Рецепт теста для трубочек в вафельнице электрической

Тесто для трубочек в вафельнице

В советские времена хозяюшки очень много готовили самостоятельно разнообразные сладости, чтобы порадовать родных. Орешницы, формы для печенья, вафельницы – это те кухонные приспособления, которые можно было встретить на многих советских кухнях. А какие вкусняшки получались с их помощью! В данной статье поведаем вам, как сделать тесто для трубочек в вафельнице. И счастливые обладатели таких приспособлений смогут порадовать родных невероятно вкусными трубочками, которые все так любили в детстве.

Рецепт теста для вафельных трубочек в вафельнице

• песок сахарный – 200 г;
• пшеничная мука просеянная – 170 г;
• масло натуральное сливочное – 200 г;
• ваниль;
• куриные яйца крупные – 4 шт.

Взбиваем с сахарком размягченное масло, по одному добавляем яйца, вымешиваем и всыпаем муку. В результате выйдет густое тесто для хрустящих трубочек в вафельнице. Итак, рабочие поверхности прибора смазываем маслом и по столовой ложке выкладываем тесто. Доводим до готовности и быстро сворачиваем, пока вафля еще горячая.

Рецепт теста для трубочек в вафельнице

• мука просеянная пшеничная – 1 стакан;
• сахар – ¾ стакана;
• вода – 175 мл;
• молоко – 200 мл;
• маргарин или масло – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• сода – ½ ч. ложки.

Маргарин растапливаем и немного охлаждаем. Добавляем сахар и яйца. Соду гасим уксусом, вливаем воду и добавляем муку. Теперь вливаем молоко и размешиваем. Вафельницу прогреваем, смазываем маслом. Наливаем около 2 столовых ложек теста. Вафельницу теперь плотно закрываем и до конца приготовления не открываем. Потом готовые вафли сразу же сворачиваем в трубочки и начиняем их по своему вкусу.

Тесто для трубочек со сгущенкой в вафельнице

• мука – 120 г;
• сливочное масло – 130 г;
• куриные яйца – 3 шт.;
• песок сахарный – 120 г;
• соль;
• крахмал картофельный – 120 г.

Растопленное масло растираем с сахаром, солью. Добавляем яичные желтки. Всыпаем муку, крахмал и тщательно размешиваем. Яичные белки взбиваем миксером и аккуратненько подмешиваем их в тесто. Итак, тесто для вафельницы электрической для трубочек готово. В центр смазанной маслом прогретой электровафельницы выкладываем 1 столовую ложку теста, закрываем прибор и печем вафлю около 1 минуты. Потом аккуратно снимаем и тут же, пока изделие еще горячее и эластичное, сворачиваем трубочкой. Наполняем их вареной сгущенкой, в которую также можно добавить по желанию измельченные орешки.

womanadvice.ru

Рецепт трубочек хрустящих в вафельнице

Вкус вафельных трубочек с начинкой или без – это один из главных вкусов детства. Пока мама замешивала тесто и нагревала прибор, мы находились рядом и томились в предвкушении, ожидая, когда же первая трубочка будет готова, чтобы с наслаждением откусить от нее долгожданный кусочек. Если у вас пылится на полке в шкафу электрическая или обычная вафельница, а рецепт вы за долгие годы потеряли, пришла пора напомнить об этом вкусном лакомстве, любимом как взрослыми, так и детьми.

Рецепт приготовления трубочек в вафельнице

• взбить 4 яйца со стаканом сахара до появления густой белой пены. Для этого лучше использовать миксер или блендер;
• влить в состав 200 г растопленного, но уже остывшего сливочного масла и присовокупить один стакан муки. Перемешать. Тесто должно иметь консистенцию сметаны;
• включить прибор в сеть или нагреть на газу, смазать обе внутренние стороны маслом и выложить одну ложку теста, плотно сомкнув две половинки друг с другом;
• вынуть и скрутить блин в трубочку.

Рецепт хрустящих вкусных трубочек в вафельнице

Предыдущий рецепт теста для трубочек вафельных, приготовленных в вафельнице, был наиболее простым. Причем альтернативой маслу может выступать специальный маргарин для выпечки. Но можно приготовить тесто и на основе молока. Многие отдают предпочтение именно ему.

• растереть одно яйцо с сахаром в объеме одного стакана, присовокупить стакан молока и 3–4 ст. л. предварительно растопленного сливочного масла или маргарина для выпечки;
• всыпать 1,5 стакана муки, посолить и не забыть о разрыхлителе – 1 ч. л. Смазать внутреннюю часть прибора растительным маслом и приступить к выпеканию трубочек. Если вы любитель мягкого сладкого десерта, то не держите тесто внутри слишком долго. Если его перегреть, вафли получатся слишком зажаристыми и хрустящими, но это кому как нравится.

Рецепт вафельных трубочек для вафельницы, работающей на газу

• на водяной бане растопить сливочное масло в количестве 125 г. Его можно и не вынимать оттуда, чтобы оно снова не застыло. Два яйца растереть с сахаром в количестве 150 г до появления густой белой пены;
• не прекращая работать миксером, влить в состав растопленное масло. Крахмал в количестве 50 г и 150 г муки необходимо понемногу вводить в смесь, а в самом конце добавить 150 мл теплой воды, но опять-таки, лить ее по чуть-чуть;
• поставить кастрюльку с тестом в место, где тепло примерно на полчаса. Теперь можно водрузить прибор на плиту, дождаться, когда он нагреется, смазать рабочие поверхности маслом, и приступить к выпеканию. Каждый раз размазывайте по поверхности 2 ложки теста. Трубочки сворачивать горячими.

Рецепт приготовления вафельных трубочек для вафельницы электрической

Если вы любите тонкие вафли, то этот рецепт для вас.

Вот этапы изготовления:

• три яйца взбить со 125 г сахара, ввести в них растопленный маргарин в объеме 100 г;
• муку в количестве 250 г просеять при необходимости и ввести в основной состав, постоянно помешивая венчиком. В конце добавить пакетик ванилина. Вооружившись электрической вафельницей, приступить к выпеканию вкусной сладости, не забыв смазать две рабочие половины маслом. Теста каждый раз использовать по 1 ст. л.

Рецепт теста для хрустящих вафельных трубочек в вафельнице

• растопить 125 г маргарина и смешать со сливками в количестве 50 мл;
• четыре яйца взбить со 310 г сахара и соединить с первыми ингредиентами. Понемногу всыпать муку в количестве 110 г, постоянно помешивая;
• разогреть прибор, смазать его маслом, после чего требуется поместить на нижнюю рабочую поверхность одну ложку теста и размазать. Прикрыть крышку на пару минут, а после открыть и быстро выложить столовую ложку вареной сгущенки на край испеченного блина. Скрутить, помогая себе вилкой или щипцами и выложить на тарелку.

Этот рецепт хрустящих трубочек в вафельнице со сгущенкой популярен потому, что начинку долго готовить не надо: достаточно заранее обзавестись вареной сгущенкой, и все. Есть рецепты приготовления трубочек с самой разнообразной начинкой: джемом, взбитыми сливками, вареньем, заварным кремом и др.

Но рецепт вафельных рожков и вафель любой другой формы со сгущенкой предпочтителен потому, что начинка не вытекает из готового лакомства, а значит, не пачкает руки и вся без остатка попадает в рот.

Так что пробуйте, экспериментируйте, угощайте близких и знакомых и ешьте сами. Приятного аппетита!

vtarelochke.ru

МирТесен

Все о застолье: рецепты будничных и праздничных блюд, национальные кухни, полезные советы и интересные факты

Рецепт трубочек в вафельнице: как самому испечь хрустящее лакомство

Вкус вафельных трубочек с начинкой или без – это один из главных вкусов детства. Пока мама замешивала тесто и нагревала прибор, мы находились рядом и томились в предвкушении, ожидая, когда же первая трубочка будет готова, чтобы с наслаждением откусить от нее долгожданный кусочек. Если у вас пылится на полке в шкафу электрическая или обычная вафельница, а рецепт вы за долгие годы потеряли, пришла пора напомнить об этом вкусном лакомстве, любимом как взрослыми, так и детьми.

• Рецепт приготовления трубочек в вафельнице
• Рецепт хрустящих вкусных трубочек в вафельнице
• Рецепт вафельных трубочек для вафельницы, работающей на газу
• Рецепт приготовления вафельных трубочек для вафельницы электрической
• Рецепт теста для хрустящих вафельных трубочек в вафельнице

Рецепт приготовления трубочек в вафельнице

• взбить 4 яйца со стаканом сахара до появления густой белой пены. Для этого лучше использовать миксер или блендер;
• влить в состав 200 г растопленного, но уже остывшего сливочного масла и присовокупить один стакан муки. Перемешать. Тесто должно иметь консистенцию сметаны;
• включить прибор в сеть или нагреть на газу, смазать обе внутренние стороны маслом и выложить одну ложку теста, плотно сомкнув две половинки друг с другом;
• вынуть и скрутить блин в трубочку.

Рецепт хрустящих вкусных трубочек в вафельнице

Предыдущий рецепт теста для трубочек вафельных, приготовленных в вафельнице, был наиболее простым. Причем альтернативой маслу может выступать специальный маргарин для выпечки. Но можно приготовить тесто и на основе молока. Многие отдают предпочтение именно ему.

• растереть одно яйцо с сахаром в объеме одного стакана, присовокупить стакан молока и 3–4 ст. л. предварительно растопленного сливочного масла или маргарина для выпечки;
• всыпать 1,5 стакана муки, посолить и не забыть о разрыхлителе – 1 ч. л. Смазать внутреннюю часть прибора растительным маслом и приступить к выпеканию трубочек. Если вы любитель мягкого сладкого десерта, то не держите тесто внутри слишком долго. Если его перегреть, вафли получатся слишком зажаристыми и хрустящими, но это кому как нравится.

Рецепт вафельных трубочек для вафельницы, работающей на газу

• на водяной бане растопить сливочное масло в количестве 125 г. Его можно и не вынимать оттуда, чтобы оно снова не застыло. Два яйца растереть с сахаром в количестве 150 г до появления густой белой пены;
• не прекращая работать миксером, влить в состав растопленное масло. Крахмал в количестве 50 г и 150 г муки необходимо понемногу вводить в смесь, а в самом конце добавить 150 мл теплой воды, но опять-таки, лить ее по чуть-чуть;
• поставить кастрюльку с тестом в место, где тепло примерно на полчаса. Теперь можно водрузить прибор на плиту, дождаться, когда он нагреется, смазать рабочие поверхности маслом, и приступить к выпеканию. Каждый раз размазывайте по поверхности 2 ложки теста. Трубочки сворачивать горячими.

Рецепт приготовления вафельных трубочек для вафельницы электрической

Если вы любите тонкие вафли, то этот рецепт для вас.

Вот этапы изготовления:

• три яйца взбить со 125 г сахара, ввести в них растопленный маргарин в объеме 100 г;
• муку в количестве 250 г просеять при необходимости и ввести в основной состав, постоянно помешивая венчиком. В конце добавить пакетик ванилина. Вооружившись электрической вафельницей, приступить к выпеканию вкусной сладости, не забыв смазать две рабочие половины маслом. Теста каждый раз использовать по 1 ст. л.

Рецепт теста для хрустящих вафельных трубочек в вафельнице

• растопить 125 г маргарина и смешать со сливками в количестве 50 мл;
• четыре яйца взбить со 310 г сахара и соединить с первыми ингредиентами. Понемногу всыпать муку в количестве 110 г, постоянно помешивая;
• разогреть прибор, смазать его маслом, после чего требуется поместить на нижнюю рабочую поверхность одну ложку теста и размазать. Прикрыть крышку на пару минут, а после открыть и быстро выложить столовую ложку вареной сгущенки на край испеченного блина. Скрутить, помогая себе вилкой или щипцами и выложить на тарелку.

Этот рецепт хрустящих трубочек в вафельнице со сгущенкой популярен потому, что начинку долго готовить не надо: достаточно заранее обзавестись вареной сгущенкой, и все. Есть рецепты приготовления трубочек с самой разнообразной начинкой: джемом, взбитыми сливками, вареньем, заварным кремом и др.

Но рецепт вафельных рожков и вафель любой другой формы со сгущенкой предпочтителен потому, что начинка не вытекает из готового лакомства, а значит, не пачкает руки и вся без остатка попадает в рот.

Так что пробуйте, экспериментируйте, угощайте близких и знакомых и ешьте сами. Приятного аппетита!

za100le-mt.ru

Тесто для вафельницы электрической: рецепты основы для сладких и овощных трубочек

Согласно легенде, вафли появились по абсолютной случайности. Однажды рыцарь в доспехах сел на блин, и так образовался всем известный сетчатый рисунок. Благо в современном мире основа для выпечки готовится несколько иначе. Тесто для вафельницы электрической имеет множество различных рецептов приготовления. Давайте же рассмотрим самые популярные.

Секреты приготовления вафельного изобилия

Вафли могут иметь разнообразные формы: тоненькую хрустящую основу для рожка, мягкую и пышную – для французской и бельгийской выпечки. Начинки для них бывают сладкими в виде крема или вареного сгущенного молока, а также из мясного фарша, грибов или бекона.

Но когда речь заходит об этапах приготовления вафель, самым ответственным из них является замес теста. Было бы неплохо, если в работе вы учтете несколько основных аспектов:

• Для начала прочитайте инструкцию по эксплуатации прибора. Принцип работы у каждой вафельницы свой: одни требуют, чтобы поверхность была смазана маслом, другим же хватает жира с теста.
• Если вы готовите пышные венские, французские или бельгийские вафли, то не поленитесь отделить белки от желтков. Взбейте в отдельной посуде белки до стойкой пенки и только после этого аккуратно добавьте яйца к тесту.
• Многие из наиболее интересных рецептов вафель требуют использовать кефир или закваску. Проблема заключается в том, что не всегда такие ингредиенты можно найти под рукой. Не беда: замените кефир скисшим молоком или несколькими ложками сметаны.
• Продукты из любого рецепта всегда должны быть одинаковой комнатной температуры, поэтому не забудьте заранее подготовить все необходимые ингредиенты.

Насколько хорошо получится у вас приготовить пышные или хрустящие вафли, покажет только практика, поэтому не будем медлить и сразу же приступим к освоению рецептов.

Французские вафельные тосты

Этот наглядный рецепт теста для электрической вафельницы расскажет, как всего за несколько минут приготовить удивительные пышные вафли. Лакомство получается в меру сладким и прекрасно подойдет к завтраку, особенно если вафли украсить свежими фруктами или взбитыми сливками.

Состав:

• 1 ст. муки;
• 1 ч. л. соли;
• 2 ч. л. разрыхлителя;
• 2 ст. л. сахара;
• 5 яиц;
• 1 и ½ ст. молока;
• 5 ст. л. топленого маргарина;
• 1 ч. л. жидкой ванильной эссенции.

Приготовление:

1. В средней по размеру миске смешайте между собой все сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель и сахар. Для пышных вафель муку желательно просеять.
2. Теперь при помощи специального инструмента или, просто перекидывая желток с одной скорлупы на другую, разделите яйца.
3. Мягким венчиком или миксером на средней скорости взбейте белки до образования густой стойкой пены.
4. В миску с сухими ингредиентами добавьте масло, желтки, ванилин и хорошенько все перемешайте.

Внимание! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов. Не волнуйтесь, это совершенно бесплатно.

Затем понемногу добавьте взбитые белки в тесто и перемешайте. Не взбивайте тесто слишком сильно, иначе белочная пенка осядет.

Основа для вафельного рожка

А вы помните тот незабываемый вкус детства, когда мама на кухне готовила хрустящие трубочки с начинкой из вареной сгущенки? Наверное, забыть это невозможно даже спустя много лет. Кстати, тесто для трубочек в электрической вафельнице готовить совсем несложно, а главное, этот вариант самый бюджетный.

Состав:

• 1 ст. муки;
• 1 ст. сахара;
• 200 г маргарина;
• пакетик ванильного сахара;
• 5 яиц.

Приготовление:

1. В небольшой миске смешиваем маргарин с сахаром и начинаем потихоньку взбивать миксером. В процессе работы добавляем к маслянистой смеси по одному яйцу.
2. Когда паста станет однородной консистенции, начинаем добавлять муку. Лучше всего делать это в несколько подходов – так легче разбивать комочки.
3. В самом конце добавляем ванильный сахар и перемешиваем. В итоге должно получиться хорошее густое тесто.
4. Выкладывать тесто следует в предварительно хорошо разогретую вафельницу по 1 столовой ложке с горкой. А закатывать трубочки нужно, пока коржи еще горячие.

Картофельное тесто: вкусно и полезно

Конечно, картофельное тесто не такое как для вафельных трубочек и жарить его лучше в старой вафельнице, однако решив попробовать такую основу, вы точно не прогадаете. Овощные тосты получаются очень необычными и вкусными. Такие вафли можно давать ребенку в школу для перекуса или захватить парочку с собой на работу.

Состав:

Приготовление:

1. Растопите маргарин, нарезанный кусочками, в небольшой кастрюльке на медленном огне.
2. Пока маргарин топится, в отдельной миске взбейте кефир и яйца.
3. Добавьте в миску жидкую масляную смесь, картофельное пюре и зеленый лук. Все ингредиенты хорошенько перемешайте.
4. В отдельной посуде объедините просеянную муку, разрыхлитель, соду, соль с перцем и чесночный порошок.
5. Теперь смешайте все ингредиенты вместе до образования равномерной однородной пасты.
6. Нагрейте вафельницу и выложите на нее примерно 1 ст. л. картофельного теста. Выпекайте вафли до тех пор, пока тесто не закончится.
7. Готовые вафли перед подачей можно посыпать тертым сыром и убрать на 5 минут в разогретую духовку – получится очень вкусно.

Для приготовления вафель в электрических приборах за основу можно брать практически любые ингредиенты. Не бойтесь экспериментировать с овощным тестом или попробуйте приготовить шоколадные вафли, которые очень понравятся всем сладкоежкам. Приятного вам аппетита!

ladyspecial.ru

Вафельные трубочки в советской вафельнице

Наверное, многие помнят вкус домашних вафельных трубочек, приготовленных мамами и бабушками, на старых вафельницах, которые продавались еще при Советском Союзе. У многих дома они сохранились, и сегодня мы хотим предложить вам вафельные трубочки, рецепт приготовления в вафельнице советской, простой и удобной.

Такую вкусняшку можно легко приготовить, ведь вафельница проста в обращении, и зная хорошие рецепты, вы сможете радовать своих деток, да и взрослых вкусным угощением хоть каждый день. Итак, рассмотрим

рецепт вафельных трубочек для вафельницы советской, самой простой. Трубочки у нас будут начиняться обычным масляно-сгущеночным кремом, самым привычным для советской хозяйки.

В большую емкость вбить яйца, присоединить к ним сахар и щепотку соли. Теперь с помощью блендера или миксера взбить содержимое. Яйца лучше применять теплые, для этого заранее их нужно убрать с холодильника. Долго взбивать не нужно, как только сахар раствориться — в тесто добавить растопленное масло. Немного взбить.

Теперь пришла очередь добавить ванильный сахар и просеянную муку, продолжить взбивать. Тесто не должно быть густое, иначе домашние вафельные трубочки не будут хрустящими. Включить электрическую вафельницу, дать ей прогреться минут пять, и вылить ложку теста. Накрыть верхней пластиной, и руками, но осторожно, чтобы не обжечься, придержать несколько секунд. Через полторы-две минуты сладость готова. Слишком зажаривать не стоит, горячими тут же скрутить трубочку. Вот и все. Выпечь все трубочки и затем уже можно заполнить их кремом, который легко готовится — просто в блендере смешать масло со сгущенкой.

Вафли для советской вафельницы, рецепт с маргарином

Понадобятся следующие продукты:

Перед тем, как начать готовить трубочки, нужно заранее нарезать кусочками маргарин, и оставить его размягчаться. В глубокую емкость высыпать сахар-песок, вбить яйца и взбить миксером. Доводить до белого цвета не нужно, просто, чтобы растаял весь сахар. Сметану смешать с разрыхлителем и добавить в миску с сахарно-яичной смесью. Продолжить взбивать несколько минут.

Муку просеять и добавлять небольшими порциями, продолжая работать миксером. Тесто должно получить не слишком густым, но не жидким.

Вафельницу нагреть и выложить полную ложку теста, накрыть крышкой. Через пару минут вафли готовы. Но, так как речь идет о вафельнице советской, а значит ей немало лет, может понадобиться времени чуть-чуть больше. Главное не пережарить, сориентируйтесь по первой трубочке.

Посмотрите еще, как приготовить вкусный и нежный пирог Зебра в домашних условиях.

Вафли домашние, рецепт в вафельнице советской, с кефиром

• 1 стакан муки
• 10 г ванилина
• 250 г кефира
• 150 г сахара
• Яиц куриных 3 штуки

Сахар и яйца растереть с помощью венчика или миксера, добавить к ним кефир с ванилином. Продолжая взбивать, добавить маленькими порциями муку, заранее просеянную. Тесто должно напоминать нежидкую сметану.

Вафельницу разогреть, выложить полную ложку теста на нижнюю панель и быстренько накрыть верхней. Руками прижать обе половинки. Печь 2-3 минуты. Теплым тесто сразу скручивать в трубочки или конвертики.

Для начинки можно использовать сгущенку, перемешанную с маслом, различные ягодные джема или взбитые сливки. Посмотрите еще рецепты вафель для советской вафельницы .

Трубочки на молоке и дрожжах

• Молоко — 200 г
• 100-120 г сахара
• Мука — стакан
• Ром (любой) — 1 ложка
• Пакетик ванилина
• 2 яйца
• Соль щепотка
• Масло сливочное — грамм 100
• Дрожжи сухие — половинка столовой ложки

Желтки отделить от белков и взбить с небольшой порцией сахара. Масло растопить, дать остыть, и уже затем влить яичную массу. Молоко слегка подогреть и добавить к взбиваемой смеси, продолжая работать венчиком.

Теперь добавить ванилин, ложку рома, соль и просеянную муку, но порциями. Тесто прикрыть и оставить на пол часика. Когда пройдет нужное время, взбить белки с оставшейся частью сахара, и перемешивая ложкой тесто, аккуратно ввести белки.

Вафельницу предварительно накалить, выливать на пластину по одной ложке. Выпекать примерно три минуты. Подавать, закрутив в конвертики с кремом, или же просто, выложив на тарелочку в виде тортика и полив любимым вареньем. Можно рядом выложить несколько шариков мороженого. И еще смотрим рецепт вафельных трубочек для электровафельницы советской, простой и легкий.

Трубочки с повидлом

В микроволновке растопить маргарин, соединить со сливками и влить во взбитые яйца с сахаром. Добавить ванилин и частями муку, продолжая все взбивать венчиком. Тесто готово. На разогретую вафельницу по полной столовой ложке выкладывать и печь несколько минут. Теплыми быстренько заворачивать в конвертики, а затем уже заполнить повидлом. Смотрим еще рецепты вафель для советской вафельницы.

Трубочки, рецепт на растительном масле

Многие используют такие изделия, как закуску к праздничному столу, которые можно заполнить паштетом, сырком или соленым мягким творогом. Это тоже очень вкусно, и понравится гостям.

• Одно яйцо
• По одному стакану муки и воды
• Немного растительного масла
• По щепотке соды и соли

Разбить яйцо и отделить белок от желтка, который взбить с содой, затем добавить 120 мл воды. Всыпать муку, размешать венчиком и влить оставшуюся часть воды. Электроприбор нагреть, с помощью кисточки смазать поверхность маслом рафинированным и выпекать. Горячими скручивать в рожки и затем можно фаршировать какой угодно начинкой.

Мы вам рассказали, как готовить вафли для советской вафельницы, рецепты привели, выбирайте, радуйте вкусностями домочадцев и гостей. Приятного аппетита!

Приготовьте еще домочадцам воздушное и нежное безе — это так просто!

fotoresepti.ru

Категория: Разные рецепты

Загрузка...