Мужские грезы салат рецепт с говядиной

Салат «Мужские грезы»

Ингредиенты на одну порцию:

• мелкие луковицы шалот – 2 шт.;
• яблочный уксус – 3-4 ст. л.;
• соль и сахарный песок – по щепотке;
• отварная говядина – 140 г;
• сыр моцарелла – 120 г;
• яйца куриные – 3 шт.;
• майонез – 3-4 ст. л.;
• американская горчица – по своему вкусу;
• свежая зелень укропа – 3-4 веточки;
• кетчуп – для украшения.

Как приготовить салат «Мужские грёзы» с говядиной, яйцами и сыром моцарелла

В этом салате используются луковицы шалот, вы можете брать любой другой сорт лука. Предварительно необходимо его замариновать, чтобы убрать резкий запах и горечь. Для этого луковицы очистите, помойте, измельчите мелкими кубиками и сложите в пиалу. Залейте лук кипящей водой, через минуту слейте ее. После этого добавьте к луку яблочный уксус и по щепотке сахара и соли, перемешайте и оставьте мариноваться на 5 минут.

Говядина готовится предварительно, её нужно хорошенько помыть, отварить и остудить. Чтобы мясо получилось особенно ароматным, во время варки добавьте в бульон коренья и пряные специи. Для салата порежьте говядину полосками или просто разберите на волокна.

Сыр моцарелла натрите на мелкой тёрке, можете заменить его любым другим твёрдым сыром.

Салат «Мужские грёзы» обычно подается в слоёном виде на плоском блюде или в глубокой пиале. Но мы хотим предложить ещё более оригинальный способ формирования салата. Для этого возьмите круглую, не сильно глубокую и широкую миску, застелите её пищевой плёнкой.

Начинать сборку салата нужно с того слоя, который будет располагаться сверху. Тёртый сыр переложите в миску, смажьте майонезом по вкусу.

На мелкой тёрке потрите отварные яйца и отправьте их вторым слоем, снова равномерно распределите ложкой майонез.

Крепко отожмите маринованный лук и добавьте в салат.

По желанию для пикантности к слоям этого салата можно добавлять мелко порезанный свежий укроп и американскую горчицу.

Последней будет говядина, разложите её ровным слоем, слегка уплотните, чтобы все слои скрепились между собой. Накройте салат плёнкой и поставьте на пропитку в прохладное место на один час.

Для подачи готового салата возьмите плоское праздничное блюдо. Откройте плёнку с миски с салатом и накройте дном тарелки. Переверните миску вверх дном и аккуратно уберите плёнку, на блюде у вас останется салат.

По желанию украсьте его веточкой укропа и капельками кетчупа. Надеемся, что ваш любимый человек с удовольствием отведает такой аппетитный салат для мужчин.

Салат «Мужские грёзы» с говядиной и гранатом

Салат «Мужские грёзы» с говядиной и гранатом является разновидностью рассмотренного выше рецепта. Немного он отличается особенной заправкой, которая готовится из майонеза и сметаны с добавлением чеснока. Ещё в этом варианте салата отсутствуют яйца, а для украшения используются зёрна граната. Он получается тоже очень вкусным и сытным. Просто иногда для разнообразия готовьте то один, то другой вариант. Будьте для своего любимого всегда хоть немножечко, но разной.

• мякоть говяжья – 400-450 г;
• соль – на свой вкус;
• лавровый лист – 1-2 шт.;
• душистый перец горошком – 3-4 шт.;
• репчатые луковицы (средние) – 2 шт.;
• сахарный песок – 3 ст. л.;
• уксус столовый (9%) – 9 ст. л.;
• майонез – 3 ст.л.;
• сметана (жирности 15-20%) – 1,5 ст. л.;
• чёрный молотый перец – на свой вкус;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• твёрдый сыр – 130-140 г;
• гранат – ½ шт.

vkys.info

Пошаговый рецепт салата Мужские грезы с фото

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Это истина, которая передается от матери к дочери. Да и сами мужчины часто называют вкусную еду приворотным зельем. Это намек на то, что завоевать их сердце не так сложно. Сегодня я презентую классический рецепт салата «Мужские грезы» с фото. Его приготовление осилит любая женщина. Даже та, которая не может отличить кастрюлю от чайника. Кстати, сами мужчины тоже легко справятся с этим рецептом.

Для приготовления салата возьмите терку, нож и разделочную доску.

• Говядина – 250 г.
• Яйца – 4 шт.
• Сыр – 250 г.

• Майонез – по вкусу.
• Уксус – 30 мл.
• Луковицы (маленькие) – 2 шт.

Выбираем ингредиенты

• Самая свежая и правильная говядина красного цвета. Иногда для придания свежего вида старому мясу продавцы замачивают его в марганцовке. Это легко понять по цвету кости и жира. Они окрашиваются в слегка желтый и розовый цвет. Быстрее готовится мясо молодого животного, его возраст легко определить по жиру. У молодой особи жир белый, а у старой с желтизной. Мясо должно быть почти сухим на ощупь и не липнуть к рукам. В зависимости от того, какое блюдо вы собрались готовить, нужно выбрать правильную часть туши. Для нашего салата подойдет вырезка, она самая нежная.
• Сыр нужен твердых сортов. Марка не имеет значения.
• Майонез для мужского салата можно взять самый жирный и калорийный.

Пошаговое приготовление

Первый этап

Замаринуйте лук. Для этого порежьте его полукольцами и залейте уксусом, желательно яблочным. Можно немного помять лук руками, чтобы он лучше замариновался. Думаю, хватит 10 минут. Когда лук будет готов, слейте всю жидкость.

Второй этап

Отварите мясо и нарежьте его маленькими кусочками. Я знаю, что есть рецепт салата «Мужские грезы» с курицей. Если хотите, можно заменить говядину мясом птицы, а остальные ингредиенты остаются те же.

Третий этап

Натрите на терке сыр и яйца.

Четвертый этап

• Майонез – по вкусу.

1. Формируем салат, выкладываем ингредиенты слоями. Сначала слой лука, поливаем его майонезом.
2. Затем слой говядины, также поливаем майонезом.
3. Слой тертых яиц, снова майонез.
4. Сверху посыпаем сыром, и салат готов.
5. Мы приготовили салат «Мужские грезы» по классическому рецепту с говядиной.

Видео приготовления салата мужские грезы

Предлагаю вам посмотреть видео. В нем показано, как приготовить этот салат.

Украшаем и подаем блюдо

Для нашего салата украшением является тертый сыр. Но можно и поэкспериментировать. Если вы приготовили такой салатик на какое-то торжество, его нужно украсить. Это может быть что-нибудь простое, например, кружочек томата и веточка зелени. Получится прекрасное сочетание цветов. Моя мама часто делает грибочки из сыра и помидоров. Из сыра делается ножка, а из половинки помидора – шляпка. Затем майонезом ставятся точки и выходит съедобный мухоморчик. Очень красивый и яркий.

Салат «Мужские грезы» подается с другими салатами как закуска. Это в том случае, если вы готовите большое застолье. Если же вы приготовили салат как основное блюдо, подайте его с холодными мясными закусками и свежими овощами. Если салат приготовлен для романтического вечера, его можно подать в порционных вазочках или прозрачных бокалах. Но это только в том случае, когда салат приготовлен непосредственно в этой посуде. Перекладывать слоеные салаты не рекомендуется, они теряют свои вид.

Также рекомендую приготовить — салат слоеный с курицей и грибами. Еще есть прекрасный классический рецепт салата Гранатовый браслет, он очень красиво оформлен. Также советую вам приготовить полезные салаты из субпродуктов, такие как салат из сердца, салат с говяжьей печенью и салат с куриной печенью.

www.svoimirykami.club

Салат с говядиной «Мужские грезы»

Простой вкусный салат с отварной говядиной.

Ингредиенты:

• 200 г отварной говядины
• 100 г салатного лука
• 100 г сыра
• 4 яйца
• 4 ст.л. винного уксуса 6% (или яблочного)
• майонез
• соль

Сытный нежный салат из говядины, маринованного лука, нежных яиц и пикантного сыра. Такой салат хорошо подойдет к любому празднику или просто для сытного ужина.

Приготовление:

Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой.

Лук почистить, порезать тонкими полукольцами.

Положить в емкость, полить уксусом плюс две столовые ложки воды. Оставить мариноваться на 15-20 минут.

Говядину разобрать на волокна как можно мельче.

Яйца натереть на крупной терке.

Сыр натереть на мелкой терке.

На большую тарелку выложить маринованный лук (без жидкости). Полить майонезом.

Сверху выложить говядину, слегка посолить, полить майонезом.

Сверху выложить яйца, немного посолить, полить майонезом.

Последним слоем выложить сыр (покрыть сыром вверх салата и бока тоже).

Поставить в холодильник на 3-4 часа для пропитки.

Поделиться рецептом

Камелента рецептов

Вяленые томаты в оливковом масле

Диетический рулет БЕЗ САХАРА и МУКИ

Пюре яблочное “молочное”

98 комментариев оставить комментарий

• Галина 15.06.2012 14:22

• Елена 08.10.2013 17:33

• Елена 24.10.2014 22:33

• Елена 08.11.2014 23:03

• Елена 13.01.2017 00:05

Высказать мнение

Еще салаты

Салат из помидора, сыра и яблока

Салат с клубникой и сметанным соусом

Салат из черемши и яиц

Камелента рецептов

Последние посты

Новый рецепт

Свеженькое

Еще рецепты

Подписка на рассылку

Последние комментарии

Пекла одним кексом, получилось очень вкусно! Старший сын морковку не ест, но вкус настолько яркий, что сын сказал;" На вкус ощущается, как будто только один апельсин внутри!". Для него это апельсиновый кекс, иначе и пробовать бы не стал. Спасибо за вкусные и простые рецепты!

kamelena.ru

Салат «Мужские грезы» с говядиной

Когда перед женщиной встаёт вопрос, чем сытно накормить своего мужчину, то ответ приходит незамедлительно – нужно приготовить блюдо с мясом. Если обыденные мясные вкусности уже приелись, тогда смело удивляйте главу семейства чем-то необычным, например, приготовьте ему салат «Мужские грёзы».

Готовят блюдо из разных сортов мяса, однако говяжья начинка считается более питательной, что позволяет сделать из неё по-настоящему сытный мужской обед.

Приготовление столь деликатного блюда занимает не так мало времени, как бы хотелось, даже если говядину отварить заранее. Салат «Грёзы мужчины» — это блюдо, которое состоит из нескольких продуктовых слоёв, а на их выкладывание, как вы понимаете, необходимо время.

Калорийность салата «Мужские грезы»

Как только салатик будет готов и его аромат разнесётся по комнатам, удержаться от трапезы не сможет даже женская половина семейства.

Переживать о лишних килограммах дамам точно не стоит, ведь калорийность салата небольшая:

• 240 ккал в расчёте на 100 г продукта (при дневной норме 2000 ккал).

Это не так много, чтобы прибавить в весе и отказаться от вкусного обеда.

Салат «Мужские грезы» с говядиной и сыром

Ингредиенты

• Говядина вареная — 200 г + –
• Твердый сыр — 100 г + –
• Соль — по вкусу + –
• Уксус винный или яблочный 6% — 4 ст.л. + –
• Яйца куриные — 4 шт. + –
• Майонез — по вкусу (не более 200 г) + –
• Лук салатный — 100г + –

Как правильно выбрать говядину для салата

Говяжье мясо – это основа слоёного «мужского» салата, именно поэтому выбору данного ингредиента уделяется особое внимание.

Чтобы купить хорошую говядину, необходимо придерживаться 3 простых правил:

1. Нужно выбирать только свежую молодую у. У старого мяса не такой деликатный вкус, а это существенно портит нежное блюдо.
2. Важно всегда обращать внимание на цвет мяса. У хорошей говяжьей тушки должен быть тёмно-красный цвет, без оттенка синевы.
3. Запах у свежей говядины практически не ощущается, он нейтрален. Если мясо несвежее, то оно будет пахнуть кислым или тухлым.

Подготовка продуктов

1. В первую очередь обрабатываем мясо. Для этого говядину изначально моем под проточной водой, затем варим её до готовности.
2. Следующий шаг – даём мясу время остыть, прежде, чем начнём из него готовить блюдо.
3. Яйца варим в течение 10 минут.

Приготовление

1. Сваренную остывшую говядину разбираем на мелкие волокна.
2. Яйца очищаем, затем натираем их на крупной тёрке.
3. Кусок твёрдого сыра трём на мелкой тёрке.
4. На тарелку нижним слоем выкладываем маринованный лук. Жидкость с него после маринования мы сливаем и для приготовления используем только саму маринацию.
5. Поливаем лук майонезом.
6. Поверх майонеза выкладываем слой, разобранного на волокна, мяса.
7. Подсаливаем говядину и поливаем её майонезом.
8. Следующий слой салата – тёртые яйца. Равномерно распределяем их по поверхности блюда, после чего опять подсаливаем салат и заливаем майонезом.
9. Напоследок выкладываем слой тёртого сыра. Сыром полностью посыпаем поверхность и все боковые части салата.

Убираем салат мужские грёзы на 3-4 часа в холодильник. За это время угощение, как следует, пропитается и будет полностью готово к употреблению.

Примечания к рецепту к салата

Дополнительные ингредиенты

Помимо указанных в пошаговом рецепте ингредиентов, в салат можно добавлять дополнительные продукты на своё усмотрение.

Как нельзя лучше к «мужским грёзам» подойдут:

• различная зелень,
• маслины,
• чеснок,
• молотый чёрный перец
• любые острые или пряные специи.

Для заправки используем домашний рецепт, так вы будете уверены в полезности блюда.

В качестве заправки каждого слоя салата с говядиной не обязательно использовать только майонез.

Очень вкусным получается мясное угощение, если поливать продуктовые слои домашним чесночным соусом.

Кстати, слои не обязательно выкладывать в строгом соответствии с рецептом. Например, если вам захочется верхний слой сделать нижним, и наоборот, то вкус блюда от такой перестановки не пострадает, он всего лишь немного изменит свой оттенок.

Подача блюда

Неотъемлемой частью приятной трапезы является красивое оформление и подача блюда. Чтобы мясное угощение выглядело эффектно, нужно подать его на плоской широкой тарелке, предварительно украсив дно листьями салата.

Как видите, удивлять можно не только сложными или экстраординарными блюдами. Всё то, что мы всегда готовим дома, можно немного преобразить, добавив фантазии и пару-тройку дополнительных ингредиентов, и у нас получится незабываемо вкусный салат мужские грёзы.

Делать такое лакомство – одно удовольствие, так не отказывайте себе и своим любимым в приятных минутах кулинарной радости.

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

tvoi-povarenok.ru

Категория: Салаты

Загрузка...