Рецепт запеканки с хлебом

Рецепт хлебной запеканки

Рецепт хлебной запеканки

Хочу предложить интересный рецепт запеканки с хлебом и фаршем. Запеканка получается очень вкусной и сытной, её можно приготовить на ужин. Для приготовления хлебной запеканки прекрасно подойдёт и чёрствый хлеб. Обязательно попробуйте, такая необычная запеканка понравится очень многим.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Подготовить продукты. Фарш можно взять куриный или свиной.

Помидоры вымыть и мелко нарезать.

Фарш выложить в высокую сковороду и обжарить на растительном масле на среднем огне до полуготовности, разбивая мясные комочки (в течение минут 10).

Затем добавить в сковороду к фаршу измельчённые помидоры.

Обжарить фарш с помидорами, иногда перемешивая, на небольшом огне в течение 5 минут. Перец вымыть, удалить семена, мелко нарезать.

Добавить перец в сковороду к фаршу и помидорам, перемешать и обжарить в течение 10 минут, периодически помешивая. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Добавить в сковороду чеснок, соль и перец, хорошо перемешать и снять начинку для хлебной запеканки с огня.

В миску вбить яйца и слегка взбить венчиком. Можно немного посолить.

Затем в яичную смесь влить молоко и ещё раз перемешать.

Обмакнуть кусочки хлеба в молочную смесь и выложить в форму для запекания.

Форму можно использовать металлическую или стеклянную. Выложить хлебом дно и бока формы.

Выложить начинку на хлеб и аккуратно разровнять.

Остатки хлеба разломать на крупные кусочки, смочить в молочной смеси и выложить поверх начинки.

Сыр натереть на мелкой тёрке. Остатки молочной смеси вылить на хлеб, а затем щедро покрыть сыром нашу запеканку.

Поставить форму с запеканкой в разогретую духовку и готовить при температуре 200 градусов, примерно, 30 минут. Запеканка покроется красивой золотистой корочкой. Очень вкусную, сытную хлебную запеканку подать к столу в горячем виде.

rutxt.ru

Хлебные запеканки

Хлебная запеканка – универсальное блюдо. Условно все рецепты хлебных запеканок можно разделить на сладкие десертные и несладкие, которые можно готовить на обед, ужин или завтрак. Хлеб для запеканок подойдет и белый, и черный. Для прослойки сладких хлебных запеканок берут яблоки, творог, сухофрукты. Не сладкие хлебные запеканки делают с сыром, ветчиной, овощами и грибами. Есть рецепты, которые предлагают готовить хлебные запеканки заранее, укладывая ломтики хлеба в форму, пропитывая слои молочной или сливочной заливкой и оставляя в холодильнике на ночь, а утром доводят хлебную запеканку до готовности в духовке.

Батон, фаршированный сыром и чесноком

Батон, фаршированный сыром и чесноком – это рецепт закусочного хлеба, который можно подавать к супам и бульонам. Для фарширования батона выбирайте сыр по своему вкусу, главное чтобы он хорошо плавился. И берите не самый большой батон! Иначе есть опас.

Луковые ржаные гренки

Луковые ржаные гренки – простая и быстрая в приготовлении закуска к пиву. Хлеб для гренков выбирайте по своему вкусу. Например, если в рецепте закуски использовать черный бородинский хлеб, то гренки получатся и хрустящими, и ароматными.

Хлебная запеканка с помидорами

батон, помидоры (спелые), масло оливковое, сыр, орехи грецкие, зелень петрушки и укропа, перец черный молотый, соль

раздел: Овощные запеканки, Хлебные запеканки

Хлебная запеканка с ревенем

белый хлеб (черствый, без корок, кубиками), молоко, сливочное масло или маргарин, яйцо, сахар, корица (молотая), соль, ревень (нарезанный кубиками), грецкие орехи (порубленные)

раздел: Овощные запеканки, Хлебные запеканки

Творожно-хлебная запеканка

творог, хлеб пшеничный, маргарин, сахар, мука, яйцо, молоко, соль

раздел: Запеканки творожные, Хлебные запеканки

Хлебная запеканка с курицей, грибами и спаржей

масло сливочное, спаржа (нарезанная, по 2.5 см), шампиньоны (нарезанные), чеснок (измельченный), курица (кусочками), соль, перец черный (молотый), яйцо, молоко, хлеб (кубиками), сыр швейцарский

раздел: Куриные запеканки, Хлебные запеканки

Хлебная запеканка с морковью

пшеничный хлеб (чёрствый), морковь, молоко, сливочное масло или маргарин, сахар, яйцо

раздел: Овощные запеканки, Хлебные запеканки

Хлебная запеканка с яблоками и тыквой

тыква, лук репчатый, чеснок, перец болгарский, масло оливковое, тимьян (сушеный), орегано, петрушка, соль, перец черный (молотый), хлеб (черствый), изюм, яблоки (плотные кислые), сахар, молоко, сливочное масло, яйца, ваниль, корица, сахар, коричневый сахар, молоко, сливочное масло, ваниль

раздел: Сладкие запеканки, Хлебные запеканки

Хлебная запеканка с яблочным пюре

яблоки, сливочное масло, лимон, сахар, виноград (кишмиш), белый хлеб (ломтики намазанные маслом)

раздел: Сладкие запеканки, Хлебные запеканки

Порционная хлебная запеканка с яйцом и сыром

хлеб белый, масло сливочное, яйцо, сыр твёрдый, бульон куриный

раздел: Хлебные запеканки

Хлебная запеканка с мясом, капустой и сыром

ржаной хлеб, капуста, фарш мясной, лук репчатый, молоко, яйцо, сыр, соль, смесь прованских трав, сливочное масло

раздел: Хлебные запеканки, Мясные запеканки, Овощные запеканки

www.gotovim.ru

Хлебная запеканка

Давно хотела попробовать приготовить такое блюдо. Из серии, как из ничего сделать вкусный ужин. Вкусно!

• хлеб белый чёрствый (примерно 1/2 батона)
• молоко 200 мл.
• яйцо 2 шт.
• помидор 1 шт.
• бекон (нарезка) 4-5 ломтика
• зелень
• орехи грецкие 2-3 ст. л.
• сыр 150 г.
• перец

Приготовление хлебной запеканки:

Чёрствый хлеб нарезать ломтиками. У меня был маленький французский батончик, ушло 2/3.

Приготовить смесь из молока и яиц.

Форму смазываем маслом. Кусочки батона окунаем в молочно-яичную смесь с двух сторон.

На дно формы выкладываем слой хлеба, затем посыпаем сыром, выкладываем половину бекона.

После бекона – слой помидор, снова бекон.

Затем, сыр и слой хлеба, как следует прижать. Посыпать оставшимся сыром (если остался) и залить остатками молочной смеси, поперчить. Солить не нужно, достаточно соли от бекона и сыра.

Выпекать при 185* 30-35 мин.

Подавать горячей, посыпав орехами и зеленью.

Хлебная запеканка 4 Хлебная запеканка 5 Хлебная запеканка

economcook.ru

Блюда из черствого хлеба: рецепт вкусной запеканки

• Порций: 8
• Время на подготовку 15м
• Время готовки 30м

Блюда из черствого хлеба хороши тем, что позволяют решить сразу 2 задачи: побаловать себя и домочадцев чем-то вкусненьким и утилизировать хлеб, который уже завтра придется просто выбросить. Поэтому предлагаю рецепт простой запеканки из остатков сладких булочек.

Для этого нам понадобятся:

Черствый белый хлеб (булочки, батон и т.д.) .

Яйца – количество зависит от количества хлеба .

Сахар (поскольку у нас все же сладкая запеканка)– из расчета 100 гр на каждые 3 яйца .

Любое густое повидло или джем. Можно использовать фрукты, творог с изюмом и сахаром .

Немного маргарина для смазывания формы .

Булочки или хлеб режем на тонкие ломтики.

Яйца взбиваем с сахаром. Если эта сладкая запеканка делается из простого хлеба или батона, можно добавить для аромата ванилин или корицу.

Каждый кусочек хлеба обмакиваем в яичной смеси.

Форму смазываем маргарином или маслом и плотно укладываем первый слой хлеба.

Сверху раскладываем начинку – я использовала варенье из апельсиновых корочек.

Накрываем его вторым слоем так же смоченного в яичной смеси хлеба. Этот рецепт простой запеканки хорош тем, что количество слоев зависит только от высоты формы и количества черствого хлеба. У меня получилось 3 слоя, но можно делать и два, и пять.

Оставшиеся кусочки хлеба превращаем в крошки, смешиваем их с остатками яичной смеси, выкладываем сверху и разравниваем. Отправляем форму в духовку и запекаем до появления светло-коричневой корочки.

Наливаем чашечку кофе или какао, наслаждаемся полученным результатом и званием хорошей экономной хозяйки.

Как видите, этот рецепт вкусной запеканки настолько прост, что справиться с ним сможет любая начинающая хозяйка и даже ребенок.

www.lentyajka.ru

Запеканка из хлеба

69 вариантов приготовления рецепта "запеканка из хлеба" пошагово с фото на Foodily.ru

Запеканка из хлеба и фруктов

Яблочная запеканка из черствого хлеба

Запеканка из ржаного хлеба и яблок

Хлебный пудинг (запеканка из хлеба)

Запеканка из хлеба с яблоками и сливочным сыром

Запеканка из хлеба с ревенем

Cладкая запеканка из хлеба

Запеканка из хлеба и лосося "Ассорти"

Запеканка из курицы под пряным хлебом.

Запеканка из хлеба с ананасом и грецкими орехами

Сырно-кабачковая лепёшка/пирог/хлеб/запеканка с кунжутом

Запеканка (из черствого хлеба с грибами. )

foodily.ru

Категория: Разные рецепты

Загрузка...