Салат курочка ряба рецепт

Салат Курочка Ряба — рецепт

Иногда хочется порадовать вечером своих домашних каким-нибудь простым, не сложным салатиком, который можно приготовить быстро и без особых затрат. В таком случае можем посоветовать вам приготовить салат Курочка Ряба рецепт, которого вы наверняка примете на заметку. Вариантов приготовления салата есть несколько, можно сделать салат Курочка Ряба с ананасом или салат Курочка Ряба слоями.

Салат Курочка Ряба рецепт слоями

Салат Курочка Ряба рецепт

Чтобы приготовить салат нам потребуется совсем немного продуктов:

Филе куриной грудки-400 грамм
Чернослив-десять штук
Два маринованных огурца
Шампиньоны свежие или консервированные двести грамм
Репчатый лук одна штука
Оливковое масло для жарки
Майонез
Соль, перец

Кроме этого нужен набор посуды: кастрюля средних размеров, сковородка, салатник, разделочная доска, нож, ложка.

Когда вы подготовите все нужные компоненты, можно приступать к самому процессу приготовления. Для начала необходимо отварить филе курицы. Для этого вскипятите воду, посолите, филе промойте и отваривайте в подсоленной воде в течении 30 минут. Даём остыть, после этого разбираем на волокна. Пока вариться курица, грибы нарезаем ломтиками, лук нарезаем мелкими кубиками. На сковороде разогреваем оливковое масло, и обжариваем на нем грибы с луком. И также остужаем.

Салат Курочка Ряба рецепт фото

Чернослив нужно залить горячей водой и дать ему набухнуть минут 15, после этого если имеются косточки их нужно вынуть, и нарезать его на половинки. Огурцы порезать средним кубиком. Теперь можно перемешать все компоненты-курицу, грибы с луком, огурцы, чернослив. Залить все майонезом,перемешать, посолить и поперчить. До подачи хранить салат в холодильнике. Также можете оформить его по своему желанию. Салат Курочка Ряба фото вам в этом очень помогут.

Салат Курочка Ряба рецепт слоями

Для его приготовления нам потребуются почти те же продукты, что и в первом варианте, но с небольшими изменениями. Вместо отварной куриной грудки необходимо взять копченую, маринованные огурцы заменить свежими, и вместо чернослива мы добавим яйца. Но для начала вот полный список ингредиентов:

Копченая куриная грудка
Свежие огурцы- две штуки
Куриные яйца-шесть штук
Шампиньоны
Одна луковица
укроп
Майонез
Растительное масло
Соль, перец

Также вам потребуется большое блюдо, и кольцо для торта. Именно с его помощью мы сможем сделать салат Курочка Ряба рецепт слоями.

Теперь приступаем к сборке. Куриную грудку нарезать маленькими ломтиками. На блюдо установить кольцо для торта выложить порезанное филе первым слоем. Огурцы порезать соломкой. Яйца сварить и потереть на терке, добавить четыре столовых ложки майонеза, и поперчить по вкусу.

Этой смесью надо будет смазывать каждый слой нашего салата. Грибы порезать ломтиками, лук мелко нашинковать, также мелко нарезать укроп. Лук вместе с грибами обжарить до готовности. И продолжаем собирать салат. Курицу смазываем 1/3 частью яичной смесью. Второй слой идет из огурцов и укропа, также смазываем смесью из яиц, потом укладываем слоем жаренные грибы и покрываем остатками яичной смеси.

Теперь надо натянуть сверху пищевую пленку, чтобы салат не заветрелся, и убрать его в холодильник на пару часов, чтобы слои получше скрепились между собой. Затем салат достаем, аккуратно, чтобы не разрушить слои снимаем кольцо для торта и украшаем салат по собственному желанию.

Салат Курочка Ряба с ананасом

Очень многие хозяюшки любят готовить салат Курочка Ряба с ананасом. Добавление такого необычного компонента позволяет подать этот салат и на праздничный стол, к тому же его можно приготовить по-разному просто перемешать все продукты, входящие в его состав и заправить майонезом. Либо потратить немного больше времени и уложить его составляющие слоями, а потом красиво оформить.

Компоненты у салата следующие:

Крупная куриная грудка
Пол-литровая банка консервированных ананасов
Один стакан грецких орехов
Двести грамм твердого сыра
Четыре куриных яйца
Майонез
Соль, перец по вкусу.

Куриное филе отварить в подсоленной воде, и дать остыть. Кстати можно использовать остатки куриного мяса от запечённой на ужин курицы.

Салат Курочка Ряба слоями

Нарезать филе кубиками или соломкой и уложить в салатник, смазать майонезом, поперчить, и присолить по желанию. Яйца отварить вкрутую и натереть на крупной терке, либо также нарезать кубиками. Сыр потереть. Орехи измельчить на мелкие кусочки, можно использовать для этого блендер. Ананасы также нарезаются кубиками такого же размера, как и остальные продукты.

Сверху слоя из курицы выложить ананасы и смазать майонезом. Потом выкладывайте яйца, не забудьте также слегка их смазать майонезом. Затем идет слой из грецких орехов с майонезом. И заключительный слой из сыра. Салат Курочка Ряба рецепт фото разных вариантов украшений очень вам пригодиться если вы готовите данное блюдо на праздник.

Надо отметить что на самом деле вариантов салата Курочка Ряба очень большое количество, с разными компонентами, и их сочетаниями. У каждой хозяйки свой проверенный временем рецепт. Поэтому советуем попробовать приготовить его в нескольких вариациях, чтобы подобрать тот, который придется вам больше всего по вкусу и займет достойное место вашем столе.

Салат Курочка Ряба фото

Салат Курочка Ряба — видео

Далее предлагаем вашему вниманию видео о том, как приготовить салат Курочка Ряба.

prostochek.ru

Салат Курочка ряба с грибами

Сегодня предлагаю приготовить салат Курочка ряба с грибами. У этого салата довольно много названий и вариаций. Сегодня будем готовить самый простой из вариантов.

Салат собирается слоями в салатнике или в сервировочном кольце.

Набор продуктов достаточно простой и без особых изысков. Тем не менее, этот салат с курицей получается нежным, вкусным и довольно сытным.

Ингредиенты для салата Курочка ряба с грибами

Рецепт салата Курочка ряба с грибами

Сначала нужно подготовить все ингредиенты.

Лук мелко нарезать и обжарить на сковородке.

Шампиньоны нужно нарезать не слишком крупными кусочками и отправить к луку на сковородку, когда тот немного подрумяниться. Слегка посолить, можно добавить специи по вкусу.

Грибы с луком обжарить до готовности и убрать со сковородки, чтобы они быстрее остывали.

Сыр натереть на мелкой терке.

Куриное филе отварить в подсоленной воде и нарезать кубиками или разорвать на волокна.

Собираем салат слоями.

На дно салатника положить куриное филе и смазать майонезом. Сверху равномерно распределить пару ложек обжаренных грибов. Вслед за грибами выкладываем слой сыра. Сырный слой нужно смазать майонезом.

Завершающим слоем идет натертое на мелкой терке яйцо.

Яйцо утрамбовывать не нужно, оно должно создавать пушистую шапку на салате. Украшаем салат листиками петрушки и можно подавать на стол.

delo-vcusa.ru

Салат «Курочка Ряба»

Куриное филе — 500 грамм
Яйцо куриное — 4 штуки
Лук репчатый — 1 штука
Морковь свежая — 1 штука
Картофель — 2 штуки
Шампиньоны маринованные — 1 банка
Майонез — 50 грамм
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу

Рецепт салата «Курочка Ряба»

Морковь и картофель отварите в мундире. Затем остудите, почистите и мелко порежьте.

Куриное филе отварите в кипящей подсоленной воде, после чего нарежьте крупной соломкой. Можно также использовать копченую куриную грудку.

Яйца сварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите и натрите на мелкой терке.

Лук мелко порубите.

Шампиньоны порежьте кубиками.

Укладываем салат «Курочка ряба» слоями, промазывая каждый слой майонезом. Как уже было сказано, вы можете придать блюду форму курицы – для этого воспользуйтесь формой из бумаги, которая поможет выложить салатик ровно.

Первым слоем уложите картофель, далее – курицу, лук и морковь. Затем шампиньоны и, наконец, тертые яйца. Украсить блюдо можно зеленью. Вкусный слоеный салатик готов!

По цветовой гамме сам по себе салатик просто восторг!

думаю что уже даже само название данного салатика навевает нам мысли о вкусном позитивном детстве, где нас кормили хорошо и мы получали все самые вкусные салатики! А то что салатик выглядит очень аппетитно и презентабельно делает его еще и совершенно незаменимым в качестве закусочного салатика когда например мы готовимся принимать гостей дома, или сервируем стол для своих родственников, так что мне кажется что всегда есть возможность такие красиво даже внешне выглядящие рецепты взять на заметку и в результате получится что он станет любимым и коронным блюдом, которое существенно поможет выйти из положения, когда времени готовить куда более существенное блюдо нет, ажелание кушать огромное!

Хороший салатик! Питательный, витаминный и яркий. Очень его люблю. С рецептом знакома давно. Один из тех, салатов которые все кушают с удовольствием. Украсит любой стол и самое приятное, что он не только красиво выглядит в тарелке, но и вкусный.

Вот этот салат у внука самый любимый! От него за уши его не оттащить и ни оторвать! И кажется все просто, но нет видит чего- то в нем совершенно особое и трескает с удовольствием

www.goodhouse.ru

Салат Курочка Ряба. Рецепт приготовления салата Курочка ряба в домашних условиях!

Здравствуйте, уважаемые посетители, подписчики и читатели! Сегодня, мы с вами приготовим, салат курочка ряба.

Начнем приготовление нашего салата курочка ряба с того, что нарежем, копченное филе курицы, большими кусочками. Так же крупными кусочками нарезаем два свежих огурца.

Ну и конечно же давайте посмотрим что нам потребуется для приготовления салата курочка ряба.

Салат «Курочка Ряба» необходимые ингредиенты:

Копченная куриная грудка – 250 грамм
Свежий огурец – 200 грамм
Грибы, жаренные с луком – 250 грамм
Яйца куриные – 6 штук
Майонез – 180 – 200 грамм
Укроп, соль, перец – по вкусу.

Готовим салат курочка ряба

Мелко нарежем не большой пучок укропа. Натираем 6 отварных яиц на мелкой терке. Добавляем к натертым куриным яйцам 4 столовые ложки майонеза, перчим и хорошо перемешиваем.Кольцо от разъемной формы, диаметром 21 см устанавливаем на блюдо нижней частью вверх. Делаем первый слой салата из нарезанного куриного филе, вторым слоем делаем яичную смесь, нам понадобиться всего лишь 1/3 от общей массы натертых яиц.

Третьим слоем выкладываем нарезанные огурцы, слегка солим и посыпаем рубленным укропом.

Четвертый слой так же 1/3 яичной смеси. Пятым слоем сделаем обжаренные с луком шампиньоны, если у вас нет свежих шампиньонов, то их можно заменить маринованными шампиньонами, тонко их нарезав.

Последний слой в нашем салате курочка ряба будет смесь яиц с майонезом.Для того чтобы сделать наш салат еще более сочным сверху равномерно по салату распределите столовую ложку майонеза.

После этого накрываем салат пищевой пленкой и ставим в холодильник на два часа.

Теперь, когда наш салат простоял в холодильнике нужное время, достаем его и снимаем кольцо. Чтобы снять кольцо и не разрушить наш слоенный салат курочка ряба, нам нужно слегка провернуть кольцо медленно поднимая его вверх.