Малиновый дайкири коктейль рецепт

Коктейль Дайкири

70 мл белого рома

Сегодня нас ждет рецепт классического коктейля Дайкири. Дайкири – это кисло-сладкий кубинский коктейль. Ко всему прочему Джейми даст нам совет как можно разнообразить его вкус.

Посмотреть видео рецепт этого блюда можно здесь

1 Для начала наполните бокал для коктейля несколькими кубиками льда до самых краев. Это делается для того, чтобы охладить его перед потреблением напитка.

2 Положите одну чайную ложку сахара без горки в шейкер.

3 Сюда же выжмите сок половины лайма. Перемешайте ингредиенты вместе, пока сахар полностью не растворится в сиропе.

4 Налейте в шейкер 70 мл белого рома.

5 Наполните шейкер на ¾ кубиками льда. Закройте его крышкой и хорошенько встряхните около 10 секунд, пока ингредиенты не перемешаются.

6 Освободите бокал от льда и процедите в него через сито полученный коктейль.

Вообще-то все – наш напиток готов. Теперь, как и обещалось, шеф-повар Джейми Оливер поделится с нами прекрасным вариантом этого коктейля. Мы приготовим Малиновый Дайкири.

Для данного рецепта нам понадобятся 3-5 ягод малины. Ягоду необходимо положить в шейкер перед предпоследним пятым шагом нашего рецепта, сразу после добавления рома.

В итоге мы получим вкуснейший коктейль с розовым оттенком и специфическим вкусом. Вам обязательно понравится!

jaymi-oliver.ru

малиновый дайкири коктейль рецепт

Апельсиновый ликер — 15 мл (опционально)

Коричневый сахар — 0,5 ч. ложки

от 29-10-2014, 05:31

Похожее

Малиновый Дайкири Рецепты

recepti.kz

8 вкусов Рецепты с фото

Рецепты

Видео рецепты

МАЛИНОВЫЙ ДАЙКИРИ

Малиновый Дайкири рецепт

Этот освежающий и невероятно вкусный коктейль впервые был придуман американским инженером во время его пребывания на Кубе. А название напиток получил от знойного города Дайкири, который находился неподалеку. Изначально в состав коктейля входил ром, сахар и сок лайма. Позже стали экспериментировать с различными ингредиентами и добавлять свежие сочные фрукты. Особенно вкусным получается коктейль с добавлением сочной малины в летнее время, которая очень полезна для здоровья. В зимний период с успехом можно использовать и свежемороженые ягоды. Этот коктейль имеет приятный розовый цвет и изумительный аромат, а также очень нравится девушкам. Известный писатель Эрнест Хемингуэй обожал Дайкири и мог выпить за вечер целых 16 порций!

10 ягод малины,
15 мл апельсинового ликера (опционально),
60 мл рома,
0,5 ч.л. коричневого сахара,
1 лайм.

Рецепт малинового Дайкири

Для приготовления этого вкусного и ароматного коктейля нужно предварительно приготовить сахарный сироп, добавив в небольшое количество воды пол объема сахара и уварив до его растворения. Такой сироп можно хранить в холодильнике. Также заранее следует приготовить лед в формах, желательно большое количество, так как на каждую порцию уходит по шесть кубиков.

Ягоды малины следует слегка промыть и обсушить на бумажном полотенце. Затем взбиваем в блендере до пюре образного состояния. Чтобы в коктейль не попали косточки малиновую смесь нужно несколько раз перетереть через сито или сложенную вдвое марлю.

Далее измельчаем лед любым удобным способом. После этого соединяем малиновое пюре, спиртное, сахарный сироп и немного ледяных крошек, затем можно такой состав недолго взбить с помощью шейкера или блендера и разлить в красивые бокалы, добавляя кубики льда. При желании готовый коктейль можно украсить листиком мяты или сочной ягодкой малины. В летнюю жару этот напиток доставит неземное блаженство.

8vkusov.ru

Как приготовить коктейль «Дайкири» — классический и малиновый рецепты

Знаменитый коктейль «Дайкири» или на родном испанском Daiquirí — это кисло-сладкий кубинский коктейль, названный в честь одного из самых романтичных пляжей Кубы, готовится он на основе светлого рома и считается аперитивом. «Дайкири» занимает свое почетное место в категории Unforgettables — «Незабываемые» в в Международной ассоциации барменов — International Bartenders Association, включающую в себя 55 стран.

В преддверии праздничных дней и торжественных событий все мы ждем чего-то особенного — атмосферы, эмоций и, конечно, вкусного и приятного праздничного стола. Сегодня я предлагаю вам идею, чем можно удивить гостей и украсить ваше мероприятие — давайте приготовим коктейль «Дайкири».

Знаменитый шеф Джейми Оливер готов помочь нам в этом важном деле — мы будем готовить по его видео рецепту, в котором нам дадут нужные подсказки и советы, как разнообразить его вкус.

Ингредиенты для приготовления классического коктейля «Дайкири»

Белый Ром — 70 миллилитров;
Лайм — половина лайма;
Лёд — три четверти стакана;
Сахар — 1 десертная ложка без горки.

Ингредиенты для приготовления малинового коктейля «Дайкири»

Белый ром — 70 миллилитров;
Лайм — половина лайма;
Лёд — три четверти стакана;
Сахар — 1 десертная ложка без горки;
Малина (можно замороженную) — 4-5 ягод.

Расчет ингредиентов представлен здесь на одну порцию коктейля, а если вы хотите угостить классическим или малиновым «Дайкири», то разобравшись с пропорциями, увеличьте «дозировку» на сколько это необходимо.

В этом рецепте коктейль подают процеженным через специальное ситечко, чтобы в нем не остались крошки льда, но вы можете готовить его и со льдом. Поверьте, напиток получится просто восхитительным и с гордостью войдет в ваш список любимых праздничных коктейлей.

Я очень люблю готовить по рецептом Джейми Оливера — недавно мы познакомились с его рецептом великолепного классического «Martini Royal» или королевский мартини, я также рекомендую вам его приготовить к праздничному событию

Важные нюансы: бокал, в котором вы будете подавать или пить ваш «Дайкири», нужно предварительно охладить. Сделать это можно двумя простыми способами — бросить в него несколько кубиков льда, или поместить его ненадолго в морозильную камеру. Если ваш напиток готов, не смею отвлекать от дегустации. Мне лишь остается пожелать вам ярких, по-кубински зажигательных праздников и хорошего настроения.

www.vokrugsada.ru

Рецепты коктейля «Дайкири» с фото

«Дайкири» – группа алкогольных коктейлей, основными ингредиентами которых являются белый ром и сок свежего лайма. Напиток кубинского происхождения впервые появился еще в середине 18 века и считался наиболее популярным напитком у моряков Британской армии. С тех появилось много разновидностей этого коктейля, которые входят в целое семейство под одним общим названием. Дополнительными компонентами напитком могут служить самые различные фруктовые сиропы и ликеры, но основные ингредиенты у них всегда остаются неизменными – белый ром и сок лайма.

В зависимости от вкусовых предпочтений вы можете приготовить себе интересный коктейль на основе клубничного или бананового сиропов – рецептов этого напитка насчитывается несколько десятков. Самые популярные и вкусные варианты этого напитка, а также его классический базовой рецепт – все это поможет вам больше узнать о самом любимом напитке писателя Эрнеста Хемингуэя и президента Джона Ф. Кеннеди.

Рецепт приготовления клубничного «Дайкири»

Коктейль «Дайкири клубничный» — вкусный ароматный напиток, который приобрел не только новый роскошный цвет, но и вкус.

Ром белый — 20 мл
Сок лимона — 20 мл
Сироп сахарный — 10 мл
Сироп клубничный — 10 мл
Клубника — 30 г

По этому рецепту клубничный коктейль «Дайкири» готовится очень просто.

Для приготовления напитка положите в блендер свежую клубнику и по очереди — ром, лимонный сок и сахарный сироп.

Перед смешиванием добавьте несколько кубиков льда и хорошо взбейте. Перелейте готовый напиток в коктейльный бокал и украсьте свежей клубникой.

Рецепт бананового «Дайкири»

Коктейль «Дайкири банановый» — один из наиболее популярных вариантов приготовления этого напитка.

Ром белый — 40 мл
Сок лимона — 20 мл
Сироп сахарный — 20 мл
Банан — 50 грамм
Лед дробленый — 1/2 стакана

Положите в блендер очищенный банан, налейте ром, лимонный сок и сахарный сироп, добавьте лед и все хорошо взбейте.

Напиток должен быть однородным и слегка пениться, поэтому взбивайте его на высокой скорости 10-15 секунд.

Перелейте готовый коктейль в специальный бокал и украсьте кружочком банана.

Коктейль «Дайкири» с ромом «Бакарди»

Коктейль «Дайкири» с Бакарди — классический вариант приготовления этого напитка.

Ром Бакарди белый — 40 мл
Сок лимона — 20 мл
Сироп сахарный тростник — 20 мл

Смешайте в шейкере ром, лимонный сок и сахарный сироп, сверху положите колотый лед и хорошо смешайте. Можно приготовить напиток в блендере — коктейль необходимо хорошо взбить.

Процедите его через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал и украсьте на свой вкус кружком лимона или лайма.

Рецепт коктейля «Дайкири» с малиной

Популярный рецепт коктейля «Дайкири» с малиной пользуется особой популярностью у женщин. Очень красивый вкусный напиток прекрасно подойдет и для праздничного стола, и для дружеских посиделок.

Белый ром — 50 мл
Медовый сироп — 20 мл
Лайм — 30 г
Малина — 35 г
Лед дробленый — 1/2 стакана

Положите в блендер свежую малину, налейте ром и медовый сироп. Добавьте немного льда и сока из четвертинки свежего лайма. Хорошо взбейте напиток в течение 10-15 секунд и перелейте в хорошо охлажденный бокал.

Для украшения используйте свежую малину и дольку лайма.

Коктейль «Дайкири» с темным ромом

В состав коктейля «Дайкири» может входить и темный ром. Одним из вариантов приготовления этого напитка, в котором присутствует не белый, а темный ром, является «Дайкири Мистера Нефью».

Ром темный — 30 мл
Сок лайма — 15 мл
Сахарный песок — 1 ч.л
Ликер Мараскино — 1/2 ч, л

Наполните шейкер льдом, после чего влейте напитки и хорошо взбейте.

Перелейте в коктейльный бокал и украсьте завитком из кожуры лайма.

Облепиховый коктейль «Дайкири»

Коктейль «Дайкири» облепиховый — еще один не совсем обычный вариант напитка. Коктейль невероятно красивый, яркий и ароматный, прекрасно подходит для праздничного стола.

Белый ром — 30 мл
Сахарный сироп — 10 мл
Лайм — 20 г
Розмарин — 3 г
Варенье облепиховое — 15 г
Лед дробленый — 1 стакан

Положите в блендер облепиховое варенье, добавьте сироп и белый ром. Из четвертинки лайма выжать сок и добавить его к напиткам. В блендере смешать все напитки, добавить лед и хорошо взбить. Перелейте в охлажденный коктейльный бокали украсьте веточкой розмарина.

История коктейля «Дайкири» берет свое начало в одноименном городке на востоке Кубы. Согласно официальной версии, он был придуман работающим в Дайкири американским инженером. Чтобы расслабиться после тяжелого рабочего дня на месторождении железа, он решил смешивать ром и лайм, подслащивая их сахарным сиропом.

Современный коктейль — это не только освежающий и бодрящий напиток, этот еще и настоящее произведение искусства. Посмотрите на фото коктейля «Дайкири»и вы увидите, каким разнообразным он может быть. Восхитительный напиток станет украшением любого торжества.

www.alcorecept.ru