Рецепт блюд из чечевицы с фото

– 0,5 стакана сухой красной чечевицы,

– 2 клубня картофеля,

– 1 стебель сельдерея,

– 1 стебель лука-порея,

– 2 зубчика чеснока,

– 5 помидоров (300 г томатов в собственном соку),

– 1 стручок острого перца,

– 2 ст.ложки томатного соуса,

– 1,5 ст.ложки растительного масла,

– чили молотый по вкусу,

– коричневая чечевица – горсть,

– красная чечевица – горсть,

– серая чечевица – горсть,

– чеснок – 2 дольки,

– томатная паста – 3 ст.л.,

17.04.2014

Куриный суп с чечевицей в мультиварке-скороварке

– чечевица – 200 гр.;

– мясо куриное – 500 гр.;

– соль – 1 ст. ложка;

– лист лавровый – 2-3 шт.;

– молотый черный перец – ½ чайной ложки;

– репчатый лук – 1 шт.;

– специи – по вкусу;

06.04.2014

namenu.ru

Блюда из чечевицы с фото от наших кулинаров

Чечевица с овощами

Чечевица с овощами – очень вкусное и полезное вегетарианское блюдо. Среди всех .

Гарнир из красной чечевицы

А часто ли вы готовите чечевицу? Давайте сегодня приготовим её вместе в качестве .

Чечевичный суп с курицей

Чечевичный суп с курицей – вкусное и полезное первое блюдо, которое прекрасно .

Суп из чечевицы с говядиной

Суп из чечевицы с говядиной вкусный и полезный. Такой суп можно приготовить с .

Рецепт свинины с чечевицей

Очень люблю чечевицу, готовлю её с мясом и без, с добавлением разных овощей, .

Рецепт курицы с чечевицей

Чечевица – разновидность бобовых, содержащая большое количества белка. Она .

Рецепт супа-пюре из чечевицы

Хочу познакомить вас с рецептом вкусного и сытного супа-пюре из чечевицы. .

Чечевичная похлебка

Когда-то в наших магазинах трудно было купить чечевицу. Зато сейчас на прилавках .

Рецепт каши из красной чечевицы

Чечевица – очень полезна, в ней содержится большое количество легкоусвояемого .

Суп с чечевицей и колбасой

За основу этого вкусного, сытного супа с чечевицей и колбасой взят рецепт .

Салат из чечевицы с помидорами

Предлагаю вашему вниманию салат из чечевицы с помидорам и сельдереем. Этот салат .

Суп из чечевицы с мясом

Вкусный и питательный суп из чечевицы с мясом, как будто специально придуман для .

Суп с чечевицей и фрикадельками

Аппетитный, вкусный суп с чечевицей и фрикадельками можно приготовить за 30-40 .

Салат из чечевицы с красной рыбой

Очень часто я готовлю салаты экспромтом, комбинируя те продукты, которые есть в .

Суп с чечевицей и рисом

Суп с чечевицей и рисом очень по вкусу напоминает всеми известное харчо. Вкус у .

Суп-пюре из красной чечевицы

Суп-пюре из красной чечевицы – очень полезное и питательное блюдо, содержащее в .

Суп с красной чечевицей

Хочу поделиться любимым домашним рецептом супа с красной чечевицей. Удивительно .

Суп невесты – Ezogelin çorbası

Существует интересная легенда, рассказывающая об истории происхождения “супа .

Mercimek çorbası – чечевичный суп

Предлагаю вам суп с красной чечевицей из турецкой кухни. Он очень быстро .

Рецепт супа из красной чечевицы

Суп из красной чечевицы, приготовленный по этому рецепту, получается густым, .

Перец, фаршированный творогом и чечевицей

Перец, фаршированный творогом и чечевицей, – кладезь белка, витаминов и .

rutxt.ru

чечевица – рецепты блюд с пошаговыми фото

Вкусные и простые блюда из чечевицы. Закуски, вторые блюда, салаты и даже сладости из зеленой и красной чечевицы. Проверенные рецепты фото и отзывами.

Чечевичный суп с томатами

Этому рецепту чечевичного супа с томатами я научилась, когда у меня появился первый ребенок, который оказался “ручным”. Он просто не слезал с моих .

Паштет из чечевицы с черносливом и орехами

Этот паштет из чечевицы с орехами и черносливом – настоящий трансфомер: он с легкостью может выступить самостоятельной закуской, намазкой на хлеб, .

Пастуший пирог или Shepherd’s pie с чечевицей и сыром

Это рецепт Shepherd’s pie или пастушьего пирога с чечевицей и сыром от знаменитого вегетарианского повара Австралии – Курмы! Блюдо очень вкусное, .

Манты с чечевицей и тыквой

Уже давненько делаю чечевичные пельмени, и вот задумала сделать манты. К чечевице для сочности решила добавить тыкву и сливочное масло. И у меня таки .

Пицца без теста Bestestissimo

Все мы, так или иначе, но любим пиццу. По сути, пицца – это тесто-основа с начинкой. Но раз уж у вегетарианцев в ходу такие рецепты, как рыба без .

Суп из репы с бобами

До появления в России картофеля, репа была самым популярным овощем. Теперь этот корнеплод, хотя часто упоминается в народных сказках, очень редко .

Салат “Гнездо Петуха”

Вот и наступает долгожданный праздник – Новый год 2017! И хоть Огненный (Красный) Петух вступит в свои права только 28 января, оказать ему внимание .

Чечевица с адыгейским сыром “Хмели-сунели”

Рецепт чечевицы с адыгейским сыром родился у меня случайно, когда я готовила по рецептам с пачек смесей индийских специй. Специи быстро .

Слоеный салат с чечевицей

Не перестаю восхвалять чечевицу, как же она разнообразит наши кулинарные рецепты! По мотивам чечевичного торта пришла идея приготовить слоеный .

Ежики в тумане, ой! в томате)

Очень я люблю я всякие эксперименты с чечевицей, вкус у нее очень нежный и сочетается практически со всем. Представляю вашему вниманию “Ёжики” из .

Чечевичные тефтели в духовке “Необычные”

Тефтельки и правда могут называться необычными, потому что вопреки всем законам они не жарятся, а запекаются в духовке. Чечевичные тефтели .

Английский пастуший пирог (с чечевицей)

Этот английский пастуший пирог еще называют “шепардским”. В оригинале это запеканка из картофельного пюре и мясного фарша, но этот вариант, с .

• Рецепты
• Обсуждения

• Чебуреки с кабачками, сочные и очень вкусные!
• Готовят дети, готовим вместе с детьми!
• Запеченный картофель с рисом, морковью и грибным бульоном
• Наши вегетарианские новогодние и рождественские столы 2018
• Выпечка, если нет духовки
• Рулеты "Капустные розы"
• Печенье из хурмы с кусочками шоколада (с рисовой мукой)
• Капустные котлеты (крепкие, без муки)
• Вегетарианское ризотто (доступный рецепт)
• Каша пшенная "Янтарная" (постный рецепт)

• Вегетарианство не диета. Что ждет желающих похудеть.
• Вдохновение и поддержка при смене образа жизни
• Не хищные питомцы
• Поменять или принять?
• Где купить качественное зерно (пшеницу)
• Защита природы, интересные инициативы
• SOS. Опека хочет принудить детей есть мясо.
• Помогите, хочу кушать!
• Диарея сразу после еды
• Муж перешёл на вегетарианство и ест каждый день одно и тоже ! Подскажите плз.

• Ольга Ш:Надежда, тесто у заливных пирогов не должно бы…
• Анастейша:Ничего не отжимаем из картофеля) Пусть будет со…
• Анастейша:НА здоровье) Будет вкусненько)
• Анастейша:НА здоровье) Будет вкусненько)
• Анастейша:Во благо)
• Анастейша:Любовь) уже неоднократно готовила это блюдо) см…
• Анастейша:Доброго дня, Надежда) Тесто в этом пироге не бу…
• Анастейша:Во благо))) :flower:

• Вегетарианская «жареная рыба»
• Вегетарианские блины без яиц
• Гречневые котлеты
• Вегетарианский майонез без яиц
• Печенье «Орешки» со сгущенкой
• Вегетарианская овощная лазанья
• Сейтан — вегетарианское пшеничное «мясо»

Все тексты и фотографии на сайте VegetarianRecept.ru защищены законом об авторском праве. Копирование запрещено.

При частичном цитировании активная индексируемая ссылка на оригинальную статью обязательна – Условия использования материалов.

По вопросам рекламы и сотрудничества пишите через форму обратной связи. Автор сайта: Juliya

vegetarianrecept.ru

Блюда из чечевицы зеленой: рецепты приготовления с фото

Чечевица – продукт питания, известный с древних времен. Свое победное шествие по миру она начала с юго-восточной Азии. В Древнем Египте, Вавилоне и Греции эта крупа пользовалась большим почетом. Блюда из чечевицы зеленой на Руси стали готовить в 14 веке. Они моментально завоевали большую популярность у славянских народов. В наши дни этот продукт незаслуженно забыт. Какие можно делать блюда из чечевицы зеленой? Рецепты: просто и вкусно.

Полезные свойства продукта

Зеленая чечевица – это не до конца поспевшие плоды растения, поэтому при термической обработке они отлично сохраняют форму. Их обычно используют для приготовления закусок и салатов, добавляют к мясным блюдам. Блюда из чечевицы зеленой полезно употреблять в пищу для облегчения симптомов таких болезней, как гипертония, ревматизм, холецистит, пиелонефрит, язва, гепатит. При варке плоды этого растения полностью сохраняют все свои полезные свойства. В ста граммах чечевицы содержится:

• растительный белок – 25 граммов;
• вода – 14 граммов;
• углеводы – 54 грамма;
• жир – 1 грамм.

Таким образом, эта зерновая культура – неистощимый источник полезного белка, прекрасно принимаемого человеческим организмом. Кроме того, в ней имеется много натурального сахара, крахмала, ненасыщенных жирных кислот Омега-6 и Омега-3, растворимой клетчатки, фолиевой кислоты, полезных микроэлементов и минералов. Ниже вас ждет подробный рассказ о том, как приготовить разнообразные блюда из чечевицы зеленой.

Гарнир. Ингредиенты

Это чудесное кушанье обладает оригинальным вкусом и подходит ко всему. Оно должно присутствовать в повседневном меню каждого человека, ведь блюда из чечевицы зеленой содержат все необходимые организму вещества.

Ингредиенты для гарнира:

• лук репчатый – 1 штука;
• масло сливочное – 50 граммов;
• чечевица зеленая – 1 стакан;
• лавровый лист – 1 штука;
• соль – по вкусу.

Приготовление гарнира

Прежде всего нужно залить плоды чечевицы холодной водой в соотношении 1:5.

Готовое блюдо необходимо сдобрить сливочным маслом. Если его планируется подавать к сосискам, то сырые мясные изделия можно бросить в гарнир за три минуты до полной готовности.

Суп из чечевицы. Ингредиенты

Очень разными могут быть блюда из чечевицы зеленой. Рецепты приготовления легко освоит даже начинающая хозяйка. Аппетитным и наваристым получается суп с добавлением чечевицы.

• картофель – 2 клубня;
• говядина – 250 граммов;
• паста томатная – 1 ложка столовая;
• чечевица – 120 граммов;
• морковь – 1 штука;
• лук репчатый – 1 штука;
• масло растительное – 2 ложки столовых;
• паприка, соль, черный перец – по вкусу;
• кориандр – треть чайной ложки.

Способ приготовления супа

1. Прежде всего говядину нужно порезать на небольшие кусочки и поджарить на растительном масле. При этом ее необходимо посолить и приправить специями.
2. Теперь следует вымыть, почистить, измельчить морковь и лук. Овощи нужно добавить к жареному мясу и потушить на умеренном огне пятнадцать минут. Если смесь получилась слишком сухой, в нее можно добавить немного воды.
3. После этого необходимо вымыть и залить холодной водой чечевицу. Затем ее нужно поставить на огонь. Через десять минут в крупу следует добавить порезанный на небольшие кусочки картофель.
4. Затем пасту томатную нужно развести водой и вылить в сковородку с мясом и луком. Поджарку необходимо подержать на огне еще пять минут.
5. Далее мясо и лук следует соединить с картошкой и чечевицей. Продукты необходимо варить еще десять минут.

Суп готов! Его нужно подавать к столу, посыпанным мелко порубленной зеленью.

Чечевица с курицей

Древние целители считали, что блюда из чечевицы зеленой придают человеку энергию, душевное равновесие и здоровье. Поэтому люди с незапамятных времен с удовольствием употребляли в пищу этот продукт. Рассмотрим рецепт приготовления чечевицы с курицей.

• филе куриное – 500 граммов;
• морковь – 1 штука;
• репчатый лук (лучше красный) – 3 штуки;
• чечевица зеленая – 400 граммов;
• чеснок – 3 зубчика;
• растительное масло – 1 ложка столовая;
• специи: кориандр, красный и черный перец, лист лавра – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

1. Сначала нужно измельчить овощи: лук, морковь и чеснок следует порезать на маленькие кусочки.
2. Затем необходимо порезать куриное филе.
3. После этого чечевицу нужно высыпать в кастрюлю, промыть и залить холодной водой.
4. Теперь емкость с крупой нужно поставить на огонь, дать закипеть, снять образовавшуюся пенку, убавить огонь. Время приготовления чечевицы – тридцать минут. За десять минут до готовности в нее следует добавить лист лавра и соль.
5. Далее с крупы нужно слить оставшуюся воду.
6. Затем необходимо слегка пожарить на подсолнечном масле чеснок. После этого к нему следует добавить кусочки куриного мяса. Его нужно подрумянить со всех сторон до появления хрустящей корочки.
7. После этого куриное филе необходимо соединить с морковью и луком. Все ингредиенты следует тщательно перемешать.
8. Теперь получившуюся массу нужно посолить и приправить кориандром и перцем. Ее необходимо обжаривать еще примерно десять минут до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
9. Затем в сковородку следует добавить чечевицу. Ее нужно перемешать с мясом и овощами и прогреть на очень слабом огне примерно одну минуту.

Чечевица с курицей готова! Она подается к столу в горячем виде вместе со свежими овощами.

Чечевица с овощами

Блюда из чечевицы зеленой с овощами получаются очень сытными и питательными. В рецепте, представленном ниже, есть своя изюминка. Это особенное сочетание приправ, которое придает кушанью пикантную остроту.

• кабачок – 250 граммов;
• чечевица зеленая – 2 стакана;
• репчатый лук – 1 штука (50 граммов);
• помидоры – 2 штуки;
• растительное масло – 2-3 ложки столовые;
• вода горячая – 3 стакана.

• сухая зелень петрушки – 1 ложка столовая;
• мука кукурузная – 1 ложка столовая с горкой;
• чабер – 1 ложка чайная;
• паприка – одна ложка столовая с горкой;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• красный перец (острый) – одна щепотка;
• соль – по вкусу.

Готовим чечевицу с овощами

Замачиваем зерна чечевицы в теплой воде примерно на полчаса.

Далее следует очистить от кожуры лук и морковь, а затем натереть их на крупной терке. После этого необходимо разрезать кабачок на небольшие кубики. Если овощ молодой, то его можно не чистить.

Теперь нужно измельчить помидоры и слегка поджарить на подсолнечном масле лук. Через пару минут к нему нужно добавить остальные овощи. После этого все ингредиенты необходимо хорошенько перемешать и жарить на среднем огне еще пять-семь минут.

В емкость с овощами добавить чечевицу. Затем нужно влить воду и всыпать необходимые приправы. Теперь продукты следует закрыть крышкой и тушить на умеренном огне пятнадцать минут.

Кушанье готово! При желании в него можно не добавлять муку, тогда оно получится менее калорийным.

Приготовление в мультиварке

В наши дни для создания кулинарных шедевров используется не только плита, но и другие бытовые устройства. Замечательно получаются блюда из чечевицы зеленой в мультиварке. Для того чтобы приготовить сытный гарнир, достаточно обжарить в устройстве лук и морковь, затем добавить к овощам пару стаканов промытой чечевицы и залить все ингредиенты четырьмя стаканами воды. Время приготовления кушанья – 40 минут в режиме “Каша”. После этого блюдо можно подавать к столу.

fb.ru

15 простых рецептов с чечевицей, которые мы рекомендуем попробовать

kitchenmag.ru

Категория: Разные рецепты

Загрузка...