: отзывы

Многие женщины, которые сбрасывают свой вес, положительно отзываются о супе из сельдерея, указывая, что данная пища является очень вкусной и полезной, прекрасно справляется с излишним жиром.

О том как воздействует на организм сельедереевый суп и еще один диетический рецепт вы можете подсмотреть в видео ниже:

Однако отметим, что чтобы привести себя в идеальную форму одного супчика из сельдерея недостаточно. Помимо этого необходимо соблюдать правильный режим дня, заниматься интенсивными физическими нагрузками не менее 30 минут в день, соблюдать правильный питьевой режим.

Норму в 1200 ккал в течение дня прекрасно можно совмещать с сельдереевым супом, так как он является низкокалорийным, и ещё дополнительно к нему употреблять любимые продукты. Отметим, что если вы решили сбросить лишний вес, то постарайтесь отказаться от сладкого, печеного, пирожных, конфет. Тогда вам будет легче избавиться от ненужных килограммов быстро и с минимальными затратами. Помимо этого постарайтесь исключить стрессовые ситуации, снизить нервное напряжение и наслаждаться каждой минутой, проведенной в своей компании, тогда у вас все получится.

Итак, сегодня мы с вами рассмотрели пользу такого овоща, как сельдерей, а также как лучше приготовить сельдереевый суп для похудения. Как видите, рецепты приготовления довольно простые, но польза от этого продукта просто огромная. Еще раз отметим, что если вы решили похудеть, то вам, прежде всего, необходимо подготовиться морально, потому что похудение это изнурительный труд. Поэтому не теряйте своей силы воли, и у вас все получится, а сельдерей станет вашим помощником в сложной ситуации.

v-detalyah.ru

Можно ли использовать сельдереевый суп для похудения, и какой правильный рецепт этого блюда

В современном мире практически каждый заботится о своем внешнем виде. В наибольшей степени это проявляется у тех людей, которые «скопили» значительные объемы жировых отложений. Вернуть фигуре былую привлекательность очень проблематично, ведь довольно сложно отказываться от употребления любимых сладостей и различных вредных для фигуры блюд, при этом активно выполнять физические упражнения. Но если Вас действительно беспокоит то, как Вы выглядите, то придется взять себя в руки и подобрать наиболее эффективную диету, которая не просто поможет растопить ненавистные жировые складки в зоне боков, ног и живота, но и не навредит здоровью.

Суп из сельдерея для похудения, приготовление которого не вызывает сложностей, может стать тем диетическим питанием, которое поможет в короткий период одолеть проблему. Данный продукт пользуется огромным спросом на протяжении многих лет и применяется многими людьми, страдающими избыточным весом. Диетический суп с сельдереем – это действительно один из лучших методов обретения привлекательной изящной фигуры. Более того, этот продукт вполне доступен каждому, поэтому не поленитесь приобрести его и приготовить супчик, который устранит жировые дефекты и позволит Вам облачаться в любимые наряды.

Стоит отметить, что готовить сельдереевый суп для похудения следует, соблюдая все правила, поскольку лишь в этом случае он устранит приличные объемы жировых отложений за семь дней. Употребляют сельдерей в виде корня, который является настоящим кладезем огромного количества полезных компонентов. Диета из сельдереевого супа на 7 дней предлагается нами ниже, и, соблюдая, её Вы сможете не только наблюдать положительные результаты буквально через неделю, но и насытить организм витаминами и полезными компонентами. Данное растение поможет Вам также обрести энергию и омолодить организм, поэтому если Вы ищите эффективную методику для борьбы с излишними килограммами, то обратите внимание на этот продукт.

В чем особенности такого диетического питания?

Главное правило, которое следует соблюдать при употреблении сельдереевого супа для похудения, заключается в том, что диета должна длиться на протяжении 14-ти дней.

Кроме этого, худеющий человек должен:

включить в питательный рацион белки;
употреблять свежие овощи;
пить большое количество минеральной воды без газа (порядка 2-х литров).

Итак, как готовить сельдереевый суп для похудения (правильный рецепт предлагается нами ниже), и сколько можно потерять килограммов, употребляя этот продукт, в соответствии с обозначенными правилами? Рассмотрим все по порядку.

Приготовление диетического блюда

Для похудения с сельдереем Вам потребуется варить суп, используя следующие ингредиенты:

корень растения – взять в количестве 200 г;
капуста (небольшой кочан);
лук – порядка 6-ти небольших луковиц (синий или белый);
морковка – не менее 600 г;
зеленый перец (болгарский) – 2 шт;
зеленая стручковая фасоль;
томаты – 6 шт;
томатный сок в количестве 1,5 л;
зелень.

Для того чтобы приготовить сельдереевый суп для похудения (рецепт невероятно прост), Вам потребуется незначительное количество времени. Для этого необходимо тщательно измельчить каждый из упомянутых ингредиентов, после чего перемешать в кастрюле для приготовления, и залить массу томатным соком.

В том случае, если томатная жидкость не покрыла все продукты, добавьте небольшое количество воды. Поставьте кастрюлю с продуктами на огонь и после того как суп закипит, его следует варить на протяжении 10-ти минут, уменьшив огонь. Каждый день потребуется съедать приготовленное блюдо, разделив его на 3 части.

Для того чтобы достичь видимых результатов на супе, предлагаем соблюдать следующее меню:

pohudenie.vip

Сельдереевый суп для похудения правильный рецепт