Салат с авокадо простой и быстрый рецепт

5 лучших салатов с авокадо

Приготовим вместе с Passion.ru замечательные салаты с авокадо.

Еще недавно авокадо было для нас экзотикой. Сейчас все знают, как выглядит авокадо и какой он на вкус, но не все знают, что авокадо причисляют к фруктам, хотя больше он похож на овощ. Многие даже не могут и подумать, что существует более 400 сортов этого экзотического фрукта.

Основным видом, конечно, является обычный авокадо, который нам всем знаком, именно его мы включаем в различные блюда, в том числе и салаты. Салаты из авокадо простые, сытные, и вкусные. Мякоть авокадо для салата можно нарезать брусочками, кубиками или просто размять вилкой. Чтобы мякоть авокадо не потемнела, нужно полить её лимонным соком.

Приготовим вместе с Passion.ru замечательные салаты с авокадо.

Салат с авокадо «Праздничный»

Авокадо спелый – 1 шт.,
Язык отварной говяжий – 250 г,
Лимон – 0,5-1 шт.,
Зеленый лимонный базилик – 2 веточки,
Свежий укроп – 2 веточки
Масло виноградных косточек – 2 ст. ложки,
Листья салата – 3-4 шт.,
Соль,
Перец.

Авокадо разрезать и вынуть косточку, очистить от кожицы. Нарезать мякоть авокадо брусочками и сбрызнуть лимонным соком.

Язык нарезать на тонкие пластины, затем на тонкие брусочки. Укроп измельчить. Листики базилика отделить от веточек, сложить вместе и нашинковать. Для заправки соединить соль, перец, масло виноградных косточек, лимонный сок (3-4 ст. ложки). Все ингредиенты соуса взбить вилкой. Соединить авокадо, язык, укроп, базилик, перемешать, полить заправкой, еще раз перемешать и выложить горкой на тарелку с салатными листьями. При желании салат можно украсить зеленью.

Салат с авокадо и овощами

Авокадо – 2 шт.,
Сельдерей (стебель) – 2 шт.,
Свежий огурец – 2 шт.,
Болгарский перец – 2 шт.,
Салатные листья – 100 г,
Зелень укропа – 0,5 пучка,
Соль,
Сметана нежирная – 150 мл,

Помыть и обсушить салатные листья. Затем порвать их руками. Болгарский перец разрезать вдоль, удалить плодоножку с семенами. Огурец нарезать кубиком. Сельдерей нашинковать. Из авокадо вынуть косточку, снять кожицу и нарезать мякоть кубиками. Выложить все в миску, добавить измельчённую зелень укропа, посолить, соединить со сметаной и перемешать. Наполнить половинки перцев салатом, выложить на блюдо.

Салат из авокадо и креветок

У апельсина удалить кожуру вместе с белой плёнкой и вырезать мякоть. Сок от разделки апельсина сохранить и использовать затем в приготовлении заправки. Креветки отварить и очистить, разрезать на 2 части. Можно оставить 3 штуки для украшения.

Авокадо очистить от кожи, вынуть косточку, нарезать тонкими пластинами, полить лимонным соком. Соединить нарезанный авокадо, апельсиновые дольки, креветки, листья салата. Полить заправкой из оливкового масла, сока апельсина, соли, перца. Украсить салат листочками свежего зеленого базилика и кубиками сыра с плесенью.

Салат из авокадо с окороком

Авокадо – 2 шт.,
Лимонный сок – 2 ст. ложки,
Окорок варено-копчёный – 100-150 г,
Кукуруза (консервированная) – 250 г,
Укроп для украшения,
Майонез – по вкусу.

Авокадо очистить от кожи, разрезать на 2 части, удалить косточку. Нарезать мякоть кубиком, взбрызнуть лимонным соком. Окорок нарезать кубиком. Соединить в миске авокадо, окорок, кукурузу и майонез. Выложить салат в салатник и украсить зелеными укропными веточками.

Cалат «Лодочки»

Как приготовить салат «Лодочки» из авокадо, вы узнаете из видеорецепта:

Разбираетесь ли вы в экзотических фруктах?

www.passion.ru

Салат с авокадо простой и быстрый рецепт

Приготовим вместе с Passion замечательные салаты с авокадо.

Еще недавно авокадо было для нас экзотикой. Сейчас все знают, как выглядит авокадо и какой он на вкус, но не все знают, что авокадо причисляют к фруктам. хотя больше он похож на овощ. Многие даже не могут и подумать, что существует более 400 сортов этого экзотического фрукта.

Основным видом, конечно, является обычный авокадо, который нам всем знаком, именно его мы включаем в различные блюда, в том числе и салаты. Салаты с авокадо сытные, легкие и вкусные. Мякоть авокадо для салата можно нарезать брусочками, кубиками или просто размять вилкой. Чтобы мякоть авокадо не потемнела, нужно полить её лимонным соком.

Приготовим вместе с Passion замечательные салаты с авокадо.

Салат с авокадо «Праздничный»

Авокадо спелый – 1 шт.,
Язык отварной говяжий – 250 г,
Лимон – 0,5-1 шт.,
Зеленый лимонный базилик – 2 веточки,
Свежий укроп – 2 веточки
Масло виноградных косточек – 2 ст. ложки,
Листья салата – 3-4 шт.,
Соль,
Перец.

Язык нарезать на тонкие пластины, затем на тонкие брусочки. Укроп измельчить. Листики базилика отделить от веточек, сложить вместе и нашинковать. Для заправки соединить соль, перец, масло виноградных косточек, лимонный сок (3-4 ст. ложки). Все ингредиенты соуса взбить вилкой. Соединить авокадо. язык, укроп, базилик, перемешать, полить заправкой, еще раз перемешать и выложить горкой на тарелку с салатными листьями. При желании салат можно украсить зеленью.

Салат с авокадо и овощами

Авокадо – 2 шт.,
Сельдерей (стебель) – 2 шт.,
Свежий огурец – 2 шт.,
Болгарский перец – 2 шт.,
Салатные листья – 100 г,
Зелень укропа – 0,5 пучка,
Соль,
Сметана нежирная – 150 мл,

Салат из авокадо и креветок

Авокадо очистить от кожи, вынуть косточку, нарезать тонкими пластинами, полить лимонным соком. Соединить нарезанный авокадо, апельсиновые дольки. креветки, листья салата. Полить заправкой из оливкового масла, сока апельсина, соли, перца. Украсить салат листочками свежего зеленого базилика и кубиками сыра с плесенью.

Салат из авокадо с окороком

Авокадо – 2 шт.,
Лимонный сок – 2 ст. ложки,
Окорок варено-копчёный — 100-150 г,
Кукуруза (консервированная) – 250 г,
Укроп для украшения,
Майонез – по вкусу.

Авокадо очистить от кожи, разрезать на 2 части, удалить косточку. Нарезать мякоть кубиком, взбрызнуть лимонным соком. Окорок нарезать кубиком. Соединить в миске авокадо, окорок. кукурузу и майонез. Выложить салат в салатник и украсить зелеными укропными веточками.

Cалат « Лодочки »

Как приготовить салат « Лодочки » из авокадо, вы узнаете из видеорецепта:

cook-live.ru

салат с авокадо простой и быстрый рецепт

– 50 гр смеси салатных листьев;

– 1 ч.л. тертого пармезана;

– 1 ст.л. оливкового масла;

– 1 ч.л. белого винного уксуса;

Салат с авокадо и крабовыми палочками

– 100 гр крабовых палочек;

– петрушка – 0,5 пучка;

– сок из 1\2 лимона;

– 2 ст.л. оливкового масла холодного отжима;

– 1 ч.л. жидкого меда;

– 1 ч.л. острой горчицы;

– 1 долька чеснока;

– 1 щепотка молотого перца.

Салат из авокадо

– 2 шт апельсинов (желтый и красный);

– 2-3 листа лиловой капусты;

– 0,5 красной луковицы;

– 0,5 шт лимона или лайма;

– 2-3 ст.л. оливкового масла;

Салат из авокадо с креветками

– 1 ст. л. сока лимона,

– лимонный сок – 1 ст. ложка,

– две веточки любой зелени,

Салат из авокадо и помидоров

– 200-250 грамм помидоров черри,

– 1 ст.л. лимонного сока,

– по вкусу морская соль,

Мексиканский салат с фасолью, авокадо и кукурузой

– стакан вареная фасоль,

– 100 гр. помидорок черри,

– 2 ст. л. лимоного сока,

– 2 ст. л. оливкового масла,

– 1 зубчик чеснока,

– соль и перец по вкусу.

Салат с авокадо и рыбой

– консервированная скумбрия – 40 граммов,

– лук репчатый – 1 шт.,

– болгарский перец – 0,5 целого,

– лимон – 0,5 целого,

Салат из зелени с авокадо и помидорами

– лук красный репчатый;

горячий салат с авокадо

– 3 средних авокадо,

– 1 средний помидор,

– 4 ломтика бекона(по желанию),

– 1 средняя красная луковица, мелко нарезанная,

– 1 красный перец(стручковый) мелко нарезанный,

namenu.ru

Как приготовить салат из авокадо

Советскую классику (оливье, винегрет) вытесняют блюда с новыми экзотическими продуктами, которыми изобилуют овощные раскладки в магазинах и на рынках. Одним из таких блюд является деликатесный салат из авокадо с помидорами, заряжающий наш организм энергией и снабжающий его многими полезными веществами.

Мы рассмотрим не один, а несколько оригинальных рецептов, достойных порадовать нас и изысканным вкусом, и питательностью и необычным внешним видом!

Рецепт салата с креветками и авокадо

Ингредиенты

Авокадо — 2 шт. + –

Помидоры черри — 150 г + –

Луковица — 1 шт. + –

Коктейльные креветки — 1 упаковка + –

Майонез — 50 г + –

Соус табаско — по вкусу + –

Как приготовить

1. Очищаем плод и освобождаем его от косточки.

2. Полученную мякоть плода нарезаем мелкими кубиками.

P.S. Молодые хозяйки иногда затрудняются с процедурой отделения косточки и нарезки авокадо, поэтому предлагаем вам видео-пособие, чтобы разобраться как это сделать правильно.

Как правильно порезать авокадо (видео)

3. Также мелко нарезаем и луковицу.

Для того чтобы репчатый лук не отдавал горечью, его можно либо обдать кипятком, либо залить на 15 минут водой с уксусом в соотношении 1:1.

Также рекомендуем отдавать предпочтение красному или белому сортам лука.

4. Острым ножом нарезаем помидоры тонкими дольками.

5. Смешиваем перечисленные продукты и добавляем к ним креветки.

Готовим салатную заправку

Приготовление салатной заправки супер простое: в готовый майонез добавляем соус табаско и размешиваем.

В любом блюде есть нюансы, в этом рецепте это майонез: лучше всего брать домашнего приготовления, так вы будете уверены, что салат принесет только пользу. Как приготовить домашний соус читайте в нашей статье.

Заправляем салатную смесь и наслаждаемся ароматом! Раскладываем салатную смесь по креманкам и подаем с чиабатой либо тостами.

Салат с авокадо и семгой порционный

Готовя салаты с морепродуктами и экзотическими овощами, остановите свой выбор на порционной подаче, которая подчеркнет все достоинства блюда и сделает салат центром внимания ваших гостей.

Ингредиенты

Авокадо — 2 шт.;

Помидоры — 3 шт.;

Слабосоленая семга — 200 г;

Салат фризе — горсть;

Оливковое масло — 3 ст. л.;

Укроп — 1/2 пучка;

Лимонный сок — 2 ч. л.;

Черный перец — по вкусу;

Соль — по вкусу;

Креветки — для украшения.

Рецепт приготовления простого салата

Моем овощи и листья салатов, даем хорошенько просохнуть на бумажном полотенце.

Помидоры, семгу и авокадо нарезаем ровными кубиками примерно одинакового размера, салатные листья рвем и складываем все в посуду подходящего размера.

Полученное ассорти измельченных продуктов солим, приправляем по вкусу перцем, сбрызгиваем лимонным соком и поливаем оливковым маслом.

Подаем салат отдельными порциями, украсив зеленью укропа и фризе.

Для особо праздничного варианта каждую порцию салата украшаем несколькими креветками, опустив их с края креманки.

Салат подойдет для тех, кто любит живую еду и сделал сыроедение смыслом своей жизни. Предлагаем вам почитать о правилах составления салатных смесей только из сырых овощей, где присутствует и авокадо.

Простой салат с авокадо и сыром фета

Предлагаем вам еще один салат с авокадо, фото которого не оставит никого равнодушным. Как его приготовить правильно? Да все просто — помыть приправы и овощи и смешать!

Ингредиенты для самого простого салата

Авокадо — 1 шт.;

Помидоры черри — 100 г;

Сыр фета (либо моцарелла) — 100 г;

Лук красный — 1 шт.;

Руколла — горсть;

Листья салата — горсть;

Сок лайма — по вкусу;

Соль — по вкусу;

Черный перец — по вкусу;

Лимонная цедра — щепотка;

Оливковое масло — 4 ст. л.

Пошаговое приготовление

Очищаем лук и авокадо. Нарезаем их вместе с сыром аккуратными кубиками. Черри ножом делим на 4 части.

Листья салата промываем и даем стечь воде, выложив на бумажные полотенца.

Рвем зелень и смешиваем с остальными измельченными ингредиентами в удобной салатнице.

Смешиваем ингредиенты заправки:

Поливаем салатную смесь заправкой. Подаем с гордостью!

Тимбал с авокадо и тунцом

Тимбал — это подобие тартара — все ингредиенты выкладываются слоями.

Ингредиенты

Авокадо -1 шт.;

Консервированный тунец — 1 банка;

Помидоры — 1 шт. крупного размера;

Руколла — 1 пучок;

Лимонный сок — 1 ч. л.;

Чеснок — 1 зубчик;

Оливковое масло — 1 ст. л.;

Соль морская — по вкусу;

Лук зеленый — несколько перьев.

Как приготовить салат

Разрезаем пополам плод авокадо, удаляем косточку.

Вынимаем ложкой мякоть, превращаем ее в пюре (вилкой либо блендером).

Сбрызгиваем мякоть авокадо соком лимона, дополняем солью, оливковым маслом, продавленным через пресс зубочком чеснока.

Помидор надрезаем ножом крест-накрест, опускаем на минуту в кипящую воду. После остывания удаляем кожицу, семечки и лишний сок. Режем овощ кубиками.

Как подать

При помощи кулинарного кольца формируем блюдо:

самым нижним слоем выкладываем пюре из авокадо,

сверху пласт из помидора,

покрываем все консервированным тунцом.

Украшаем измельченным зеленым луком и рукколой. Если салат готовится на фуршет или большой детский или взрослый праздник, предлагаем вам освоить мастер классы по украшению блюд — уверяем будет очень необычно!

Предлагаем вам еще один вариант этого вкусного рецепта тимбала, но уже немного посложнее.

Салат с авокадо и тунцом под миндальным соусом

Как вам креатив? Будет аппетит приятным? То-то же!

Мы уверены, какому бы рецепту салата из авокадо с помидорами вы не отдали предпочтение, после его дегустации непривычный для наших широт плод станет частым гостем на вашем столе: и на обыденных трапезах, и в праздничном меню.

Приятного вам авокадо!

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

tvoi-povarenok.ru

Похожие рецепты:
Лучший рецепт браги для самогона
Морковь с редькой рецепт
Рецепт блинов вкуснейших
Оливье классический рецепт
Рецепт классического цезаря
Рецепт мимозы с консервой и сыром

Related posts:

No related posts.

Категория: Салаты

Загрузка...