Поиск рецептов

Главная Рецепты из птицы

Пицца с грибами, колбасой и сыром

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ингредиенты:

  • 200–220 грамм грибов;
  • 150 г твердого сыра;
  • 150 г вареной колбасы;
  • 150 г полукопчёных сарделек;
  • 220 г куриного филе (по желанию);
  • 100 г сладкого перца;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 50–55 г томатной пасты;
  • 250 г жирного молока;
  • 90–100 г оливкового масла;
  • 75 г нежирного майонеза;
  • 150 г маргарина;
  • 55–60 г сухих дрожжей;
  • 600 г муки;
  • 0,5 ч. л. сахара;
  • 200 г воды;
  • соль, перец по вкусу.

Рецепт с фото

Для начала необходимо приготовить тесто для пиццы. Нужно смешать следующие ингредиенты: молоко, маргарин, 4 чайные ложки оливкового масла.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

После добавить дрожжи и муку, замесить тесто и положить его в холодное место на 20–30 минут.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Пока тесто подходит, следует подготовить соус для теста и ингредиенты для начинки. Для того чтобы приготовить томатно-чесночный соус для пиццы, следует налить в сковороду небольшое количество оливкового масла, мелко порезать чеснок и обжарить его в течение 4–5 минут.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Затем необходимо налить в стакан воду, добавить томатную пасту и тщательно перемешать ингредиенты. Вылить содержимое в сковороду.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Посолить и поперчить по вкусу, добавить чайную ложку сахара.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Затем следует приготовить ингредиенты для начинки пиццы. В первую очередь необходимо отварить мясо и натереть его на мелкой терке (куриное филе в таком виде будет более нежное на вкус, чем мелко порезанное).

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Затем следует порезать грибы и пожарить их на сковородке до полуготовности.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Порезать перец, сардельки и колбасу, натереть на крупной терке сыр.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

После того как все ингредиенты готовы, стоит приступать к формированию пиццы. Для этого нужно взять противень, смазать его небольшим количеством любого масла. Раскатать на противне тесто или растянуть его руками.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Смазать тесто томатно-чесночным соусом.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Положить грибы и сладкий перец.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Добавить колбасу и сардельки.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Сверху насыпать потертое филе.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Добавить небольшое количество майонеза и посыпать ингредиенты сыром.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Поставить противень в разогретую до 180–190 градусов духовку. Время приготовления 35–40 минут.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Пицца с грибами, куриным филе и сыром готова. Приятного аппетита!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Подождите...Подождите...


добавление комментария
Вверх