5 рецептов самых быстрых булочек
5 рецептов самых быстрых булочек
Иногда приготовить что-то к чаю нужно очень быстро – гости могут нагрянуть неожиданно, и, если Вы предпочитаете домашние десерты, то другого выхода, кроме как найти рецепты быстрой выпечки, не будет. Специально для таких случаев мы собрали 5 рецептов самых быстрых булочек.
1. Быстрые булочки на йогурте
Ингредиенты для приготовления быстрых булочек на йогурте:
- 350 г муки,
- 300 г йогурта,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- по 2 чайных ложки сахара и разрыхлителя,
- 1,5 чайной ложки соли.
Как приготовить быстрые булочки на йогурте:
- Перемешать муку, соль, разрыхлитель, сахар.
- Перемешать йогурт и масло, частями всыпать в эту смесь мучную и замесить тесто.
- Уложить тесто на припудренную мукой поверхность, разделить на 8-10 одинаковых частей, сформовать булочки, уложить их на застеленный пергаментом противень.
- Можно перед этим обвалять булочки в сахаре. Выпекать в разогретой до 210-220 градусов духовке в течение 20-25 минут или до готовности и зарумянивания.
- Можно добавить в такие булочки сухофрукты, ваниль, а если хочется, чтобы они были несладкими, то подойдут травы, семена, мак, кунжут.
2. Быстрые булочки на молоке
Ингредиенты для приготовления быстрых булочек на молоке:
- 2 стакана муки,
- 2/3 стакана молока,
- 1/3 стакана растительного масла,
- 3 чайных ложки разрыхлителя,
- ½ чайной ложки соли.
Как приготовить булочки на молоке:
- Заранее включить духовку на 220 градусов.
- Перемешать муку с разрыхлителем и солью (можно добавить сахар для сладких булочек или прованские травы, орегано, базилик – для несладких), соединить с жидкими ингредиентами и перемешать.
- Сформовать из теста небольшую круглую лепешку около 3-4 см высотой, при помощи формочки или стакана вырезать из теста булочки.
- Выпекать около 20 минут или до зарумянивания, поставив сразу в разогретую духовку.
- Сверху такие булочки в сладком варианте можно посыпать сахаром (лучше – коричневым).
3. Быстрые булочки на кефире и сливочном масле
Ингредиенты для приготовления булочек на кефире и сливочном масле:
- 400 г муки,
- 100 г сахара,
- 250 мл кефира,
- 175 г сливочного масла размягченного,
- ¾ чайной ложки соли,
- по ½ чайной ложки разрыхлителя и соды.
Как приготовить булочки на сливочном масле и кефире:
- Духовку заранее нагреть до 220 градусов.
- Муку просеять, перемешать с разрыхлителем, содой, солью, положить масло, растереть вилкой в крупную крошку, влить кефир и сразу перемешать
- Половину теста скатать в шар, приплюснуть его в лепешку, при помощи бокала или формочек вырезать 6 булочек, либо разрезать круг на 6 треугольничков, то же повторить с оставшимся тестом.
- Уложить булочки на застеленный пергаментом противень, запекать 12 мин или до зарумянивания.
- При желании верх булочек можно смазать кефиром и посыпать сахаром.
4. Быстрые булочки на дрожжах
Ингредиенты для приготовления булочек на дрожжах:
- 20-25 столовых ложек пшеничной муки просеянной,
- 1 стакан молока,
- ¼ стакана растительного масла,
- ½ стакана воды,
- 1,5 чайной ложки сухих дрожжей,
- ½ чайной ложки соли без горки,
- сахар по вкусу.
Как приготовить быстрые булочки на дрожжах:
- Перемешать в воде дрожжи, всыпать 2 столовых ложки муки, в тепле оставить до брожения, можно поставить стакан в миску с теплой водой.
- Включить духовку на 200 градусов.
- Дрожжевую массу влить в большую миску, влить молоко и масло, добавить сахар и соль, перемешать, затем замесить тесто, постепенно подсыпая муку – тесто должно стать мягким, не липким.
- Разделить тесто на шарики по 50 г, приплюснуть в лепешки до 2 см толщиной и выложить на смазанный маслом лист.
- Сделать на булочках сверху насечки при помощи ножа во всю ширину, на 5 минут оставить и после этого запечь в течение 12-15 минут или до готовности и зарумянивания.
- Готовые булочки быстро смазать холодной водой, накрыть полотенцем.
- Приготовить такие булочки можно в несладком варианте с тертым луком, травами или зеленью.
5. Быстрые сахарные булочки
Ингредиенты для приготовления сахарных булочек:
- 6¼ стакана муки,
- 4 крупных яйца,
- 1¾ стакана молока,
- ¾ стакана размягченного сливочного масла,
- ¼ стакана сахара,
- 1 столовая ложка разрыхлителя.
Как приготовить сахарные быстрые булочки:
- Нагреть духовку до 240 градусов, застелить противень пергаментом.
- Перемешать муку, соль, разрыхлитель и сахар, в серединке сделать ямку, влить в нее масло, руками замесить тесто.
- 3 яйца взбить с молоком, влить к мучной массе, перемешать.
- На припудренной мукой поверхности раскатать тесто в пласт 2,5 см толщиной, вырезать булочки, уложить их на противень.
- Последнее яйцо взбить, обмазать булочки, посыпать сверху сахаром и запечь в течение 12-15 минут или до готовности и зарумянивания.
- Готовые булочки остудить на решетке.
Сделать быстрые булочки по любому из предложенных рецептов можно еще вкуснее – просто добавьте в тесто любые сухофрукты или орешки. С такими рецептами найти время на домашнюю выпечку сможет даже самая занятая хозяйка!
easytasty.ru
5 рецептов самых быстрых булочек
Любителям домашних булочек посвящается. Пять рецептов быстрых, пышных и очень вкусных булок.
Сделать булочки по любому из предложенных рецептов можно еще вкуснее – просто добавьте в тесто любые сухофрукты или орешки. С такими быстрыми рецептами найти время на домашнюю выпечку сможет даже самая занятая хозяйка!
1.Булочки на йогурте
3. Растительное масло — 1 ст. ложка
4. Сахар- 2 ч. ложки
5. Разрыхлитель — 1 ч. ложка
6. Соль — 1,5 ч. ложки
Как приготовить булочки на йогурте:
Перемешать муку, соль, разрыхлитель, сахар. Перемешать йогурт и масло, частями всыпать в эту смесь мучную и замесить тесто. Уложить тесто на припудренную мукой поверхность, разделить на 8-10 одинаковых частей, сформовать булочки, уложить их на застеленный пергаментом противень. Можно перед этим обвалять булочки в сахаре. Выпекать в разогретой до 210-220 градусов духовке в течение 20-25 мин или до готовности и зарумянивания. Можно добавить в такие булочки сухофрукты, ваниль, а если хочется чтобы они были несладкими, то подойдут травы, семена, мак, кунжут.
2.Булочки на молоке
1. Мука — 2 стакана
2. Молоко — 2/3 стакана
3. Растительное масло -1/3 стакана
4. Разрыхлитель -2 ч. ложки
5. Соль — 1/2 ч. ложки
Как приготовить булочки на молоке:
Заранее включить духовку на 220 градусов. Перемешать муку с разрыхлителем и солью (можно добавить сахар для сладких булочек или прованские травы, орегано, базилик – для несладких), соединить с жидкими ингредиентами и перемешать. Сформовать из теста небольшую круглую лепешку около 3-4 см высотой, при помощи формочки или стакана вырезать из теста булочки. Выпекать около 20 мин или до зарумянивания, поставив сразу в разогретую духовку.Сверху такие булочки в сладком варианте можно посыпать сахаром (лучше – коричневым).
3.Булочки на кефире и сливочном масле
4. Размягченное сливочное масло — 175 гр.
5. Соль -3/4 ч. ложки
6. Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки
7. Сода — 1/2 ч. ложки
Как приготовить булочки на кефире и сливочном масле:
Духовку заранее нагреть до 220 градусов. Муку просеять, перемешать с разрыхлителем, содой, солью, положить масло, растереть вилкой в крупную крошку, влить кефир и сразу перемешать, половину теста скатать в шар, приплюснуть его в лепешку, при помощи бокала или формочек вырезать 6 булочек, либо разрезать круг на 6 треугольничков, то же повторить с оставшимся тестом. Уложить булочки на застеленный пергаментом противень, запекать 12 мин или до зарумянивания. При желании верх булочек можно смазать кефиром и посыпать сахаром.
4.Булочки на дрожжах
1. Мука — 25 ст. ложки
2. Молоко — 1 стакан
3. Растительное масло — 1/4 стакана
4. Вода — 1/2 стакана
5. Сухие дрожжи — 1,5 ч. ложки
6. Соль — 1/2 ч. ложки
7. Сахар по вкусу.
Как приготовить булочки на дрожжах:
Перемешать в воде дрожжи, всыпать 2 ст.л. муки, в тепле оставить до брожения, можно поставить стакан в миску с теплой водой. Включить духовку на 200 градусов. Дрожжевую массу влить в большую миску, влить молоко и масло, добавить сахар и соль, перемешать, затем замесить тесто, постепенно подсыпая муку – тесто должно стать мягким, не липким. Разделить тесто на шарики по 50г, приплюснуть в лепешки до 2см толщиной и выложить на смазанный маслом лист. Сделать на булочках сверху насечки при помощи ножа во всю ширину, на 5 мин оставить и после этого запечь в течение 12-15 мин или до готовности и зарумянивания. Готовые булочки быстро смазать холодной водой, накрыть полотенцем.Приготовить такие булочки можно в несладком варианте с тертым луком, травами или зеленью.
5.Сахарные булочки
1. Мука -1/4 стакана
3. Молоко — 1,5 стакана
4. Размягченное сливочное масло — 3/4 стакана
5. Сахар — 0,25 стакана
6. Разрыхлитель — 1 ст. ложка
Как приготовить сахарные булочки:
Как приготовить сахарные быстрые булочки. Нагреть духовку до 240 градусов, застелить противень пергаментом. Перемешать муку, соль, разрыхлитель и сахар, в серединке сделать ямку, влить в нее масло, руками замесить тесто. 3 яйца взбить с молоком, влить к мучной массе, перемешать. На припудренной мукой поверхности раскатать тесто в пласт 2,5 см толщиной, вырезать булочки, уложить их на противень. Последнее яйцо взбить, обмазать булочки, посыпать сверху сахаром и запечь в течение 12-15 мин или до готовности и зарумянивания. Готовые булочки остудить на решетке.
«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!
domkyhnya.ru
Топ-5 рецептов самых быстрых булочек
1.Булочки на йогурте
● 1 ст.л. растительного масла,
● по 2 ч.л. сахара и разрыхлителя,
Перемешать муку, соль, разрыхлитель, сахар. Перемешать йогурт и масло, частями всыпать в эту смесь мучную и замесить тесто. Уложить тесто на припудренную мукой поверхность, разделить на 8-10 одинаковых частей, сформовать булочки, уложить их на застеленный пергаментом противень. Можно перед этим обвалять булочки в сахаре. Выпекать в разогретой до 210-220 градусов духовке в течение 20-25 мин или до готовности и зарумянивания. Можно добавить в такие булочки сухофрукты, ваниль, а если хочется чтобы они были несладкими, то подойдут травы, семена, мак, кунжут.
2.Булочки на молоке
● 2/3 стакана молока,
● 1/3 стакана растительного масла,
● 3 ч.л. разрыхлителя,
Заранее включить духовку на 220 градусов. Перемешать муку с разрыхлителем и солью (можно добавить сахар для сладких булочек или прованские травы, орегано, базилик – для несладких), соединить с жидкими ингредиентами и перемешать. Сформовать из теста небольшую круглую лепешку около 3-4 см высотой, при помощи формочки или стакана вырезать из теста булочки. Выпекать около 20 мин или до зарумянивания, поставив сразу в разогретую духовку.Сверху такие булочки в сладком варианте можно посыпать сахаром (лучше – коричневым).
3.Булочки на кефире и сливочном масле
● 175 г сливочного масла размягченного,
● по ½ ч.л. разрыхлителя и соды.
Духовку заранее нагреть до 220 градусов. Муку просеять, перемешать с разрыхлителем, содой, солью, положить масло, растереть вилкой в крупную крошку, влить кефир и сразу перемешать, половину теста скатать в шар, приплюснуть его в лепешку, при помощи бокала или формочек вырезать 6 булочек, либо разрезать круг на 6 треугольничков, то же повторить с оставшимся тестом. Уложить булочки на застеленный пергаментом противень, запекать 12 мин или до зарумянивания.При желании верх булочек можно смазать кефиром и посыпать сахаром.
4.Булочки на дрожжах
● 20-25 ст.л. пшеничной муки просеянной,
● 1 стакан молока,
● ¼ стакана растительного масла,
● 1,5 ч.л. сухих дрожжей,
● ½ ч.л. соли без горки,
Перемешать в воде дрожжи, всыпать 2 ст.л. муки, в тепле оставить до брожения, можно поставить стакан в миску с теплой водой. Включить духовку на 200 градусов. Дрожжевую массу влить в большую миску, влить молоко и масло, добавить сахар и соль, перемешать, затем замесить тесто, постепенно подсыпая муку – тесто должно стать мягким, не липким. Разделить тесто на шарики по 50г, приплюснуть в лепешки до 2см толщиной и выложить на смазанный маслом лист. Сделать на булочках сверху насечки при помощи ножа во всю ширину, на 5 мин оставить и после этого запечь в течение 12-15 мин или до готовности и зарумянивания. Готовые булочки быстро смазать холодной водой, накрыть полотенцем.Приготовить такие булочки можно в несладком варианте с тертым луком, травами или зеленью.
● 1 ¾ стакана молока,
● ¾ стакана размягченного сливочного масла,
● 1 ст.л. разрыхлителя.
Как приготовить сахарные быстрые булочки. Нагреть духовку до 240 градусов, застелить противень пергаментом. Перемешать муку, соль, разрыхлитель и сахар, в серединке сделать ямку, влить в нее масло, руками замесить тесто. 3 яйца взбить с молоком, влить к мучной массе, перемешать. На припудренной мукой поверхности раскатать тесто в пласт 2,5 см толщиной, вырезать булочки, уложить их на противень. Последнее яйцо взбить, обмазать булочки, посыпать сверху сахаром и запечь в течение 12-15 мин или до готовности и зарумянивания. Готовые булочки остудить на решетке.
Сделать булочки по любому из предложенных рецептов можно еще вкуснее – просто добавьте в тесто любые сухофрукты или орешки. С такими быстрыми рецептами найти время на домашнюю выпечку сможет даже самая занятая хозяйка!
life4women.ru
5 рецептов самых быстрых булочек
Иногда приготовить что-то к чаю нужно очень быстро – гости могут нагрянуть неожиданно, и, если Вы предпочитаете домашние десерты, то другого выхода, кроме как найти рецепты быстрой выпечки, не будет. Специально для таких случаев мы собрали 5 рецептов самых быстрых булочек.
1. Быстрые булочки на йогурте
Ингредиенты для приготовления быстрых булочек на йогурте:
- 350 г муки,
- 300 г йогурта,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- по 2 чайных ложки сахара и разрыхлителя,
- 1,5 чайной ложки соли.
Как приготовить быстрые булочки на йогурте:
- Перемешать муку, соль, разрыхлитель, сахар.
- Перемешать йогурт и масло, частями всыпать в эту смесь мучную и замесить тесто.
- Уложить тесто на припудренную мукой поверхность, разделить на 8-10 одинаковых частей, сформовать булочки, уложить их на застеленный пергаментом противень.
- Можно перед этим обвалять булочки в сахаре. Выпекать в разогретой до 210-220 градусов духовке в течение 20-25 минут или до готовности и зарумянивания.
- Можно добавить в такие булочки сухофрукты, ваниль, а если хочется, чтобы они были несладкими, то подойдут травы, семена, мак, кунжут.
2. Быстрые булочки на молоке
Ингредиенты для приготовления быстрых булочек на молоке:
- 2 стакана муки,
- 2/3 стакана молока,
- 1/3 стакана растительного масла,
- 3 чайных ложки разрыхлителя,
- ½ чайной ложки соли.
Как приготовить булочки на молоке:
- Заранее включить духовку на 220 градусов.
- Перемешать муку с разрыхлителем и солью (можно добавить сахар для сладких булочек или прованские травы, орегано, базилик – для несладких), соединить с жидкими ингредиентами и перемешать.
- Сформовать из теста небольшую круглую лепешку около 3-4 см высотой, при помощи формочки или стакана вырезать из теста булочки.
- Выпекать около 20 минут или до зарумянивания, поставив сразу в разогретую духовку.
- Сверху такие булочки в сладком варианте можно посыпать сахаром (лучше – коричневым).
3. Быстрые булочки на кефире и сливочном масле
Ингредиенты для приготовления булочек на кефире и сливочном масле:
- 400 г муки,
- 100 г сахара,
- 250 мл кефира,
- 175 г сливочного масла размягченного,
- ¾ чайной ложки соли,
- по ½ чайной ложки разрыхлителя и соды.
Как приготовить булочки на сливочном масле и кефире:
mylovevipechka.com
5 рецептов самых быстрых булочек
Иногда приготовить что-то к чаю нужно очень быстро – гости могут нагрянуть неожиданно, и если вы предпочитаете домашние десерты, то другого выхода, кроме как найти рецепты быстрой выпечки, не будет. Специально для таких случаев мы собрали пять рецептов самых быстрых булочек.
Булочки – один из любимых десертов к чаю, и в ситуациях, когда нужно сделать что-то к чаю быстро они подходят прекрасно, поскольку существуют очень простые рецепты их приготовления, по которым испечь ароматные, вкусные булочки можно за считанные минуты. Мы расскажем именно о таких рецептах.
Быстрый рецепт №1 Булочки на йогурте
Понадобится: 350г муки, 300г йогурта, 1 ст.л. растительного масла, по 2 ч.л. сахара и разрыхлителя, 1,5 ч.л. соли.
Как приготовить быстрые булочки на йогурте. Перемешать муку, соль, разрыхлитель, сахар. Перемешать йогурт и масло, частями всыпать в эту смесь мучную и замесить тесто. Уложить тесто на припудренную мукой поверхность, разделить на 8-10 одинаковых частей, сформовать булочки, уложить их на застеленный пергаментом противень. Можно перед этим обвалять булочки в сахаре. Выпекать в разогретой до 210-220 градусов духовке в течение 20-25 мин или до готовности и зарумянивания.
Можно добавить в такие булочки сухофрукты, ваниль, а если хочется чтобы они были несладкими, то подойдут травы, семена, мак, кунжут.
Быстрый рецепт №2 Булочки на молоке
Понадобится: 2 стакана муки, 2/3 стакана молока, 1/3 стакана растительного масла, 3 ч.л. разрыхлителя, ½ ч.л. соли.
Как приготовить булочки на молоке. Заранее включить духовку на 220 градусов. Перемешать муку с разрыхлителем и солью (можно добавить сахар для сладких булочек или прованские травы, орегано, базилик – для несладких), соединить с жидкими ингредиентами и перемешать. Сформовать из теста небольшую круглую лепешку около 3-4 см высотой, при помощи формочки или стакана вырезать из теста булочки. Выпекать около 20 мин или до зарумянивания, поставив сразу в разогретую духовку.
Сверху такие булочки в сладком варианте можно посыпать сахаром (лучше – коричневым).
Быстрый рецепт №3 Булочки на кефире и сливочном масле
Понадобится: 400г муки, 100г сахара, 250мл кефира, 175 г сливочного масла размягченного, ¾ ч.л. соли, по ½ ч.л. разрыхлителя и соды.
Как приготовить булочки на сливочном масле и кефире. Духовку заранее нагреть до 220 градусов. Муку просеять, перемешать с разрыхлителем, содой, солью, положить масло, растереть вилкой в крупную крошку, влить кефир и сразу перемешать, половину теста скатать в шар, приплюснуть его в лепешку, при помощи бокала или формочек вырезать 6 булочек, либо разрезать круг на 6 треугольничков, то же повторить с оставшимся тестом. Уложить булочки на застеленный пергаментом противень, запекать 12 мин или до зарумянивания.
При желании верх булочек можно смазать кефиром и посыпать сахаром.
Быстрый рецепт №4 Булочки на дрожжах
Понадобится: 20-25 ст.л. пшеничной муки просеянной, 1 стакан молока, ¼ стакана растительного масла, ½ стакана воды, 1,5 ч.л. сухих дрожжей, ½ ч.л. соли без горки, сахар по вкусу.
Как приготовить быстрые булочки на дрожжах. Перемешать в воде дрожжи, всыпать 2 ст.л. муки, в тепле оставить до брожения, можно поставить стакан в миску с теплой водой. Включить духовку на 200 градусов. Дрожжевую массу влить в большую миску, влить молоко и масло, добавить сахар и соль, перемешать, затем замесить тесто, постепенно подсыпая муку – тесто должно стать мягким, нелипким. Разделить тесто на шарики по 50г, приплюснуть в лепешки до 2см толщиной и выложить на смазанный маслом лист. Сделать на булочках сверху насечки при помощи ножа во всю ширину, на 5 мин оставить и после этого запечь в течение 12-15 мин или до готовности и зарумянивания. Готовые булочки быстро смазать холодной водой, накрыть полотенцем.
Приготовить такие булочки можно в несладком варианте с тертым луком, травами или зеленью.
Быстрый рецепт №5 Сахарные булочки
Понадобится: 6 ¼ стакана муки, 4 крупных яйца, 1 ¾ стакана молока, ¾ стакана размягченного сливочного масла, ¼ стакана сахара, 1 ст.л. разрыхлителя.
Как приготовить сахарные быстрые булочки. Нагреть духовку до 240 градусов, застелить противень пергаментом. Перемешать муку, соль, разрыхлитель и сахар, в серединке сделать ямку, влить в нее масло, руками замесить тесто. 3 яйца взбить с молоком, влить к мучной массе, перемешать. На припудренной мукой поверхности раскатать тесто в пласт 2,5 см толщиной, вырезать булочки, уложить их на противень. Последнее яйцо взбить, обмазать булочки, посыпать сверху сахаром и запечь в течение 12-15 мин или до готовности и зарумянивания. Готовые булочки остудить на решетке.
Сделать булочки по любому из предложенных рецептов можно еще вкуснее – просто добавьте в тесто любые сухофрукты или орешки. С такими быстрыми рецептами найти время на домашнюю выпечку сможет даже самая занятая хозяйка!
receptveka.ru
Категория: Разные рецепты