Банановый панкейк рецепт

Как приготовить панкейки с бананом

На Масляной неделе, что перед длительным Великим Постом, можно себе позволить немного излишеств в виде румяных и круглых, как солнышко, лепешек. Чтоб разнообразить и без того небедное блинное меню, приготовим-ка хорошо известный по иностранному кино банановый панкейк, то есть американские блинчики. Они похожи на наши родные оладки, но еще более нежные, румяные и при этом совершенно не опасные для фигуры, поскольку жира в них – самый минимум.

Сравнительно невысокий показатель калорийности, несмотря на использование для pancakes белой муки, молоко и сладкий тропический фрукт, достигается за счет того, что пекутся они на совершенно сухой сковороде.

Естественно, желательно обзавестись для подобных кулинарных изысков посудиной с антипригаром. Но если таковая пока не по карману, нужно срочно найти чугунную скороду с толстым дном – то, что нам понадобится!

Чтобы с утра приготовить еду для семейства, что называется, на скорую руку, можно воспользоваться идеей американских домохозяек и порадовать всех banana pancakes.

Панкейки с бананом не требуют много внимания и особых поварских навыков – только самые простые продукты и, конечно же, спелые бананы. Наслаждение – для тех, кто обожает этот тропический фрукт и стремится питаться правильно.

Простой и вкусный банановый панкейк: лучший рецепт

Ингредиенты

• Банан средней величины — 1 плод + –
• Мука пшеничная в/с — 1 стакан + –
• Молоко — 1 стакан + –
• Сахар-песок белый — 1-2 ст.л. + –
• Яйцо — 1 шт. + –
• Соль — щепотка + –

Выпекание традиционных американских блинчиков с бананом

1. Для начала отмеряем нужное количество молока и муки.
2. Высыпаем (выливаем) их в отдельные емкости. К ним будем добавлять сыпучку и жидкости соответственно.
3. Так, к муке добавляем соль и разрыхлитель, мешаем все хорошенько.
4. Теперь приготовим любимый детьми и взрослыми знаменитый «гоголь-моголь», смешав яйцо с сахаром и хорошенько взбив вместе, чтобы получить красивую и вкусную пенку.
5. К яичной болтушке присоединяем масло и опять мешаем.
6. Туда же льем заранее приготовленное молоко.
7. Теперь – внимание банану. Снимаем с него кожуру, режем на кусочки и превращаем в ароматное пюре вилкой или же блендером, кладем к жидким ингредиентам.
8. Наконец соединяем все, что заготовили, мешаем, чтобы получить блинное тесто.
9. Перед тем, как отправить его на сковороду, следует дать ему настояться.

И только потом, вооружившись большой поварской ложкой, формируем порции панкейков и печем их на сухой сковородке. Переворачивать на сырой бочок нужно только тогда, когда на нем появятся и лопнут пузырьки.

Поскольку пакейк с бананом в домашних условиях получается достаточно сладким, «гарнир» можно брать с кислинкой – для гармонии. Впрочем, это – дело вкусовых предпочтений.

Но все-таки «классика жанра» в данном вкусном случае – это знаменитый кленовый сироп!

Оригинальный рецепт панкейкейков с бананом без муки

Чтобы утреннее угощение, которое может стать также отличным предобеденным перекусом, сделать максимально полезным и свести до минимума количество калорий в нем, придется убрать несколько основных продуктов. Но получится все равно удивительно вкусно!

Ингредиенты

• Спелые большие бананы – 3 плода;
• Яйца – 2 шт.

Приготовление любимых банановых панкейков

1. Сняв с фруктов кожицу, ломаем их и отправляем в чашу от блендера. С помощью его острых ножей превращаем дары природы в однородное витаминное пюре.
2. Яйца нужно аккуратно перемешать, не добавляя никаких усилителей вкуса.
3. В конце нам нужно просто соединить эти два продукта и, естественно, перемешать (лучше всего – механическим путем).
4. Хорошенько разогрев блинницу, ложечкой выливаем на нее «тесто» и пропекаем его с двух сторон.

Диетические американские блинчики с бананом, сделанные своими руками, отлично сочетаются со сметаной, содержащей минимальное количество калорий, а также медом и самыми разными свежими ягодами.

Чтобы удивить своих домашних чем-то вкусным и полезным, вовсе необязательно изобретать кулинарный «велосипед». Достаточно взять простую идею, например, знаменитые американские панкейки, добавить в них банан, и хороший аппетит всем гарантирован. А те, что останутся недоеденными (хотя такое бывает редко!) можно взять с собой на работу или в школу в качестве отличного перекуса.

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

tvoi-povarenok.ru

Банановые панкейки: рецепты приготовления

Банановые панкейки — сладкая идея для сытного завтрака. Блинчики наполнят утро фруктовыми ароматами, насытят организм. Рецепт десерта отличается от привычной технологии приготовления, не сковывает кулинаров, позволяя экспериментировать с традиционным набором ингредиентов.

Подчеркните насыщенный вкус американских блинов медом, арахисовой пастой, кленовым сиропом. Кусочки экзотических фруктов, спелые ягоды, душистые веточки мяты разнообразят вкусовую палитру лакомства, раскроют кулинарный потенциал блюда.

Как готовить банановые панкейки? Рецепт классического угощения

Гастрономические традиции заморских кулинаров основываются на минимальном наборе необходимых для готовки продуктов. Создание американских блинов не отнимает много временных ресурсов, радует аппетитным результатом.

• 180 мл молока;
• 60 мл оливкового масла;
• 280 г универсальной муки;
• 20 г сахара;
• 15 г разрыхлителя;
• 4 г пищевой соды;
• 3 спелых банана;
• 2 яйца.

1. В миске смешайте все сухие ингредиенты.
2. С помощью вилки раздавите бананы в пюреобразную массу, добавьте к ним молоко и яйца.
3. Аккуратно добавляйте рассыпчатые ингредиенты к банановой смеси.
4. Ингредиенты перемешивайте медленно, остерегаясь образования комочков.
5. Поджаривайте блины на сковороде с добавлением кусочка сливочного масла.

Переворачивайте банановые панкейки, когда тесто начнет пузыриться. Сервируйте с ломтиками фруктов, кленовым сиропом. Декорируйте десерт рассыпчатым порошком сахарной пудры.

Воздушные панкейки с шоколадными шариками

Мягкая текстура блинчиков создается с помощью высококачественной муки, одной столовой ложки растопленного сливочного масла. Сладость добавляется с помощью фруктовой приторности бананов, шоколадных ломтиков.

• 190 мл молока;
• 40 мл оливкового масла;
• 30 мл яблочного уксуса;
• 240 г универсальной муки;
• 50 г шоколадных шариков;
• 20 г сахара;
• 15 г разрыхлителя;
• 8 г пищевой соды;
• 3 спелых банана;
• 1 яйцо.

1. В большой миске смешайте уксус и молоко, отставьте на 8-10 минут.
2. Между тем взбейте вместе банан, яйцо, масло в одной миске.
3. В другой емкости взбейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
4. Добавьте смесь бананов к молоку и уксусу и взбивайте.
5. На заключительных этапах киньте горстку шоколадных ломтиков.

Жарьте блины с каждой стороны не дольше 1 минуты, добиваясь ароматной корочки на тесте. Сервируйте с шоколадной стружкой, медом, кленовым сиропом.

Любимцы сладкоежек — лакомые блины с “Нутеллой”

Разнообразьте утреннюю рутину приготовления завтрака сладостью американских панкейков. Банановые нотки вкуса лакомо гармонируют с приторностью шоколадной пасты, сочетаются с ягодами клубники.

Какие ингредиенты нужны для банановых панкейков? Фото всех необходимых продуктов ниже.

1. С помощью венчика или в блендере смешайте вместе молоко, яйца, соль и сахар.
2. Просейте муку, добавьте к остальным ингредиентам. Банан нарежьте тонкими кругами.
3. На пищевой пленке столовой ложкой нарисуйте “Нутеллой” плотный диск, сделайте столько шоколадных заготовок, сколько блинчиков планируете испечь.
4. Спрячьте получившиеся полуфабрикаты на несколько часов в холодильник, чтобы они застыли.
5. Смажьте сковороду сливочным маслом, налейте на горячую поверхность тесто.
6. Поместите несколько ломтиков бананов на блин, возьмите диск “Нутеллы” из холодильной камеры.

Поджаривайте блины с двух сторон 30-40 секунд, пока обе стороны не обретут золотисто-коричневый оттенок. Сервируйте с сахарной пудрой, голубикой, малиной, шоколадной глазурью.

Банановые панкейки: диетическая вариация рецепта

Текстура блюда фантастическая, а ореховый вкус гречихи прекрасно сочетается с банановым ароматом. Это блюдо — отличный пример здоровой, но вкусной вариации американской классики.

• 190 мл соевого молока;
• 30 мл нектара агавы;
• 230 г гречневой муки;
• 60 г льна;
• 5-9 г пищевой соды;
• 15 г разрыхлителя;
• 1 банан (пюре).

1. В миске смешайте гречневую муку, молотый лен, соль, разрыхлитель и пищевую соду.
2. Добавьте пюре из банана, вегетарианское молоко и сироп из агавы в сухие ингредиенты.
3. Смешивайте ингредиенты, пока жидкость не приобретет плотную, но жидкую консистенцию.
4. Смажьте чугунную сковородку сливочным маслом и нагрейте на среднем огне.
5. Жарьте блины в течение 40-50 секунд с каждой стороны.

Такие банановые панкейки гармонично впишутся в рацион худеющих, не отяготив человека лишними калориями. Подавайте с остатками банана, украсьте поджаренными грецкими орехами или миндалем.

Экзотический завтрак с ароматом кокоса

Эти блинчики из бананов нуждаются всего в четырех ингредиентах, такие сладкие панкейки невероятно просты в изготовлении. К тому же они без глютена и молочных продуктов, что значительно уменьшает их калорийность.

1. С помощью вилки разминайте мякоть банана в пюре.
2. Фруктовую массу смешайте с яйцами, тщательно взбейте.
3. Добавьте к ингредиентам кокосовую стружку, пряную цедру кислого лайма.
4. Нагрейте сковороду, добавьте около 2-3 столовых ложек теста в поверхность.
5. Обжаривайте блины в течение 1 минуты, переверните.

Они должны быть золотисто-коричневыми с обеих сторон. Подавайте блины со свежими ягодами, жидким медом и порцией греческого йогурта. Для более нежного вкуса обжарьте кубики банана в масле и сахаре.

Диетический рецепт. Банановая феерия вкуса

Вкусные и ароматные блины. Что еще нужно для хорошего завтрака? Банановые панкейки на кефире удивят необычным вкусом.

• 230 мл кефира;
• 230 г гречневой муки;
• 90 г сливочного масла;
• 70 г сахара;
• 15 г ванильного экстракта;
• 6-9 г разрыхлителя;
• 2 банана (пюре);
• 2 яйца.

1. Растопите масло в микроволновой печи, дайте ему немного остыть.
2. Смешайте муку, разрыхлитель и соль в одной миске.
3. В другой миске взбейте яйца, сахар и ванильный экстракт, образуя беловатую массу.
4. Добавьте в смесь кефир, масло, пюре из бананов.
5. Разогрейте сковородку на слабом огне, смажьте маслом и приступайте к процедуре жарки.

Банановые панкейки готовятся очень быстро, поэтому не оставляйте их без присмотра, чтобы они не горели. Подавайте блины с любимым вареньем, фруктами или кленовым сиропом.

fb.ru

Рецепт панкейков с бананом

Не всем известно, что панкейки в Америке практически тоже, что оладьи в России. Отличаются они только незначительными процессами в технологии приготовления. Как приготовить панкейки с бананом рецепт с фото?

Несколько нюансов для приготовления идеальных панкейков

Чтобы получилось отменное блюдо, следует придерживаться три основных правила:

• хорошо взбитые яичные белки;
• все ингредиенты тщательно перемешаны до однородной консистенции;
• жарить только на сухой сковороде.

Самые распространенные рецепты панкейков с бананом

Рецепты приготовления панкейков самые разнообразные и результатом удовлетворят самого прихотливого потребителя.

Классические панкейки с бананом

Для блюда понадобятся:

• один крупный банан;
• 250 грамм муки;
• три столовые ложки сахара;
• 250 миллилитров молока;
• 40 грамм масла сливочного;
• пара куриных яиц;
• половина чайной ложечки соли;
• полтора чайной ложечки разрыхлителя теста.

В начале процесса, отделяются белки от желтков, которые взбиваются до крутой пены.

Желтки с сахаром растираются и добавляются к банану. Фрукт можно использовать или как пюре или нарезанный небольшими кусочками. К этим ингредиентам додается масло, в мягком состоянии.

Потом все заливается молоком и взбивается до однородной массы.

Сыпучие ингредиенты (мука, соль, разрыхлитель) вначале перемешиваются между собой, а потом добавляются в тесто. Все тщательно перемешивается.

В готовый состав аккуратно вводятся взбитые белки.

Когда однородная консистенция готова, можно начинать жарить панкейки. Для нормальной прожарки достаточно по две-три минуты на каждую сторону.

Блюдо подается с разными видами сиропов, варенья или медом.

На приготовление 6-8 порций затрачивается около получаса времени.

Также тесто на панкейки можно сделать, используя кефир.

Банановые панкейки на кефире

Для приготовления понадобятся:

• два крупных банана;
• четверть литра кефира;
• четверть килограмма муки;
• пара куриных яиц;
• чайная ложечка сахара;
• 30 миллилитров масла растительного;
• по половине чайной ложечки соли и соды.

Банан превратить в пюре или порезать кусочками. К нему додать желтки, перетертые с сахаром. Все хорошо перемять.

Потом посолить, додать соду и залить кефиром. Эти ингредиенты тщательно перемешать.

Только тогда вводится мука. По консистенции, тесто должно быть, как на оладьи. Чтобы добиться однородности, можно воспользоваться блендером.

На последнем этапе додается масло растительное. Снова все перемешивается и можно начинать жарку блинчиков. Желательно, чтобы сковородка имела антипригарное покрытие.

Диетические панкейки с бананом

Людям на диете не стоит расстраиваться. Они также могут побаловать себя вкусным десертом.

На одну порцию понадобятся:

• один банан;
• одно куриное яйцо;
• три чайных ложечки овсяной муки.

Порезанный кусочками банан хорошо перетереть с яйцом. Потом додать овсяную муку и все тщательно перемешать.

В результате должно получиться тесто средней консистенции, чтобы и не жидкое и не густое.

Выпекаются на раскаленной сковороде, обязательно под крышкой, затрачивая по 2-3 минуты на одну сторону блина.

К таким панкейкам идеально подойдет соус, в состав которого входят:

• клубника, как свежая, так и замороженная;
• обезжиренный кефир;
• немного натурального меда.

Для приверженцев правильного питания, также имеется простой рецепт панкейков.

Банановые пакейки с овсяными хлопьями

Для пары порций понадобятся:

• один банан;
• пятьдесят грамм овсяных хлопьев;
• сто грамм молока;
• четвертую часть чайной ложечки разрыхлителя теста;
• одно яйцо.

Все ингредиенты тщательно перемешиваются до однородной консистенции. Чтобы упростить данный процесс, можно воспользоваться блендером.

Добившись нужной массы, оставить тесто минут на пятнадцать. Это даст возможность хлопьям впитать жидкости и достаточно разбухнуть.

При жарке, на сковородке желательно, чтобы присутствовало антипригарное покрытие.

lifeandhouse.ru

Банановые панкейки: побалуйте близких!

Содержание

Банановые панкейки: рецепт на каждый день

Панкейки на молоке, что может быть вкуснее?

Банановые панкейки без яиц и сахара

Американские блины из 2 ингредиентов

Диетические панкейки без муки и сахара

Банановые панкейки с овсянкой

Банановые панкейки: рецепт на каждый день

Не все понимают и знают, как сделать в домашних условиях вкусные панкейки. Не переживайте, мы нашли легкий, простой рецепт блюда, которое можно без проблем приготовить, проснувшись утром. Таким образом, вы порадуете не только себя, но и близких.

Для вкуснейших панкейков вам понадобятся:

Банановые панкейки: рецепт на каждый день

1. Для начала взбейте яйцо с сахаром, солью при помощи вилки.
2. Измельчите в однородную массу банан, добавьте молоко, растительное масло, перемешайте.
3. Возьмите муку, просейте ее, перемешайте с разрыхлителем. Затем добавьте все это к заранее подготовленной яичной смеси. Постарайтесь перемешать так, чтобы не осталось комочков.
4. Оставьте тесто на полчаса, можете накрыть его кухонным полотенцем.
5. Теперь приступайте непосредственно к готовке. Хорошенечко разогрейте сковороду, при этом она должна быть полностью сухой. Ложкой вылейте тесто на сковороду. Когда на панкейке появятся небольшие пузырьки, его нужно перевернуть, вторая сторона должна жариться под крышкой.

Если вы все равно не уверены в себе, можете воспользоваться пошаговыми фото. Следуя изображениям на них, можно увидеть каждый этап приготовления. Таким образом, получатся вкуснейшие блинчики на американский манер.

Панкейки на молоке, что может быть вкуснее?

Именно это блюдо можно есть каждое утро с овсянкой, получая заряд позитивного настроения на весь день. При этом не нужно будет задумываться о калорийности. Если вы очень любите фрукты, можете использовать 2 банана вместо 1.

Для приготовления нужно использовать:

1. Для начала погасите соду, смешайте все сухие ингредиенты между собой.
2. Мелко измельчите бананы, чтобы получилась однородная масса. Взбейте желток из яйца, добавьте молоко, готовую смесь банана. Дальше растопите масло, и взбивайте все это на протяжении одной минуты.
3. Соедините ингредиенты между собой, но не забывайте о белках, их нужно взбить и с осторожностью добавить в тесто.
4. Жарить нужно точно так же, как и в предыдущем рецепте. Главное, не переусердствовать!

Подавать панкейки можно не только с украшением в виде бананов, но и с корицей и сиропом, с творогом, черникой, медом, всеми возможными вкусностями, которые растут в саду или же вы просто обожаете их, можете купить в магазине. Главное, получить наслаждение от еды.

Возможны самые разные вариации рецептов американских блинчиков:

Панкейки на молоке, что может быть вкуснее?

Но чаще всего готовят панкейки из яиц, бананов, муки, молока. Поэтому они получаются такими мягкими, воздушными и неимоверно вкусными. Но с нашими рецептами не нужно задумываться, как готовить, просто следуйте всем указаниям и блюдо обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы.

Банановые панкейки без яиц и сахара

Это один из рецептов, следуя которому не придется задавать вопросы типа «Сколько ккал содержится в блюде, жирное ли оно?». Самое главное, что это полезно, не принесет никакого вреда фигуре, а исключительно наслаждение. Поэтому не сомневайтесь, начинайте готовить!

Для панкейков без яиц и сахара вам понадобятся:

• 2 стакана цельнозерновой муки;
• газированн7ая минеральная вода — 2,5 ст.;
• соль — 1 ч.л;
• сироп, какой больше по вкусу, к примеру, кленовый;
• растительное масло — 3 ст.л.;

Рецепт приготовления пошагово:

1. Для начала займемся тестом. Соедините сухие ингредиенты, сироп, минералку. Тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков.
2. Когда тесто готово, можно начинать разогревать сковороду. Смажьте ее растительным маслом, налейте небольшое количество теста, когда появятся пузырьки, панкейк нужно перевернуть на другую сторону и продолжить жарить.
3. Готово! Перед подачей на стол можно украсить блюдо ягодами, сиропом, фруктами.

Важно! Запомните, если хотите хорошее тесто, минералка не должна быть холодной. Блины пригорают? Добавьте в тесто еще немного муки, и тогда все получится.

Американские блины из 2 ингредиентов

Для многих это загадка и огромный знак вопроса, как же приготовить всего из нескольких ингредиентов полноценное блюдо на завтрак. Не переживайте, сейчас мы раскроем вам секреты и тонкости панкейков из яиц и бананов. Они готовятся и без муки, что очень хорошо для тех, кто мечтает о идеальной фигуре.

Американские блины и 2 ингредиентов

1. Просто измельчите банан до однородной массы, добавьте яйцо.
2. Хорошо перемешайте все вместе.
3. Можно начинать жарить, таким же образом, как и предыдущие панкейки, пока не появятся пузырьки, потом можно переворачивать.

Диетические панкейки без муки и сахара

Рецепт очень простой, все готовится быстро. Поэтому вам не придется вставать с самого утра, чтобы порадовать любимых. Понадобится всего 5 минут вашего времени и огромный энтузиазм. Блюдо получится мягким, воздушным и очень вкусным.

Для диетического завтра понадобится:

1. Очистите банан от кожуры, перебейте в блендере или миксером, как удобнее, вместе с яйцами, лимонным соком до пышности.
2. С помощью ложки тесто вылить на разогретую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.
3. Накрыть крышкой. Все должно печься там, пока верх не застынет. Когда это случится, поверх блинчика вылейте еще одну ложку теста, повторите всю процедуру еще один раз.
4. Переверните панкейк и хорошо прожарьте с другой стороны.

Этот рецепт удивителен тем, что отличный завтрак получается без разрыхлителя, без молока и без соды. Вы должны помнить, что не всегда полезное — невкусно. И примером послужат диетические блинчики, они вкусные, достаточно сладкие, смогут понравиться, как взрослым, так и детям.

Банановые панкейки с овсянкой

Многие ищут, чем же заменить муку, решение есть — это овсянка. Банановые панкейки на кефире с ней смогут сразить наповал любого, кто их попробует. Поэтому открывайте кулинарную книгу и записывайте рецепт, чтобы не потерять.

Банановые панкейки с овсянкой

Ингредиенты, которыми нужно запастись:

1. Возьмите овсянку, это приблизительно стакан. Ее нужно перемолоть в кофемолке, но не нужно усердствовать, пусть мука получится крупного помола.
2. Яйцо необходимо взбить венчиком, если оно маленькое, лучше взять два.
3. Измельчите бананы с помощью блендера или просто вилкой, как удобнее.
4. Перемешайте все вместе и добавьте туда разрыхлитель, соль, если очень любите сладкое, можно добавить немного ванильного сахара для вкуса.
5. Залейте все, что получилось, кефиром, лучше чтобы он был комнатной температуры жирностью 3,2% или 2,5%. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Теперь можно добавить растительное масло и снова размешать.
6. Готовое тесто должно отдохнуть около 20 минут.
7. Жарить нужно по той же технологии, что и в предыдущих рецептах. Огонь должен быть небольшим. В зависимости от густоты теста и величины банановых панкейков, их получится от 10 до 12 штук. Отличный завтрак для нескольких человек. Подать на стол к блинчикам можно все, что угодно: сметану, мед, сгущенку, фрукты, ягоды, варенье или оставить так, как есть. Все зависит от вашей фантазии и вкуса.

Вы узнали отличные быстрые ПП-рецепты знаменитых американских панкейков для всей семьи. Их приготовление сможет значительно облегчить жизнь. Спешите утром на работу или просто проспали, вы не успеваете ничего сделать, все валится из рук, муж, дети требуют завтрака? Теперь можно не переживать о раннем подъеме, а просто за 5 минут приготовить банановые панкейки. Еще больше рецептов лучших утренних завтраков можно найти у нас на сайте.

1000sovetov.ru

Банановые панкейки

Уже совсем скоро придёт к нам Широкая Масленица! Это целая неделя, когда нужно печь домашние блины и угощать ими своих домашних, друзей или пришедших в дом гостей. Сегодня я хочу рассказать Вам, как приготовить не совсем обычные блины, а именно — панкейки. Панкейки — это Американские блины, почти Русские оладьи, только крупнее. Жарят их на сухой сковороде и получаются они очень пышными, вкусными и толстыми. Не все любят толстые блины, но уверяю Вас, хоть раз попробуйте приготовить панкейки — домашние точно оценят по-достоинству. Сегодня у нас будут не совсем обычный панкейки. Готовить мы их будем на кефире с добавлением экзотического фрукта — банана. Банановые панкейки покорят Вас своим видом и конечно — ароматом. Получаются они безумно сладкие с банановым вкусом. Я советую вам даже не слишком измельчать банан в пюре, наоборот, оставьте небольшие кусочки спелого размятого банана — это придаст выпечке ещё большую неповторимость и панкейки будут «уничтожены» за считанные минуты. Подавать банановые панкейки можно с мёдом, сладким сиропом или джемом. Также к банановым панкейкам вы можете подать нарезанные фрукты, в частности и сам банан. Выбор остаётся за Вами, могу сказать только одно, панкейки у Вас будут «улетать» из под рук один за другим. Их безумно обожают не только дети, но и взрослые.

Потребуется:

• Кефир — 300 мл.
• Бананы спелые (переспелые) — 2 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Сода — 1/4 ч.л.
• Соль — щепотка
• Сахар — 2-3 ст.л.
• Мука — до нужной консистенции — около 3-6 ст.л. с горкой
• Масло растительное — 2 ст.л.

Как приготовить банановые панкейки на кефире:

Прежде всего измельчим спелый банан с помощью блендера или просто обычным венчиком. Мне нравится лучше всего использовать венчик, так как остаются кусочки банана в тесте. Спелый банан очень легко перетереть венчиком.

Добавляем кефир, яйцо, соль и сахар, не забываем про соду. Её можно не гасить. Все перемешиваем.

Остаётся добавить муки и замесить тесто, немного гуще, чем на блины (почти как на оладьи).

При необходимости в тесто можно добавить муки дополнительно.

На хорошо раскаленную сковороду небольшого диаметра выложить тесто и «разлить» его равномерно. Выпекать с одной стороны до румяного цвета,

затем, довести до готовности с другой стороны. Какой аромат расходится по квартире. Любители бананов меня поймут.

Так выпекаем все банановые панкейки, укладывая их друг на друга. Подаём домашние панкейки с чаем или молоком. Дополнительно к панкейкам можно подать как сметану, так и взбитые сливки, джем, варенье или сгущённое молоко. На вкус банановые панкейки получаются довольно сладкими с ярко выраженным вкусом бананов.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

kulinarochka2013.ru

Категория: Разные рецепты

Загрузка...