В хлебопечке рецепт

Рецепты для хлебопечки

дрожжи быстрорастворимые, мука пшеничная, масло растительное

ржаная мука, пшеничная мука, сахар, дрожжи, подсолнечное масло

мука, яйцо, молоко, масло сливочное, дрожжи, сахар, изюм, ванилин, корица по вкусу

молоко, йогурт-закваска, сахар

творог, мука, яйцо, сахар, масло сливочное

мука, манная крупа, кефир, сахар, яйцо, маргарин, разрыхлитель

мука, дрожжи сухие, масло растительное

мука, дрожжи моментальные, масло сливочное, яйцо

мука, дрожжи сухие, масло растительное, лук

мука, сахар, яйцо, молоко

мука пшеничная, мука ржаная, дрожжи сухие

цельнозерновая мука, дрожжи сухие,

мука, дрожжи сухие, яйцо, молоко, масло сливочное

мука, яйцо, сахар, масло сливочное, дрожжи сухие

мука, дрожжи сухие, молоко, яйцо, масло сливочное, ванилин, яблоки, сахар

мука, яйца, сахар, какао-порошок, сливки, пудра сахарная

мука ржаная, закваска, мука ржаная, масло сливочное

мука, дрожжи сухие, масло растительное

мука пшеничная, мука ржаная, дрожжи сухие

мука, дрожжи сухие, молоко, сахар, масло сливочное, изюм

мука, дрожжи сухие, молоко, яйцо, масло сливочное, сахар, ванилин, корица, сыр сливочный, лимон

мука, яйцо, сахар, маргарин, сметана, разрыхлитель, какао, молоко, ванилин

мука, молоко, яйцо, масло сливочное, дрожжи сухие, сахар

мука, яйцо, масло растительное

мука цельнозерновая, солод, кориандр, масло, мед, дрожжи сухие, клейковина, закваска сухая

бананы, какао, яйцо, сахар, мука, разрыхлитель, сметана, корица, шоколад

мука кукурузная, мука пшеничная, дрожжи сухие, молоко, масло

мука, сахар, маргарин, яйцо, сметана, разрыхлитель

творог, мука, масло сливочное, сметана, яйца, сахар

творог, яйцо, масло сливочное

рис, манная крупа, молоко, сахар

мука, молоко, яйцо, дрожжи сухие, ванилин, изюм

мука, дрожжи сухие

мука, молоко, масло сливочное, дрожжи сухие

молоко, мука, яйцо, сметана, масло сливочное, дрожжи сухие, сахар

молоко, молоко сухое, сахар, ванилин,

мука, молоко сухое, дрожжи сухие, масло сливочное

мука, разрыхлитель, яйцо, сахар, масло растительное, яблоки

мука, маргарин, яйцо, сахар, молоко, какао-порошок, разрыхлитель, орехи грецкие

мука, сыр, дрожжи сухие

мука, яйцо, фарш мясной, лук, сливочное масло

мука, молоко, масло сливочное, яйцо, дрожжи сухие

мука, яйцо, мясной фарш, лук

закваска, мука пшеничная, масло

мука, масло сливочное, яйцо, разрыхлитель, сметана, лимон

мука пшеничная, мука грубого помола, дрожжи сухие, масло растительное, льняные семечки

мука, молоко, масло сливочное, дрожжи сухие, масло растительное, яичный желток

мука, молоко, яйцо, дрожжи сухие, масло сливочное

мука, молоко, яйцо, сахар, масло сливочное, дрожжи сухие

мука, молоко, дрожжи сухие, яйцо, масло, фарш мясной, лук

мука, сахар, молоко, разрыхлитель, яйцо, масло растительное, масло сливочное

мука, яйцо, сахар, масло, дрожжи сухие, мясной фарш, лук

мука, молоко, яйцо, маргарин, дрожжи сухие, сахар

мука, кофе растворимый, апельсиновая цедра, сахар, масло сливочное, молоко сухое, дрожжи сухие

мука, кефир, яйцо, разрыхлитель, куриное филе, картофель, лук

мука, дрожжи сухие, молоко, яйцо, сахар, мед, масло сливочное

мука, дрожжи сухие, молоко, масло сливочное

мука, яйцо, творог

Здесь вы найдете множество рецептов, созданных специально для хлебопечек. Для удобства все рецепты разбиты на категории. Готовим и фотографируем мы сами. Рецепты из нашей книги подходят для большинства хлебопечек Panasonic, REDMOND, Kenwood, LG, Philips и других производителей.

Нужны ещё рецепты?

Тогда следите за появлением новых рецептов для хлебопечек: Вконтакте и Одноклассниках. Подписывайтесь и получайте новые рецепты для своей хлебопечки каждый день!

likechef.ru

Выпечка в хлебопечке

Если на вашей кухне появилась хлебопечка, то вам теперь нужны рецепты домашнего хлеба и выпечки, которые можно в ней приготовить. Я с удовольствием поделюсь с вами всеми удачными рецептиками, потому что их собралось уже очень много — пора рассказывать вам о самых лучших, простых и вкусных.

Здесь я хочу заметить, что в моей помощнице закладываются сначала влажные ингредиенты, а потом сухие. Если у вас иначе, то всего лишь измените закладку продуктов, а рецепты можете использовать — они подойдут в любом случае.

Рецепты выпечки в хлебопечке дополняются пошаговыми фото, чтобы вам было легче пользоваться. Также пошагово расписана инструкция. Если останутся какие-либо вопросы, задавайте в комментариях или обращайтесь в личку — отвечу всем и помогу, чем смогу.

Выпечка в хлебопечке — это не только приготовление хлеба. Я очень часто готовлю в ней тесто, которое использую для приготовления пирогов, пирожков и других выпечных изделий. Моя помощница умеет выпекать вкусные кексы, бисквит и шарлотку. Сладкая выпечка в хлебопечке получается просто шикарной. Рецептами обещаю делиться.

Вот, например, сегодня я приготовила вкусный кекс, а потратила на его приготовления 5 минут — просто сложила в чашу необходимые продукты, а дальше ушла заниматься другими делами. На кухню меня позвал аромат свежего ванильного кексика. Я не прогадала, так как через минуту прозвучало «бип-бип-бип» и кексик можно было вынимать. Сейчас он остывает, а у меня есть несколько минут. чтобы вам написать.

Выпечка хлеба в хлебопечке тоже проходит по такому же сценарию — заложить продукты и вытянуть готовый хлебушек, рецепты, кстати, я использую самые простые, а продукты нужны самые доступные (вода, молоко, масло, соль и сахар, сухие дрожжи, добавки в виде зелени, трав или сезонных овощей).

О том, как выбрать дрожжи и какие они бывают я уже вам рассказывала. Какую муку выбрать вы уже тоже знаете. Все остальное обсудим на страничках рецептов. Надеюсь, этот раздел вам тоже понравится и на столе будет вас радовать свежий, ароматный, с хрустящей корочкой мягкий хлебушек и другая вкусная несладкая и сладкая выпечка, которую можно приготовить в хлебопечке, а простые и вкусные рецепты с меня.

Дрожжевое тесто с манкой для пиццы или пирога

Сегодня поговорим о том, как экономить и пускать в дело — приготовим мы дрожжевое тесто с манкой, рецепт с фото вас уже ждет в этой статье.

Хлеб с отрубями в хлебопечке

А давайте сегодня печь хлеб с отрубями в хлебопечке. Это полезная выпечка, которую я предлагаю испечь с помощью кухонной помощницы.

Злаковый хлеб с семечками в хлебопечке

Как приготовить злаковый хлеб в хлебопечке. До появления в нашей семье хлебопечки, такой хлебушек мы покупали, а теперь он регулярно печется дома.

Рисовый хлеб в хлебопечке

Если вы хотите приготовить рисовый хлеб в хлебопечке, тогда для вас этот простой рецепт. Вам нужны простые и доступные продукты и 5 минут времени.

Американский хлеб для сэдвичей в хлебопечке

Американский хлеб для сэдвичей в хлебопечке, рецепт с фото которого вы читаете, может использоваться для приготовления самых разнообразных сэдвичей.

Французский хлеб в хлебопечке

Вы еще не пробовали приготовить фанцузский хлеб в хлебопечке? Очень рекомендую проверенный и удачный рецепт. Для утреннего бутерброда лучше хлеба не найти!

Творожный кекс в хлебопечке

А не хотите ли приготовить творожный кекс в хлебопечке? Для вас проверенный рецепты с фото, который я обычно использую для приготовления десертного блюда.

Яблочный хлеб в хлебопечке

Яблочный хлеб в хлебопечке испечь так просто, что даже если это ваш первый хлебушек, он у вас обязательно получится! И будет вкусно — это точно!

Сырный хлеб в хлебопечке

Приготовить сырный хлеб в хлебопечке очень просто, так что для всех читателей проверенный рецепт приготовления. Получится вкусно!

Вкусный белый хлеб в хлебопечке

Испечь вкусный белый хлеб в хлебопечке так просто, что справится даже новичок, если под руками хороший рецепт, да еще и с пошаговыми фото. Пробуйте на здоровье!

Литовский ржаной хлеб на пиве в хлебопечке

А вы уже пробовали литовский хлеб на пиве в хлебопечке? Если еще нет, тогда для вас простой и удачный рецепт с пошаговыми фото. Удачного приготовления!

Дрожжевое тесто для жареных пирожков в хлебопечке

Дрожжевое тесто для жареных пирожков в хлебопечке замесить очень просто. Для вас самый простой постный рецепт, из которого получаются пышные пирожки с капустой или картошкой.

Белый бездрожжевой хлеб на кефире в хлебопечке

Если вы не знаете как испечь белый бездрожжевой хлеб на кефире в хлебопечке, тогда для вас простой рецепт с пошаговыми фото. Все просто!

Шикарный хлеб из овсяной муки в хлебопечке

А вы пробовали приготовить хлеб из овсяной муки в хлебопечке? Предлагаю посмотреть рецепт приготовления и испечь эту вкусную выпечку в хлебопечке.

Сладкий кекс с изюмом

Сладкий и ароматный кекс в хлебопечке с изюмом понравится и взрослым, и детям. Он прекрасный и нежный, хоть и готовится очень быстро и просто.

Рецепт хлеба в хлебопечке из кукурузной муки

Не хотите ли приготовить солнечный и вкусный хлеб из кукурузной муки в хлебопечке? Для вас простой и доступный рецепт приготовления. Вы будете довольны!

Дрожжевое тесто для постного пирога в хлебопечке

Самый простой способ приготовить дрожжевое постное тесто для пирогов в хлебопечке. Этот рецепт пригодится для приготовления любого домашнего пирога.

Вкусная пасха в хлебопечке — простой рецепт

Сегодня у меня пасха в хлебопечке, причем рецепт с фото простой и доступный, так что рекомендую приготовить. Получается очень пышная пасха!

probiskvit.ru

Сладкая выпечка в хлебопечке «Мега рецепты»

Здравствуйте! Я тот мужчина, который любит вкусно готовить простые рецепты в хлебопечке! Совсем недавно, в мир кулинарии появились интересные хлебопечки!

Я когда увидел в первый раз такой аппарат, как то не особо его серьезно воспринял, да и к тому же цена на них обычно не дешевая!

Но они со временем себя зарекомендовали и сейчас, в хлебопечке готовят не только различные рецепты хлеба, но и рецепты сладостей.

Опытные кулинары пошли хитрым путем, и начали готовить рецепты не в духовке, а в удобной хлебопечке, места она занимает не много, и в кухне от нее не жарко как от духовки, да и готовится сладкая выпечка и хлеб в хлебопечке практически сама! )

Что самое важное, она готовит не хуже, а даже лучше покупного хлеба, и сладкая выпечка в хлебопечке получается тоже необычная с хрустящей корочкой! Согласитесь, что это очень практично и удобно! Давайте изучим наши первые рецепты!

№ 1. Сладкая выпечка с изюмом в хлебопечке

1. Необходимо промыть изюм и курагу в воде, зальем кипятком для набухания, если набухания не будет, то тогда в выпечке они будут жесткими.
2. Пока это все дело набухает, мы приготовим тесто. В миску вливаем молоко, всыпаем сахар, яйца, соль, и хорошо перемешиваем или взбиваем до однородности, масло предварительно подержим в комнате, чтобы оно стало мягким. Добавляем его тоже и перемешиваем.
3. В кураге сливаю воду, и всю эту массу мелко нарезаем и добавляем в нашу жидкость.
4. Просеиваем муку и замешиваем тесто, но по идее, этот процесс вымешивания, можно сделать в хлебопечке, но мы ей в этом процессе можем помочь!
5. Дно и стенки в хлебопечке смазываем маслом, можно сливочным, если нет, то растительным. Выкладываем в нее наше тесто и ставим нужную функцию, например выпекание сладкой выпечки. Если не хотите париться с замесом в ручную, можно все добавить в хлебопечь и она сама все вымесит.

После приготовления получается очень ароматная и воздушная буханка! Такая выпечка к чаю, очень даже ничего! Дайте этой выпечке остыть минут 15-20, и зовите родных пить чай!

Выкладывается выпечка на доску, отрезаем на порционные куски и красиво подается к столу. Этот рецепт выпечки напоминает большой кекс.

Кстати класть можно туда не только изюм и курагу, отлично подходят молотые орехи, ягоды и даже кусочки шоколада! Всем приятного аппетита, изучаем следующие рецепты!

№ 2. Булочки в хлебопечке

Эта сладкая выпечка в хлебопечке, тоже очень простая и элементарная! Готовить в ней одно удовольствие! Нам необходимо купить следующий набор продуктов:

Пол стакана изюма, теплое молоко 80 мл, 150 грамм сливочного масла, 2 яйца, полтора стакана муки, 4 стол. ложки сахара, щепотка соли, 2 ч. ложки дрожжей.

1. Необходимо изюм перебрать, промыть и замочить минут на 10-15 в кипятке.
2. В хлебопечке есть емкость, в неё нужно влить молоко, добавляем мягкое сливочное масло, по углам сахар, в центр дрожжи, яйца, щепотку соли и просеянную муку.
3. Включаем хлебопечь и ставим функцию замеса теста.
4. Когда первый этап замеса теста будет завершен, можно добавить изюм, и продолжим замес.
5. Можно уже на этом завершить замес и включить функцию выпечки.

Но я посоветую вам сделать прикольную форму, которую будет приятно кушать!

В хлебопечке необходимо вытащить форму с тестом, разделим тесто на две части, каждую часть раскатаем в колбасу, эти две части перемотаем между собой как канат, смажем его желтком и в виде кольца уложим в печку. Теперь можно выпекать 15-20 минут.

Получится очень прикольно! Изучаем следующие рецепты!

№ 3. Булочки из мака в духовке или хлебопечке

Получаются очень мягкие и нежные булки, которые можно приготовить в духовке или в специальной хлебопечке.

Если честно, то многие люди покупают домой мультиварки, я бы на их месте, лучше бы купил хлебопечь, т.к. она более полезна. Готовить еду можно и на плите! В хлебопечке сладость получается лучше, она хрустящая и процедуру замеса делается тоже сама! Какие же продукты, нам необходимо купить:

Тесто: Один стакан молока (250 мл, если нет молока, то можно воду), 2 кур. яйца, 400 грамм муки высшего сорта, 2 ч. ложки сахара, щепотка соли, пол чайной ложки дрожжей.

Для начинки: Пол пачки сливочного масла (100 г), 70 грамм сахара и столько же мака, но если честно, мака можно положить в 2 раза больше.

Если вы готовить будете выпечку в духовке, то тесто будем замешивать в ручную, а если в хлебопечке, то она сделает за вас все сама. Ей иногда все же нужно помогать, т.к. бывает, что по стенкам остается тесто.

1. Вливаем теплое молоко в емкость, дрожжи, соль, сахар, яйца и муку, ставим функцию вымешивания и через время тесто будет готово.
2. Дадим тесту подняться, оставим примерно на полтора часа.
3. Тесто после поднятия нужно раскатать в пласт, толщиной примерно в 5 мм, смазать сливочным маслом, посыпать сахаром и маком.
4. Все сворачиваем в рулет.
5. В хлебопечке вытаскиваем форму, и аккуратно выкладываем в нее рулет, а можно разделать на булочки и уложить булками.
6. Можно также и выпекать в духовке, рулет нарежем на порционные булочки, и выпекается примерно 15-20 минут (температура духового шкафа должна быть 180 градусов)

Начинку для таких булочек можно использовать любую. Например, можно класть грецкие орехи, только их заранее нужно перемолототь, различные ягоды, яблоки и многое другое.

Я рад, что вы дочитали мою страницу до конца по теме «рецепты в хлебопечке», обязательно изучите и другие разделы моего сайта!

Посмотрите мой видео рецепт!

ivanrogal.ru

Рецепты для хлебопечки

Помимо мультиварки, нашей большой кухонной помощницей является еще и хлебопечка, которая помогает не только выпечь вкуснейший хлеб или пирог, но и замесить качественное и эластичное тесто. Сейчас эта кухонная техника завоевывает все больше кулинарных сердец, и каждая хозяюшка мечтает о ней. Но если вы только что приобрели хлебопечь и еще не знаете, как к ней подойти, то вам поможет наш сайт. В рубрике «рецепты для хлебопечки» вы сможете ознакомиться с доступным описанием приготовления, подкрепленным качественными пошаговыми фотографиями, которые даже новичку упростят всю работу.

Булочки для гамбургеров — рецепты

Популярные гамбургеры, которые пришли из американской кухни, полюбились нам уже давно. Нельзя сказать, что гамбургеры являются вредной едой абсолютно во всех случаях, ведь их можно приготовить дома. Неотъемлемым ингредиентом гамбургеров является круглая румяная булочка, посыпанная кунжутом.

Пампушки с чесноком в духовке

Пампушка – малюсенькая булочка, в идеале размером с грецкий орех, ну вот чтобы на один укус, как говорится. И само собой, подаются эти малюсенькие булочки к знаменитому украинскому борщу. Пампушки выпекаются с добавлением чеснока, запах чеснока стимулирует аппетит едока. В настоящее время существует много рецептов

Апельсиновый кекс в хлебопечке

Кексы — популярный вид выпечки во всём мире. Что может сравниться с ароматом и вкусом домашнего кекса? Сегодня я для выпечки вкусного апельсинового кекса снова использую хлебопечку. Она всегда меня выручает, когда надо что-то испечь, и нет возможности безотрывно находиться около духовки, следя за процессом. Хлебопечка отлично справляется не только с приготовлением хлеба, но и с выпечкой кексов. Этот рецепт проверен неоднократно, пеку его часто.

Постный шоколадный кекс в хлебопечке

Хочу предложить вам ещё один вариант постного шоколадного кекса. В прошлый раз я готовила его в мультиварке с добавлением свежей клюквы. Сегодня мультиварка была занята, и я испекла этот вкусный кекс в хлебопечке, ведь в ней тоже есть программа «выпечка». Если вы являетесь счастливым обладателем хлебопечки, но печёте в ней только хлеб, то вы используете этот агрегат

Хлеб на кефире с манкой в хлебопечке

Хлеб на кефире с добавлением манной крупы порадовал меня своей пористостью и мягкостью. Он имеет приятную кисломолочную нотку, а еще этот хлебушек совсем не крошится. Наличие в составе хлеба манной крупы практически незаметно на вкус, но именно она дает характерную пышную и нежную структуру хлебным ломтикам. Хлеб на кефире с манной крупой отлично хранится и долго не черствеет.

Хлеб с ржаными отрубями на квасе в хлебопечке

Решила я как-то испечь пшенично-ржаной хлеб к обеду, но вот незадача, дома закончилась ржаная мука. Пошла в ближайший магазин, там её тоже не оказалось. Тогда я вспомнила, что видела множество рецептов хлеба с отрубями. И решила попробовать этот новый для себя продукт. Раньше я на отруби не обращала внимания, а теперь при ближайшем рассмотрении их оказалось столько много

multivarka-recepti.ru

Простые и вкусные рецепты хлеба в хлебопечке

Еще недавно домашний хлеб был чем-то таинственным и непостижимым для многих хозяек. Следовало найти бабушкины рецепты, разобраться во всех тонкостях, старательно месить и выпекать, учиться и совершенствоваться. Но с началом эры хлебопечек задача максимально упростилась: умная машина готова взять на себя основные хлопоты. Нам остается лишь руководить процессом, а затем наслаждаться прекрасным результатом.

Как испечь хлеб в хлебопечке

Если сотрудничать с девайсом предстоит впервые, есть смысл всесторонне его изучить. Прочтите руководство пользователя, разберитесь с основными режимами и клавишами. Подготовьте ингредиенты в соответствии с рецептурой. Обратите внимание на единицы, в которых измеряются продукты: если речь идет о граммах, не путайте их с миллилитрами и не нарушайте пропорции. Вставьте тестомешальную лопатку.

Далее закладывайте составляющие в таком порядке, как это рекомендует производитель. К примеру, хлебопечка мулинекс потребует сначала жидкость, а уже потом сухие продукты. Если нарушить порядок закладки, машина может плохо вымесить тесто и испечь неважную буханку. В пекарни Panasonic, наоборот, первыми отправляют дрожжи и другие сыпучие компоненты.

Важно! Яйцо относится к жидкостям! Сначала вбиваем его в мерный стакан, а затем доливаем воду до необходимой отметки.

Закладывать продукты более удобно, когда ведерко стоит вне хлебопечки. В противном случае сухие продукты, скорее всего, попадут на тэн, пригорят и дадут неприятный аромат, который хлеб непременно впитает в себя. Такая же неприятность может случиться при первом замесе, поскольку мука сильно пылит и легко проникает в любые щели. Чтобы этого избежать, накройте ведерко влажным полотенцем на время первого цикла.

Периодически поглядывайте на колобок, который формирует машина. Возможно, он будет слишком липким и понадобится добавить немножко муки. Или же тесто окажется сухим, тогда придется долить воду. На любом этапе, когда работает лопатка, эти действия допустимы, однако лучше всего компоненты проникают друг в друга в самом начале, когда скорость замешивания достаточно высокая.

Совет! Силиконовой или деревянной лопаткой убирайте тесто, налипшее на стенки ведерка, ведь оно может пригореть и испортить хлеб.

О готовности теста хлебопечка оповестит вас звуковым сигналом. Это значит, что сейчас можно открыть крышку и засыпать добавки (семена, специи, масла, сухофрукты). Так устроены агрегаты фирмы LG и других известных марок. Некоторые модели домашних пекарен шагнули дальше и предлагают отдельный контейнер для добавок. Так, хлебопечка Kenwood bm 450 в нужный момент сама отправит дополнительные ингредиенты в тесто.

Далее следует подождать, пока устройство закончит работу, извлечь форму, аккуратно вытряхнуть хлеб, достать из буханки лопатку. Когда выпечка остынет до 35-40 градусов, ее можно нарезать и подавать к столу.

Хлеб из ржаной муки в хлебопечке

Ржаной хлеб считается одним из самых полезных, поэтому выпекать его в домашних условиях просто-таки необходимо. Povar.co расскажет о самых популярных технологиях приготовления.

Дарницкий хлеб в хлебопечке

• 300 мл воды;
• 1 столовая ложка меда;
• 2 столовые ложки оливкового масла.

• 250 гр пшеничной муки;
• 150 грамм ржаной;
• по 1,5 чайных ложки порошковых дрожжей и мелкой соли.

Все жидкости смешайте. Оба вида муки соедините и просейте. Добавьте в муку те крупные ржаные частички, которые остались в сите. Включите вашу хлебопечку в режим ржаного хлеба (большинство моделей Редмонд тратят на такую выпечку 2 часа 10 минут), установите темную корочку.

Дарницкий хлеб в хлебопечке

Бородинский: рецепт ржаного хлеба для хлебопечки

• 330 мл воды;
• 470 гр ржаной муки;
• 80 гр пшеничной;
• 2 чайные ложки сухих дрожжей;
• по 2 столовые ложки меда, растительного масла и яблочного уксуса (если любите кислинку);
• 1,5 чайной ложки соли;
• 4 столовых ложки ржаного солода (залить 80 мл кипятка);
• 1 чайная ложка кориандра.

В домашние пекарни Moulinex встроена программа “бородинский”, в других устройствах допустимо использовать режим “ржаной хлеб”.

Бородинский: рецепт ржаного хлеба для хлебопечки

Рецепты черных хлебов в хлебопечке

Карельский хлеб из смеси

• 500 гр готовой хлебопекарской смеси “Бородино”;
• 1,5 чайных ложки сухих дрожжей;
• 3 столовые ложки изюма;
• 350 мл воды.

Выпекайте в режиме “ржаной”. Если такая программа отсутствует в вашем устройстве, поставьте основной режим длительностью не менее 3 часов.

Карельский хлеб

Хлеб на кефире в хлебопечке

• 150 мл теплой воды;
• 200-220 мл густого кефира с жирностью 3%;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 250 гр ржаной муки и столько же пшеничной;
• 1 столовая ложка сахарного песка;
• по 1,5 чайных ложки соли и сухих дрожжей.

Выпекание в программе “ржаной”, с темной корочкой.

Хлеб на кефире в хлебопечке

Черный пивной хлеб

• по 75 мл воды и крепкой чайной заварки;
• 200 мл нефильтрованного темного пива;
• по 1 чайной ложке какао и растворимого кофе;
• по 1,5 чайной ложки сухих дрожжей и соли;
• 1 столовая ложка белого сахара, столько же растительного масла и молотого кориандра;
• 1,5 столовых ложки сухого картофельного пюре (в порошке);
• 2 столовые ложки сухого молока;
• 300 грамм пшеничной муки;
• 150 грамм ржаной муки.

Оба вида муки смешать с кориандром и порошком картофельного пюре, в таком виде добавлять в жидкость. В процессе замеса добавить пшеничной муки (при необходимости), но не более 3 столовых ложек. Задать хлебопечке режим средней корочки и программу “хлеб из цельной муки”. Особенно удачно получается такая выпечка в устройствах Кенвуд.

Черный пивной хлеб

Хлеб с солодом в хлебопечке рецепты

Французский хлеб

• 310 мл воды;
• 50 грамм ржаной и 350 грамм пшеничной муки;
• по 2 столовые ложки подсолнечного масла и сухого ферментированного ржаного солода;
• 1 чайная ложка соли;
• 2 чайные ложки сухих дрожжей;
• 0,5 чайной ложки тмина;
• 1 столовая ложка сахара.

Выпекайте в программе “французский хлеб” (имеется в хлебопечках Redmond rbm-1905, Zelmer zbm 0900 w, Phillips hd 9046 и других).

Французский хлеб

Заварной хлеб с солодом

• 3 столовые ложки ржаного ферментированного солода;
• 50 мл воды (не ниже 60 градусов);
• 275 холодной воды;
• 20 грамм маргарина;
• 400 грамм пшеничной и 75 грамм ржаной муки;
• по 1,5 чайных ложки соли и сухих дрожжей;
• 2 чайных ложки сахара;

Солод залейте горячей водой, оставьте на 2 часа в термосе или духовке.Затем заварку остудите, добавьте остальные продукты, установите режим средней корочки и выпечки цельнозернового хлеба.

Заварной хлеб с солодом

Сладкий хлеб, шарлотка, кекс

Рецепт сладкого хлеба в хлебопечке

• 100 мл молока (в крайнем случае воды);
• 3 яйца;
• 6 столовых ложек растительного масла и столько же сахара;
• 450 гр пшеничной муки;
• 2,5 чайных ложки сухих дрожжей;
• 0,5 чайной ложки соли;
• пакетик ванильного сахара;
• яблоки, курага, изюм.

Установить основной режим хлебопечки, программу “Выпечка с изюмом”, средний уровень корочки.

Рецепт сладкого хлеба в хлебопечке

Шарлотка в хлебопечке

• 5 яиц;
• 200 гр сахарного песка и столько же муки;
• 5 грамм ванилина;
• 2 крупных яблока.

Взбейте яйца, добавьте сахар и ваниль, взбейте миксером еще раз. Всыпьте муку, перемешайте. Далее – очередь нарезанных яблок. Перемешайте массу, ведерко хлебопечки смажьте маслом. Задайте режим “выпечка”, время приготовления – 1,5-2 часа.

Шарлотка в хлебопечке

Кекс в хлебопечке простой рецепт с фото

• 4 яйца;
• 100 мл молока, столько же сахара;
• 150 гр сливочного масла (размягчить);
• 250 гр муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 200 гр изюма.

Опишем порядок закладки в хлебопечки, в которых сначала идут жидкости. Яйца взбить с сахаром, вылить на дно. Затем – молоко, мягкое масло, мука, разрыхлитель. Изюм добавьте после соответствующего сигнала. Установить программу выпечки бездрожжевого теста.

Кекс в хлебопечке простой рецепт с фото

Как приготовить хлеб в хлебопечке: видео

povar.co

Категория: Разные рецепты

Загрузка...