Чесночные пампушки к борщу

Приготовить чесночные пампушки к борщу очень просто. Выпечка получается воздушная, мягкая, вкусная. Во время выпекания на кухне царит приятный аромат. Такие изделия хорошо подавать с борщом, но и без него они не залежатся на тарелке.

Ингредиенты:

• 150 мл. молока;
• пакет дрожжей;
• 20 г подсолнечного масла;
• 0,5 кг пшеничной муки;
• головка чеснока;
• кусок маргарина;
• 30 г зелени;
• щепотка соли;
• 2 щепотки сахара;
• 20 г манки;
• желток.

Рецепт с фото

1. Тёплое молоко влить в глубокую миску. Кипятить его не нужно, необходимо просто подогреть на огне.

2. Пакетик сухих дрожжей растворить в молоке.

3. Для эластичности будущего теста следует влить растительное масло.

4. Всыпать соль и сахар.

5. Просеять муку. Вымесить тугое тесто. Оставить его прикрытым в стороне.

6. Чеснок очистить, пропустить через пресс.

7. Маргарин слегка растопить и всыпать рубленую зелень. Хорошо размешать.

8. Пышное тесто разделить на небольшие кусочки весом по 50 г.

9. Обвалять их в муке, придать округлую форму, в центре сделать углубления и выложить по чайной ложке начинки.

10. На вымазанный подсолнечным маслом и присыпанный манкой противень выложить изделия.

11. Промазать булочки яичным желтком. Выпекать в разогретой духовке 10 минут. При температуре 170°.

12. Чесночные пампушки готовы.

Приятного аппетита!

Категория: Выпечка

Загрузка...